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スプラウトカフェの吉田シェフ
のお店パティスリー イグリエガ
新作の桃パフェが登場したので
ワクワクしながら行ってきたよ
山梨県産の白鳳の桃は甘くて
ジューシーでとても美味しい
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桃のソルベ、桃のコンポート
すももとヨーグルトソルベ入り
ブラックペッパー、オリーブオイル
ギリシャヨーグルトクリームもある
衝撃を受けたのがオリーブオイル
を使ったアイスが入ってたこと
他のアイスが溶けても溶けないし
普通のアイスより冷たく感じない
吉田シェフのパフェは毎回こういう
驚きや発見があるから好きなんだよ
ギリシャヨーグルトと桃の相性も
良くてまろやかでクリーミーだね
そうそう欲張って桃のショート
ケーキとプリンも食べちゃったよ
・桃パフェ ¥2268
・桃のショートケーキ ¥1210
☑︎ Peach Parfait
☑︎ Peach Sponge Cake
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Patisserie I griega
住所…東京都港区赤坂1-12-32
赤坂アークヒルズ・アーク森ビル 2F
Dos Esaenas内
時間…11:30～17:00
WiFi…WIFIあり / 電源なし
アクセス…六本木一丁目駅 3番出口 徒歩3分
休み…月・火曜
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