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L’atelier a ma facon［上野毛］
白苺の非加熱ソルベと
蓬と苺のフレジェ ¥2900
☑︎Strawberry and Mugwort Parfait
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みんなが絶賛するパフェを食べに
朝から上野毛駅に行ってきたんだ
目指すはパフェの聖地といっても
良いラトリエ ア マ ファソンさん
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![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/3f6b99dc.1f5fab85.3f6b99dd.e94a3075/?me_id=1385954&item_id=10000097&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fpatico%2Fcabinet%2F07204825%2F10336747%2Fimgrc0106214147.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
開店前に到着したら台帳に名前を
記載して開店時間まで待つシステム
お店がオープンすると順番に呼ばれて
席に案内されてオーダーができるんだ
僕の勝手な予想でパフェは3種類くらい
しかないだろうと思っていたけど違った
メニューが何ページもあっておそらく
パフェだけで10種類くらいあるんだよ
それだけでも驚きなのにパフェがまた
独創的で美しくて芸術品のようなんだ
オーダーした蓬と苺のフレジェパフェ
はなんとてっぺんにお花が咲いている
しかもお花も食べられるし和の食材の
蓬のムースも癖がなくて食べやすい
白苺のソルベは爽やかな酸味があり
コンフィチュールもほどよい甘さ
見た目の衝撃もさることながら作りの
凝ったパフェに感動してしまったんだ
これは一度行ったらファンになって
何度も通ってしまうのがわかるなぁ
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［撮影のポイント］
・表面と側面両方見えるよう撮影する
・花に焦点を当てて撮影をする
・白色が多いので背景に赤色を入れる
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［カフェ情報］
店名…ラトリエ ア マ ファソン
場所…東京都世田谷上野毛1-26-14
時間…10:15～15:00
休み…不定休
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