今日はキャラメルりんごのティーケーキです
表参道駅を降りて南に向かってまっすぐ5分ほど歩いて行く。 アバンギャルドなビルディングの1階にあるのがアトリエ青山店。 店内に入ってまず目を惹くのが展示されたウェディングケーキ。 食べられるウェディングケーキを日本に初めて考案したんだよ。 青山店はティールームがあるから店内でケーキと紅茶食べてきたよ。 キャラメルりんごのティーケーキとアールグレイの紅茶にしてみた。 キャラメリゼされたりんごはシャキ […]
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東京カフェ
今日はティラミスです
冬になると濃厚なスイーツが食べたくなったりするよね。 チョコレートとかココアとかキャラメルとかプリンとか。 あともうひとつ挙げるならティラミスが食べたくなる。 スノウドロップさんはホッとひと息つくときに立ち寄る。 手作りスイーツが食べられてドリップしたコーヒーも旨い。 そして週末限定で食べられるティラミスは絶品で美味しい。 真っ白で大きなスクエア型のティラミスは濃厚でなめらか。 たっぷりボリューム […]
今日はいちごとピスタチオディプロマットのパンケーキです
表参道に映えるスイーツがあると聞いて早速やってきた。 美しいパンケーキはベールに包まれて登場してくるんだ。 そーっとフィルムに触れてゆっくり持ち上げて仕上げる。 途端に雪崩れるようにクリームがお皿にこぼれて広がってくる。 淡いピンク色のクリームは苺の果肉がたっぷり入った生クリーム。 真ん中にちらっと覗いているのは濃厚なピスタチオのディプロマット。 とろとろの生クリームが酸味と甘味がいいバランスです […]
今日はあまおうのフルーツサンドです
この日は冬と思えないほど暖かくて春のような陽気。 陽射しすら眩しくて日向にいると上着がいらないほど。 絶好のお散歩日和にカフェ巡り。まずは自由が丘のお店に向かう。 1/18にオープンしたばかりの「。」KAKUMARUさんに伺う。 目印はキレイなスカイブルー色をしたキッチンカーと立て看板。 カフェではないんだけど目の前にベンチが沢山あるから座れるんだ。 欲張ってすべてのメニュー食べたよ。ひとつはあま […]
今日はプリンです
世田谷線沿線の街は東京なのにどこかのどかな雰囲気が漂う。 日もとっぷり暮れて夜の闇に包まれた街を僕らは歩いてく。 街の中にポッと灯りがついたカフェの扉を開けて入ってく。 温かい店内に入ると緊張してた体がゆるっとほどけていくんだ。 窓際の大きなテーブルに座って僕らが食べたのはプリンだよ。 つるんとした光沢を放つプリンは固めの食感で甘さも控えめ。 ぷるんと丸い形のホイップが付いているのが可愛くていい。 […]
今日はポチャッコのBE MY ICE CREAMソーダです
新宿でカフェを探していたらメッチャ可愛いの見つけた。 それを話したら行きたいと言うから仕方がないよね。 向かったのは普段立ち寄らない伊勢丹新宿の本館の催事場だよ。 来ないから構造わかっていなくてグルグル一周しちゃったじゃないか。 催事場はデパートとは思えないほど一種独特な雰囲気を放っていたんだ。 サンリオのコラボカフェだったけどフロアにはプロレス、宝塚、漫画など ジャンルレスなエリアになってるんだ […]
今日はチョコレートスモアピッツァです
なんかここにいるとお祭りに来てる気分になるなぁ。 派手な演出があるわけではないけど神社のお祭りとかアジアの夜市に来た感覚。 だから気分はワクワクなんだ。そんな場所が新宿にあるんだ。 昨年ルミネエストの8階にできたパークバザーというフードホール。 ここにはさまざまなお店があってピッツァ、カレー、ワッフルチキンなんかが食べることができるんだ。 ここでもバレンタインフェアがやってたからスイーツ食べたよ。 […]
今日はクオーレ・キャラメルショコラです
ハートってどこにあるんだろう。大好きな人に気持ちを伝える。 大切だけどもどかしくて大事だけどくるおしくて 大好きという気持ちを伝える。大好きな人にハートを伝える。 今年もバレンタインの季節がやってきちゃったんですね。 バレンタインスイーツはやはりチョコレートを使ったスイーツ。 カンパネラさんもチョコレートスイーツだけどさらにプラス。 チョコレートといちごのスイーツが2月から食べることができるんだ。 […]
今日はサクサクいちごパイです
ケーキとかパフェとかプリンとかクリソーとか。 いつもと同じでもいいけど違うものが食べたい時もある。 そんな時僕はサクサクのパイをみんなにオススメしちゃうよ。 今年も登場したCafe de Peruさんのサクサクいちごパイ。 これが名前の通りサクサクパイがたまらなく美味しいんだよね。 パイの周りに散りばめられたのは今が旬の熟れたいちごの欠片たち。 チョコにアイスにいちごに練乳。そしてパイと盛りだくさ […]
今日はアフターヌーンティーです
普段は行かない場所というのは大抵の場合ちょっと緊張をする。 でもその緊張というかストレスが案外心地よいと思えるときがある。 はじめましての対面なのにいきなり東京に雪が激しく降る寒々とした日。 雪が雨に変わり冷たい風が吹く中なんと汐留まで歩いて僕らはお散歩。 こういうの好きなんだよね。というか僕は雪国育ちだしね。 1時間弱歩いてたどり着いた先はラグジュアリーなコンラッド東京。 僕らが行くのはバー&a […]
今日はフルーツサンドです
おめでたい席に呼ばれる。友人の結婚式に行ってきた。 とても良い式でなんだかそこだけで終わらせるのがもったいないくらい。 だから式の余韻を残しつつ参加したメンバーでカフェへ。 はじめはホテルのラウンジと思ったんだけどみんな同じ事を考えていて満席で諦める。 僕が知っている周辺のカフェということで斎庭さんに訪れる。 たまたま席が空いた後ですぐに座ることができたから良かった。 店内はこだわりに包まれている […]
今日は苺あんバターボールです
原宿で朝からパン活ってなんだかオシャレだよね。 リトルベーカリーさんのベンチに座って朝ごはん。 可愛い苺のあんバターボールと小さなカヌレとコーヒー。 寒空の下でコーヒーを飲みながらパンをかじりつく。 ちょっと硬めのパンに苺と餡子とバターが合う。 サクサクのカヌレは噛むと中身はしっとりしている。 早起きしてこのメンバーで原宿モーニングしてきたよ。 苺あんバターボール ¥520カヌレ ¥340コーヒー […]