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sugar［六本木］
Mascut harbes ¥4000
Peche cacao ¥4000
Nectarine berry ¥4000
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イベントでしか食べることが
できないパフェがあるという
しかもパティシエが2人1組となり
スペシャルコラボパフェを作る
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![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/3f6b99dc.1f5fab85.3f6b99dd.e94a3075/?me_id=1385954&item_id=10000097&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fpatico%2Fcabinet%2F07204825%2F10336747%2Fimgrc0106214147.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
そんな話を聞いたらどんなパフェ
が食べられるのか目にしたくなる
2日間限定のイベントは開店前にも
関わらず行列ができるほどの人気
整理券をもらってようやく入店
できたのは14時過ぎであった
期待を膨らませていたパフェは
予想以上に美しくて美味しかった
マスカット、ネクタリン、ピーチ
それぞれのパフェには10種類以上
の素材が詰め込まれているんだ
僕が食べたのは桃のパフェだけど
繊細でかつ最後まで美味しかった
驚くのはソルベとジュレにカカオ
の出汁を使用していることだった
苦味はなくむしろ香りがよくて
フルーティーという言葉が合う
桃のコンポートには塩が入ってる
だからなのか締まっていて美味しい
各パフェはドリンクとペアリング
されていて組み合わせも楽しめる
パティシエの青木さんとも
お話できて幸せな時間でした
また来年もイベント参加したいなぁ
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［カフェ情報］
店名…sugar ヒルズカフェ/スペース
場所…東京都港区六本木6-10-1
六本木ヒルズ 森タワー ヒルサイド2F
電話…03-6406-6833
時間…8/9～10 11:00～19:00
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