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BC Fruits Salon［銀座］
柑橘フルーツコース ¥4400
☑︎Citrus Fruits Course
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久しぶりに訪れた銀座7丁目
にあるフルーツサロンさん
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![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/3f6b99dc.1f5fab85.3f6b99dd.e94a3075/?me_id=1385954&item_id=10000097&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fpatico%2Fcabinet%2F07204825%2F10336747%2Fimgrc0106214147.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
やはりここに来るといただくのは
季節ごとに変わるフルーツコース
4/28から始まった新しいコースでは
柑橘を使ったスイーツが食べられるよ
整然とした美しい空間でスイーツを
いただくと背筋までピンと伸びちゃう
今回ははじめテリーヌから始まって
次にタルトシトロン、そしてパフェ
すべてに柑橘が使われていて毎回
思うけど驚きと発見があるスイーツ
テリーヌは河内晩柑を使っていて
上にはブロッコリースプラウト
斬新とも思えるけど爽やかでかつ
柑橘の旨味が引き立つスイーツ
タルトシトロンはシガレットを
崩していくと柑橘が出てくるんだ
しまなみレモンを使ったクリーム
があって合わせて食べると美味しい
最後は夏みかんを使ったパフェで
夏みかんのソルベやコンポート入り
白ワインのジュレやジャスミンの
ジェラートもあって全体的に爽やか
ドリンクも好きなタイミングで出して
もらえて最後に紅茶をいただいたんだ
柑橘のフルーツコースは4/28～6/14
までの期間限定のフルーツコースだよ
ビヤンネートルの馬場さん監修メニュー
ホームページから予約して食べてみてね
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［撮影のポイント］
・バランスを取るためドリンクを配置
・照明近くの明るい場所で撮影する
・パフェの断面がわかるよう撮影する
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［カフェ情報］
店名…Beauty Connection Ginza Fruits Salon
場所…東京都中央区銀座7-9-15 BC Ginza 2F
時間…11:00～20:00
休み…火曜
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