6/1から始まったレトロパフェ
が昭和の喫茶店風でオシャレ
メロンパフェとチェリーパフェ
の2種類あってどちらもオススメ
メロンパフェは茨城産メロンを
使ってメロンソーダのイメージ
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チェリーパフェは国産チェリー
でチェリーソーダのイメージ
見た目はレトロだけどテイスト
は斬新で攻めてるのが面白い
メロンはメロンマリネ、ミント
ラムジュレ、バジルサブレ入り
食べ進めるにつれてどんどん
さっぱりして後味がいい感じ
チェリーはロゼワインジュレ
ローズソース、梅酢ジュレ入り
クリームやチョコも濃厚さも
ありつつ梅酢が良いアクセント
6/1~6/29までの1ヶ月限定の
メニューだから気をつけてね
贅沢メロンパフェ ¥2500
魅惑のチェリーパフェ ¥2500
☑︎ Melon Parfait / Cherry Parfait
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SALON BAKE & TEA
住所…東京都新宿区新宿4-1-6
NEWoMan3F
時間…月~土11:00~20:30 日祝11:00~20:00
WiFi…WIFIあり / 電源なし
アクセス…新宿駅 ミライナタワー改札口 直結
休み…不定休
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