銀座・日比谷カフェ

【テイクアウト情報】Rire Ginza＠銀座

コロナ対策として、さまざまなカフェで対策をされています。 当ブログでは大好きなカフェを応援したい気持ちから、しばらく各カフェでの「テイクアウト・デリバリー情報」をお伝えしていきます。 東銀座にあるカフェ『Rire Ginza』さん。 サンドイッチやキッシュのテイクアウト販売をされています。 緊急事態宣言を受けて、当面の間は臨時休業されているので注意してください。 営業再開などのスケジュールについて […]

今日は奥久慈卵のカスタードプリンです

東京ミッドタウン日比谷に行くと僕もオシャレになった気分になれる。 華やかな建物のエントランスを潜ると左側に現れるのがレクサスのカフェ。 ブランド体験型施設のTHE SPINDLE。オシャレかつラグジュアリー感がある。 バーのようになってるカウンター席に座って整列されたリキュールを眺める。 ほど良いタイミングでデザートが到着。カスタードプリンとホットカフェラテ。 銀の皿には固めのクラッシックプリン。 […]

サンドイッチポーチプレゼント企画

今回はいつもと違いますよ。 美味しいフルーツサンドと一緒に並んでるのはポーチ。 ぷぷぷさんにご協力いただいてプレゼント企画を実施します。 可愛いサンドイッチポーチをなんと2名にプレゼントします。 ぷぷぷさんは思わず「ぷぷぷ」と笑ってしまうような楽しい布雑貨を作られているプロダクトなんです。 見てもらうとわかるのですがこれフルーツサンドのポーチなんです。 もう見た瞬間可愛いと思うと同時に美味しそう […]

今日はこだわり焼プリンです

東京ミッドタウン日比谷にある穴場的なお店が6階にあるんだ。 平日の夕方に行くとお客さんもまばらですぐに座れて良かった。 窓からの景色がまたいいんだよね。緑があって街の景色も眺められる。 店内は広々としているからゆったり周りを気にせず過ごせるのもいいね。 デザートはプリンとケーキのふたつ。こだわり焼プリンとフレジェだよ。 平べったいプリンは白い陶器に入ってる。固めのプリンに甘いカラメルがたっぷり。 […]

今日はいちごのフルーツコースです

毎回訪れてその度に新しい発見やときめきがあるって凄いよね。 フルーツサロンさんに行くとときめきやワクワクがあるんだ。 メニューはフルーツコースひとつで毎回フルーツが変わるんだよね。 はじめは洋梨、その次は柑橘で今回はお待ちかねのいちごなんだ。 いちごって生のまま食べるだけでも嬉しいのにコースで食べられるんだ。 こんな贅沢なことってないよね。コース料理のようにサーブされる。 まずはいちごとりんごのテ […]

今日は柑橘のフルーツコースです

ステキな場所ステキな人々ステキな料理。 これらは人をクリアにしてキレイにする。 そんな気がする。 銀座にあるFruits Salonさんはまさしくそんな場所。 1/10から始まった新メニュー柑橘フルーツコースを食べたよ。 前回の梨とは違って今回はパンチがあって刺激的なんだ。 まずはじめにテリーヌから。紅まどんな、八朔、金柑のビネガーマリネが添えてある。 これがテリーヌ食べてるのを忘れてしまうすごさ […]

今日はエクレアです

朝8時に銀座で待ち合わせ。 一瞬聞き間違いかと思って確認したけど間違いじゃない。 通勤でもないのにそんな早朝から僕は普段は活動はしない。 けれど恒例行事だからそういうときはちゃんと早起きするよ。 向かった先は銀座の老舗カフェ。トリコロール本店でモーニング。 トーストの写真はここにはないけどちゃんと食べてるからね。 これはモーニングの後のデザート。朝スイーツでエクレア食べたんだ。 朝スイーツ流行って […]

今日はフルーツコースです

銀座の朝を歩くのはすこぶる楽しいんだ。 だって人が少ないから。銀座を独り占めしてる。 そんな感覚になるんだ。 11/9にオープンしたばかりのBeauty Connection Ginza。 その2階にあるBC Fruits Salonでスペシャルな時間を過ごした。 BIEN-ETREの馬場さんが監修したフルーツコースを堪能してきたよ。 この日は洋梨を使ったコースでテリーヌ、スフレ、パフェのすべてに […]

今日は宇治抹茶とフレッシュいちごのパンケーキです

ホテルの敷地内のカフェは天井が高くて気持ちいい。 人がまばらで少ないのも魅力なのかもしれない。 抹茶といちごのパンケーキがずっと気になってたんだよね。 鮮やかな緑の抹茶クリームと真っ赤ないちごが乗っている。 酸っぱいいちごの果実に対してクリームはまろやかでやさしい。 抹茶の苦味はあるけどそれは気にならないから不思議だな。 パンケーキは小麦粉を使用しないグルテンフリーだからヘルシー。 気のせいかもし […]

今日はいばらきメロンのパフェです

グラスからはみ出てしまう大きな青肉の皮付きメロン。 真ん中にはソフトクリーム。さっぱり爽やかな舌触り。 さらにサクサク食感のヌガーがいいアクセントになってる。 茨城産のクインシーメロンは甘くてさっぱりして美味しい。 贅沢にドリンクもメロンだよ。いばらきメロンミルクなんだ。 フレッシュメロンとミルク。これもクインシーメロンだよ。 ……… cafe info ………店名…BARA cafe［銀座1丁目 […]

今日は冷製マンゴーエスプーマパンケーキです

溺れてもいいよ。そう思ったんだ。 マンゴーの海の中にぷかぷか浮かぶ島。 このままがいい。ずっとこのまま。 そんな永遠のなにかを欲してしまうんだ。 @abab4185 さんに誘ってもらったので 宮崎マンゴーの時期にパンケーキ食べられた。 これマジヤバイ。メッチャ美味い。 エスプーマも生のマンゴーと同じ美味しさなんだよ。 パンケーキも独特の固さと味わいでエスプーマと合う。 マンゴーパンケーキは仕入れの […]

今日はギャラクシードーナツです

地上に降りてきた星空と 地上に架かるレインボー。 真っ青な宇宙の中には 無数の星々がきらめく。 雲の上にかかる七色の 虹は雨上がりなのかな。 こんなフォトジェニックな ドーナツってはじめてだよ。 魅せられるドーナツは甘く とろけるようなスイーツ。 ドリンクは惑星に見立てた パープルのマーズと期間が 限定のイン ザ フォレスト。 どっちもノンアルコールで 昼間からでも飲めちゃうよ。 有楽町マリオン9 […]