今日はモンブランとサバランです

そうやって君は去っていく。

街を通り過ぎてゆく人たちと
同じように現れては消える。

永遠というものは存在しない。
街と同じように人も変わる。

そして僕も変わっていく。

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グルメショップはテラス席から
日本橋の街並みを眺められる。

忙しなく人や車が行き交う景色
を見ていると時間が一瞬止まる。

俯瞰して眺めているような
気持ちになるのかもしれない。

今回は秋らしく茶色いスイーツ。
モンブランとサバランにしてみた。

モンブランは形が美しすぎる。
螺旋階段の上には蝶々がいる。

クリームの中にはブルーベリー
のソースがありバランスがいい。

サバランはグラスケーキになってる。
ふわふわのクリームとスポンジ生地。

追加でラム酒を付けて注入してみる。
やはりサバランはこれでなくっちゃ。

ラム酒が効いた大人な味のスイーツ。
僕はこのテイストが断然好きだな。

モンブランブルーベリー ¥820
サバラン ¥800
抹茶アイスティー ¥500

……… cafe info ………
店名…グルメショップ BY マンダリンオリエンタル東京［三越前］→map
場所…東京都中央区日本橋室町2-1-1
電話…03-3270-8188
ＩＧ… @mo_tokyo
休み…無休

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