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サーモンでもお寿司でもなくて
宮崎マンゴーのショートケーキ
上に乗っているのはマンゴーを
バターでソテーしたものなんだ
テイストが異なるマンゴーは
ジューシーでとろける美味しさ
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Patisserie Kyohei mikamiは
三上恭平パティシエのお店
今回は6月から始まった甘味懐石
なるスイーツコースをいただく
これが想像を遥かに超えてくる
メニューとテイストで感動する
全10品のスイーツは季節の食材
を使いさらに和食材も多用してる
山椒の辛味が効いた本わらび餅
日本酒を使ったクレムダンジュ
黒胡麻ソースを注いだ道明寺餅
熊本県産のデコポンの創作寿司
他にもマスクメロンとキャビア
小夏とミントのグラス、西瓜の氷菓
独創的かつ食材や味に徹底的に
こだわったスイーツが素晴らしい
ペアリングのドリンクがまた
面白くて最後まで驚きの連続
甘味懐石は6/12～13の2日間で
1日2回の開催になっている
3席のみの個室でいただくコース
で贅沢なひとときを過ごしてね
予約はお店のインスタのDMから
できるのでチェックしてみてね
6月の甘味懐石
ドリンクペアリングコース ¥24000
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Patisserie Kyohei mikami
住所…東京都世田谷区上野毛4-22-2
時間…金～日13:00～18:00
甘味懐石: 6月12日～13日
WiFi…WIFIあり / 電源なし
アクセス…上野毛駅 徒歩13分
休み…月～木曜
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slolab
上野毛という街をご存知だろうか。東急大井町線の沿線にある駅で世田谷区に属します。閑静な住宅街という形容がふさわしい落ち着…
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