今日は洋梨コミスのパフェです
僕にとってここは ホームグラウンド みたいな場所。 ひとりでホッとして 食べたくなる場所。 嬉しいときも 悲しいときも 泣きたいときも ひとりで来て 夢中になって パフェを食べて お店を出る頃には 元気を取り戻してる。 程よいやわらかさの コミスは美味しくて やっぱり夢中になって 食べてしまったんだ。 これも去年の蔵出しpic。 今も食べられるのかな。 食べられなかったら ごめんなさい。 ……… […]
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東京カフェ
今日は黄桃と苺のショートケーキです
冬の寒空の下を歩く。 人混みをかき分けて 新宿の大通りを抜け 脇道にある喫茶店に 駆けこむように入る。 いつもはカウンター。 この日はテーブル席。 スイーツもはじめての ショートケーキを選ぶ。 柔らかなスポンジの上にちょこんとベリーが並ぶ。 クリームの中には黄桃。まろやかな甘みが広がる。 やさしい味のスイーツと苦味の強いコーヒー。 新宿の夜気を包むようにやさしい時間が過ぎていく。 ……… cafe […]
今日は胡麻パフェです
以前はここに来ると ケーキと珈琲だった。 でも、最近はここでは パフェと珈琲になった。 特にこの胡麻パフェは 大好きで去年も食べてた。 胡麻ってあの独特の 香りが癖になる。 濃厚な胡麻ソースの 香りが口の中で広がる。 そこに珈琲を足してみる。 甘さと苦さ、胡麻と珈琲。 互いの風味がケンカせず 見事に中和していく。 蔵出しpic溜まりすぎ。 こちらは11月のパフェです。 現在1月はいちごパフェが 食 […]
今日はいちごのロールケーキです
同じカカオトークのカフェ。 でも、全然雰囲気が違う。 こっちはスタイリッシュで 大人向けのカフェかな。 韓国のアーティストが描いた 絵やオブジェが置いてある。 もちろんここもフォトスポット。 本当はドーナツが目当て。 でも売り切れだったんだよね。 だからいちごと抹茶の ロールケーキにしてみた。 モデルは直美さんです。 （ @naomi.0246 ） 自撮りの方法とか 撮影の位置とか いろいろ勉強に […]
今日はアピーチフラッペです
スイーツ女子がいっぱい。 キャピキャピ感たっぷり。 可愛いキャラをつかった スイーツが食べれちゃう。 フォトスポットもあるし いるだけで楽しい空間。 ピーチ味のフラッペも 爽やか風味で美味しい。 アプリ・カカオトークの キャラをつかったカフェ。 1階はグッズの販売も してるんですよ。 モデルは直美さんです。 （ @naomi.0246 ） ……… cafe info ……… ✒︎ A […]
今日はストロベリーミルクです
2019年の新年初カフェ巡りをしてきました。 フォロワーの直美さんと一緒にあちこち巡ってきましたよ。 でも、行きたかったカフェが二軒やってなかったんです。 まぁ、カフェ巡りあるあるですよね。 まずはここから紹介しちゃいます。原宿にある『Cafe no. カフェナンバー』さん。 昨年の12月21日に東京に上陸してたんですね。福岡にあって行きたいなと思っていたんですよ。 最近流行りのボトルドリンク。も […]
今日は冬のスパイシーベリーパフェです
まだ終わりにしたくない。 個人のカフェが軒並み お休みに入る中滑り込み。 今年の食べ納めはここかな。 メニューを見て真っ先に 見つけたスイーツを注文。 バラエティに富んだ素材。 彩り鮮やかなカラフルさ。 そして驚くべきはパフェに ピンクペッパーがたくさん ふりかけてあること。 ピリリとした辛さが 刺激的な味なんだ。 甘さと、酸っぱさと辛さが 交互に舌を弄んでくれる。 そんな刺激的なスイ […]
今日は洋梨のタルトです
ヨウケル舎さんに行ってきた。 ケーキ2個食べてもいいですか？ と聞いたらどうぞどうぞと 大歓迎してもらえた。 2個食べる人結構いるみたい。 えっ、それにするんですか？ という組み合わせにしてみた。 季節のフルーツタルトと 洋梨のタルトに珈琲を。 この日のフルーツは洋梨。 生の洋梨のタルトと 洋梨コンポートのタルト。 スノーホワイトの洋梨と ボルドーに染まった洋梨。 違いは色だけではなくて 食感と味 […]
今日は栗と洋梨のパフェです
あっという間に終わった クリスマスは余韻も残さず 次のイベントに移ってしまう。 目まぐるしく過ぎ去っていく。 だから、ときどき立ち止まって ゆっくり深呼吸をしてみる。 そんなことが必要になってくる。 クリスマス前にと思ったのに 間に合わなかったです。 クリスマスデコレーションは もうしていないとは思いますが このパフェは食べられると 思いますよ。 ルレクチェを使った 栗と洋梨のパフェ。 合わせたの […]
今日はラストクリスマスパフェです
最近よく思うんだ。 普通って何だろうって。 クリスマスって派手に お祝い必要なのかな。 パーティとかしないと ダメなのかなとか。 人それぞれに楽しみや 満足する方法が違うだけ。 だから僕はこのやり方が 一番楽しいって思ったんだ。 クリスマススイーツで 楽しむクリスマスがいいって。 滑りこみセーフで間に合った デリーモのクリスマスパフェ。 名前がまたステキすぎる。 ラストクリスマスだって。 切なさが […]
今日はマロンのパイです
友人との大切な時間を優雅なカフェで過ごす。 今日はマロンのパイです 赤いファサードが目印の 銀座トリコロール本店。 友人との大切な時間を 優雅なカフェで過ごす。 赤いビロードの椅子にゆっくり腰をかける。 時が止まったかのような ゆったりとした時間を 味わうことができる。 マロンパイをひと口食べる。 コーヒーをゆっくり飲む。 ひとつひとつの動作を 丁寧に、穏やかにする。 それがごく当たり前のことに […]
今日は手作りプリンです
夕方になってきて ポツポツと雨が 降ってきた。 慌てて雨宿りする カフェへ逃げこむ。 扉を開けるとスーッと 安らぐ気持ちになって ホッとひと息つくことができたんだ。 コーヒーで体を温める。 プリンで心を和らげる。 固めの食感のプリンが また懐かしくて好きだな。 喫茶店特有の雑多で 猥雑な雰囲気が漂う。 大人の憩いの場所は 今も赤羽で健在である。 ……… cafe info ………✒︎ […]