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銀座凮月堂［銀座］
凮月堂パフェ ～新緑に寄せて～
抹茶ラテセット ¥2860
☑︎Citrus Parfait
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銀座のみゆき通りの角にあるビル
銀座凮月堂ビルの2階にあるカフェ
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銀座凮月堂さんは老舗喫茶店が
2018年にリニューアルオープン
割烹と和菓子と日本茶をいただくこと
ができる本格的な和の喫茶店なんだ
少し前からそこでパフェを出してると
聞いてメチャクチャ気になってたんだ
ようやく今回パフェをいただいたんだ
凮月堂パフェ ～新緑に寄せて～だよ
新緑という言葉通りに緑を随所に
あしらったパフェは春の装いだね
煎茶ゼリーに大葉香る水羊羹と
和菓子が最下層に入っているんだ
グレープフルーツ、檸檬クリーム
青林檎のムースもあって爽やかだよ
ドリンクセットはいくつか種類が
あって選べるんだけど今回はこれ
爽やかなパフェに合いそうな
アイスの抹茶ラテにしてみたよ
美しい抹茶ラテはなんと3層構造
になっていて黒蜜が底に沈んでる
自分のタイミングで混ぜられるから
甘さが調整できていい気がするなぁ
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［撮影のポイント］
・壁を背景にして撮影する
・グラスの断面が見えるよう撮影する
・店内暗めなのでF値を調整する（F5）
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［カフェ情報］
店名…銀座凮月堂
場所…東京都中央区銀座6-6-1
銀座凮月堂ビル 2F
電話…03-3571-2900
時間…月～土11:30～20:00 日祝11:30～17:30
休み…無休
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