今日はSpecial MIXパフェです
旬のフルーツを使ったジュースやスイーツが楽しめる一果房 新作メニューはカリフォルニアざくろ協会とのコラボメニュー ビタミンCやポリフェノールたっぷりのザクロジュース 濃厚で美味しいからゴクゴク飲めちゃう Special MIXパフェは洋梨にザクロがいっぱい入ってる 甘くてシャキシャキの洋梨に酸っはいザクロの組み合わせ ふるかは一果房人気のオリジナルスイーツだよ ザクロと洋梨が入った爽やかテイス […]
TAG
東京カフェ
今日は栗とみかんのパフェです
11/10から始まったアルモニゼの新作は栗とみかんのパフェ みかんのオレンジ色が入ってて華やかな見た目でステキだなぁ 和栗、洋栗、マロンクリームマロンクリームと栗がたっぷり みかんのソルベ、コンポートソースと柑橘の甘みが混ざる 酸っぱいのかなと思ったけどそんなことはなくて優しい酸味 栗が主役で栗の旨味を引き立てるためのみかんの存在だったなぁ パフェのグラスも新しくなってビジュアルが変わった […]
今日は和栗・モンブランの氷です
Gallery & Restaurant 舞台裏で新メニュー2品をいただいてきたよ 和栗・モンブランの氷はミルク氷にたっぷりの芳醇な和栗のクリーム 黒糖チュイルやパフチュイルの異なる食感が楽しめちゃう ラズベリーの酸味がアクセントモンブランとの相性もバッチリ そうそうかき氷に焦がし玉ねぎパウダーが入っているんだよ 玉ねぎの香ばしさが広がってこれがまた和栗と合うんだよね オニオングラタ […]
今日は夜パフェです
11/1から下北沢のラテで夜パフェが登場したよ 17時から提供するパフェは全部で3種類あるんだ プリンは自家製プリンが丸ごと1個乗っててボリュームたっぷり クッキーやパンナコッタやコーヒーゼリーも入ってるよ 季節のフルーツパフェはシャインマスカットパフェ 甘いシャインマスカットがたっぷり入ってて美味しい ショコラはチョコ、チョコアイスチョコムースとチョコ尽くしだよ グレープフルーツゼリー入りで […]
今日はクリスマススイーツです
11/5から期間限定で可愛いクリスマススイーツが登場 サンタ帽を被ったクマちゃんやスノーマン、トナカイもいるよ トナカイのラテは可愛すぎて崩すのがもったいなかったなぁ 甘いラテはマロンクリームティーラテになってるよ マカロンはこってりミルクティーガナッシュのクリームが入ってる メレンゲのスノーマンの下は甘酸っぱいミルクオレンジムース グラススイーツはツリー色でピスタチオクリームだったなぁ […]
今日は和栗のパフェです
毎年楽しみにしている吉田シェフの和栗のパフェを今年も食べてきた 11/1から始まった和栗のパフェは秋の味覚である栗と柿の組み合わせ 栗のパフェってこってりして甘いというイメージがあるよね でもこのパフェを食べたらその概念は崩れ去っていく 甘い栗と甘い柿なのに調和が取れていて爽やかな甘さなんだ 渋皮栗、和栗のクリーム、柿柿ソルベ、ほうじ茶プリン入り カカオニブとベルガモットジュレの酸味がまたパフ […]
今日はX’mas Collectionです
ルワンジュX’mas Collectionの発表会に参加してきたよ 毎年思うけど2024年のクリスマスケーキもメチャクチャ可愛かった クマさんのヌーミーとヌヌースがサンタやトナカイになってる 煙突から顔を出しているサンタのヌヌースが特に可愛かったなぁ 見た目の可愛さはもちろんのことケーキはどれも美味しいんだよ 世界大会優勝したパティシエが手がけるケーキはどれもオススメ ショートケ […]
今日はパルフェ・グラン・イヴェールです
11/9から始まった蔵前のenのパフェを食べてきた パルフェグランイヴェールはモンブランとみかんのパフェ 栗とみかんの組み合わせって珍しくて気になってたんだ 鮮やかなオレンジ色のみかんの輪切りが映える ショコラモンブランクリームマロングラッセアイス、みかん クリームチーズアイス、紅茶ジュレマーマレード、柚子のムース入り こってりしてるかと思ったらみかんの酸味で爽やかテイスト 栗とみかんの組み合 […]
今日はアフタヌーンティーです
11/8からトゥインクル押上でアフタヌーンティーが登場 くまさんがいてクリスマス仕様になってて可愛すぎる くまさんはクッキーになっててロールケーキとチーズケーキだよ さらに杏仁豆腐といちごもあってどのスイーツも美味しいんだよね 下段はセイボリーで玉子サンド海老サラダ、きのこのポタージュ 濃厚でこってり風味のポタージュが絶品なので是非食べて欲しい そうそう玉子サンドがカレー風味で初めて食べたけど […]
今日はニューヨークロールです
11/1からTHE COOKIE 594のクリスマススイーツが始まった 今年のスイーツも可愛すぎるサンタ、トナカイ、スノーマン さらに今年はクリスマスツリーもケーキで食べられちゃうよ ニューヨークロールはさらに美味しくなってる気がするなぁ そうそうツリーのケーキは抹茶あんとチーズケーキだよ クリスマスツリーケーキは店内のみの提供だからね クッキーもスノーマンやトナカイがいて可愛かった 店内 […]
今日はモンブランパフェです
10/11から始まった季節のパフェのモンブランパフェ 可愛いグラスに美味しいがいっぱい詰まっている 栗、モンブランクリームソバの実アイスクリーム ココアクランブル、シュクセラムミルクパンナコッタ入り こってりとしたモンブランと香ばしいソバの実の匂い やっぱりヌーンのパフェは美味しくて好きだなぁ モンブランパフェ ¥1450☑︎ Chestnut Parfait ┈┈┈┈┈┈┈┈ […]
今日はパフェ パレドオール オートンヌです
ショコラティエパレドオールは行列ができる人気カフェ 整理券をもらって30分ほど待ってようやく入店できた 秋の季節限定のパフェはパレドオール オートンヌ 自家製チョコレートの栗を組み合わせたパフェ 栗の渋皮煮、栗の甘露煮マロングラッセ、栗クリーム チョコレートのソルベカカオ風味のアイス 他にもいろいろ入っててコクと旨みが楽しめる さらに純米吟醸の獺祭を使ったジュレが入ってる 最下層にあるからキリ […]