今日はメープルシフォンケーキです

ようやくここに来ても違和感がない年代になったような気がします。

渋谷にある『茶亭 羽當』さんで珈琲時間堪能してきました。

この空間は落ち着きますね。

お客さんがたくさんいるし、常に話し声は途切れない。

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だけど、不思議とうるさいとは思わないんですよね。

カウンター席に座ると丁寧に一杯ずつドリップする姿を見ることができます。

カップはお客さんに合わせて出してくれるとのこと。

羽當オリジナルブレンドとシフォンケーキにしてみました。

シフォンケーキすごいですね。

抹茶、バナナ、黒糖、シナモンなど全7種類もあるんです。

シンプルに、メープルのシフォンケーキにしてみました。

ふわふわの生地にほのかな甘味があります。

さっぱりしていておいしいですね。

もちろん、珈琲との相性もいいです。

他のシフォンケーキも食べてみたくなりました。

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