今日はクラッシックプリンです

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山梨の山の中に突如現れる
大きな日本家屋がある敷地

オーべルージュ愛と胃袋の
敷地内のカフェに行ってきた

ノクティルチェコーヒーは
自家焙煎珈琲がいただける

雰囲気のある古民家は
ただいまと言いたくなる

ドライフラワー、観葉植物や
アンティーク家具に囲まれてる

エチオピアのコーヒーと一緒に
クラッシックプリンをいただく

プルプル弾力があるプリンは
卵の風味がしっかり感じられる

クリームの上にはコーヒー豆の
パウダーがふりかかっている

コーヒーの苦味があることで
プリンの甘みが引き立つ感じ

コーヒーは爽やかなベリー
の風味がしてフルーティー

冷めて温度が変わるとまた
味わいが変化して面白い

今回はゆっくりできなかった
けどゆっくり過ごしたくなるな

・クラッシックプリン ¥550
・シングルオリジン エチオピア ¥650
☑︎ Classic Pudding

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noctiluce coffee
住所…山梨県北杜市高根町長澤414
時間…10:00~18:00
WiFi…WIFIなし / 電源なし
アクセス…甲斐大泉駅 車で9分
休み…水・木曜+不定休

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カフェスイーツを紹介する「今日なに食べた?」

カフェが好きのスイーツ好きで毎日スイーツを紹介しています。年間365軒以上巡っていて、今まで巡ったカフェは2000件以上。東京を中心に全国のカフェを巡っています。取材希望やお仕事のご依頼などはお問い合わせフォームよりご連絡お願いします。

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