今日なに食べた?

Today's Cafe Sweet

今日はクリスマススイーツです

  11/5から期間限定で可愛いクリスマススイーツが登場 ⁡サンタ帽を被ったクマちゃんやスノーマン、トナカイもいるよ ⁡トナカイのラテは可愛すぎて崩すのがもったいなかったなぁ 甘いラテはマロンクリームティーラテになってるよ マカロンはこってりミルクティーガナッシュのクリームが入ってる メレンゲのスノーマンの下は甘酸っぱいミルクオレンジムース グラススイーツはツリー色でピスタチオクリームだったなぁ […]

今日は和栗のパフェです

  毎年楽しみにしている吉田シェフの和栗のパフェを今年も食べてきた 11/1から始まった和栗のパフェは秋の味覚である栗と柿の組み合わせ 栗のパフェってこってりして甘いというイメージがあるよね でもこのパフェを食べたらその概念は崩れ去っていく 甘い栗と甘い柿なのに調和が取れていて爽やかな甘さなんだ 渋皮栗、和栗のクリーム、柿柿ソルベ、ほうじ茶プリン入り カカオニブとベルガモットジュレの酸味がまたパフ […]

今日はクラッシックプリンです

  山梨の山の中に突如現れる大きな日本家屋がある敷地 オーべルージュ愛と胃袋の敷地内のカフェに行ってきた ノクティルチェコーヒーは自家焙煎珈琲がいただける 雰囲気のある古民家はただいまと言いたくなる ドライフラワー、観葉植物やアンティーク家具に囲まれてる エチオピアのコーヒーと一緒にクラッシックプリンをいただく プルプル弾力があるプリンは卵の風味がしっかり感じられる クリームの上にはコーヒー豆のパ […]

今日はファミリークリスマスブッフェです

   11/1からグランカフェで始まったファミリークリスマスブッフェ 人気定番料理からフランス郷土料理クリスマス仕様のアレンジメニュー等 メニューが豊富すぎてどれから食べようか迷ってしまうほど ラタトゥイユテリーヌ、鴨ローストブイヤベース、ローストポーク 他にもフォアグラやズワイガニ仔羊を使ったお料理もあるんだよ スイーツもブッシュドノエルからモンブラン、苺のシャルロット アップルパイ、ピスタチオ […]

今日はX’mas Collectionです

   ルワンジュX’mas Collectionの発表会に参加してきたよ 毎年思うけど2024年のクリスマスケーキもメチャクチャ可愛かった クマさんのヌーミーとヌヌースがサンタやトナカイになってる 煙突から顔を出しているサンタのヌヌースが特に可愛かったなぁ 見た目の可愛さはもちろんのことケーキはどれも美味しいんだよ 世界大会優勝したパティシエが手がけるケーキはどれもオススメ ショートケ […]

今日はパルフェ・グラン・イヴェールです

  11/9から始まった蔵前のenのパフェを食べてきた パルフェグランイヴェールはモンブランとみかんのパフェ 栗とみかんの組み合わせって珍しくて気になってたんだ 鮮やかなオレンジ色のみかんの輪切りが映える ショコラモンブランクリームマロングラッセアイス、みかん クリームチーズアイス、紅茶ジュレマーマレード、柚子のムース入り こってりしてるかと思ったらみかんの酸味で爽やかテイスト 栗とみかんの組み合 […]

今日はきんぎょ焼きです

  川越で映えるスイーツが食べられる金魚亭 名物メニューのきんぎょ焼きと金魚鉢ソーダをいただいたよ きんぎょ焼きもソーダも色が選べるのがすごいよね 可愛いピンク色の桃色きんぎょ焼きにしてみた ソーダはピーチソーダとメロンソーダの2種類だよ ソーダの中には真っ赤な金魚がいて可愛かったなぁ きんぎょ焼きはもちもち食感の大福生地になってる 中身は川越ならではの焼き芋とこしあんが入っているよ 店内には金魚 […]

今日はparfait poireです

  山梨をドライブしながらカフェ巡りしてきたよ 山に向かって八ヶ岳・清里方面にあるカフェ カルファ 手作りの看板と真っ赤なログハウスが目印だね ほっこりくつろぎたくなる カフェでパフェをいただく パフェポワレは西洋梨をふんだんに使ったパフェ 北杜市の岩原果樹園の洋梨を使ってるみたい 西洋梨はフレッシュ、ソテーコンポートと様々な味が楽しめる さっぱりテイストかと思いきやここにこってりが足されていく  […]

今日はアフタヌーンティーです

  11/8からトゥインクル押上でアフタヌーンティーが登場 くまさんがいてクリスマス仕様になってて可愛すぎる くまさんはクッキーになっててロールケーキとチーズケーキだよ さらに杏仁豆腐といちごもあってどのスイーツも美味しいんだよね 下段はセイボリーで玉子サンド海老サラダ、きのこのポタージュ 濃厚でこってり風味のポタージュが絶品なので是非食べて欲しい そうそう玉子サンドがカレー風味で初めて食べたけど […]

今日はニューヨークロールです

  11/1からTHE COOKIE 594のクリスマススイーツが始まった 今年のスイーツも可愛すぎるサンタ、トナカイ、スノーマン ⁡さらに今年はクリスマスツリーもケーキで食べられちゃうよ ニューヨークロールはさらに美味しくなってる気がするなぁ そうそうツリーのケーキは抹茶あんとチーズケーキだよ クリスマスツリーケーキは店内のみの提供だからね ⁡クッキーもスノーマンやトナカイがいて可愛かった 店内 […]

今日はモンブランパフェです

  10/11から始まった季節のパフェのモンブランパフェ 可愛いグラスに美味しいがいっぱい詰まっている 栗、モンブランクリームソバの実アイスクリーム ココアクランブル、シュクセラムミルクパンナコッタ入り こってりとしたモンブランと香ばしいソバの実の匂い やっぱりヌーンのパフェは美味しくて好きだなぁ モンブランパフェ ¥1450☑︎ Chestnut Parfait ⁡┈┈┈┈┈┈┈┈ […]

今日はいちごの羽衣あんみつです

  大宮にある京料理 三門で11/1から新メニューが登場 ⁡いちごの羽衣あんみつと海老金麩羅丼がいただける あんみつは甘酸っぱさが感じられるいちごソースとムースの組み合わせ モチモチ求肥やつぶあん、寒天も入っていて甘さ控えめのスイーツ 自家製の餡子、白餡、いちごムースはこだわっているのがわかる美味しさ 海老金麩羅丼は華やかな金と赤の器に盛られて提供されるんだよね 大きな海老は二尾入っていてぷりっぷ […]

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カフェスイーツを紹介する「今日なに食べた?」

カフェが好きのスイーツ好きで毎日スイーツを紹介しています。年間365軒以上巡っていて、今まで巡ったカフェは2000件以上。東京を中心に全国のカフェを巡っています。取材希望やお仕事のご依頼などはお問い合わせフォームよりご連絡お願いします。

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