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LOUANGE TOKYO Le Musee［銀座］
ラピュタ ¥2160
フレーズ・フォレ ¥1998
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2021年5月8日に銀座1丁目にLOUANGE
の新店舗がグランドオープンするんだ
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![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/3f6b99dc.1f5fab85.3f6b99dd.e94a3075/?me_id=1385954&item_id=10000097&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fpatico%2Fcabinet%2F07204825%2F10336747%2Fimgrc0106214147.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
スイーツの美術館をイメージした
LOUANGE TOKYO Le Museeさん
上質で静謐な空間には美しくて
華やかなスイーツが並んでいる
新店舗はテイクアウトはもちろん
イートインもできるようになるんだ
今回はアシェットデセールの試食会
ひと足お先にイートインしてきたよ
世界大会を2度優勝した藤田浩司シェフ
が作るケーキはどれも芸術的で美しい
テーブルにサーブされた瞬間に恋を
してしまうような愛らしいスイーツ
僕がいただいたのは天空の城のような
ラピュタという名前のアシェットだよ
透明のガラスに盛られているのは
ゴルゴンゾーラのアイスクリーム
そこに蜂蜜のパンナコッタやオリーブ
レモンのジュレや胡桃とヘーゼルナッツ
ゴルゴンゾーラのクセは微塵もなくて
甘すぎず刺激がありすぎず程よいんだ
これは文句なしにペアリングする
ドリンクはシャンパンが欲しくなる
もうひとつはフレーズ・フォレといっ
ルワンジュの定番ショートケーキなんだ
苺の森をイメージした可愛いスイーツは
絵本の世界の真っ白な雪の森みたいだな
少しいただいたんだけどメレンゲの
サクサク感とクリームの溶け感がいい
あまおうのアイスとジャムも入ってて
ほんのり甘酸っぱさも感じられるんだ
緊急事態宣言前の試食会だったので
デセールと一緒にお酒を飲んだけど
オープン後は酒類を提供してない
可能性があるので確認してみてね
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［ショップ情報］
店名…ルワンジュ東京 ル ミュゼ
ＨＰ…https://www.louange-tokyo.com/
場所…東京都中央区銀座1-9-5
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