今日はタルトタタンです
パリの老舗カフェ・ドゥ・マゴ。その伝統を引き継ぐカフェがある。 Bunkamuraの地下はさながらパリのテラスカフェのようだ。 緑があってパラソルがあって吹き抜けから光も射している。 店内のクラシカルな雰囲気も重厚かつ落ち着く感じなんだ。 デザートはスペシャルに4種類。欲張りすぎのセレクトだよね。 タルトタタン、パイナップルタルトベイクドアラスカ、クレームブリュレ。 柔らかいリンゴのタルトタタン。 […]
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表参道・原宿・渋谷カフェ
今日は韓国マカロンです
最近ブームのスイーツって何だろうって考えたときに 思いつくひとつがこれだよね。韓国マカロン初めて食べたよ。 韓国式トーストが食べられるTOAST LUCKさんで買えるよ。 赤・青・緑・ピンクなどなどカラフルな色が可愛いいんだ。 ひとつひとつ丁寧に作っていて12時間熟成してから出している。 サクッとしたマカロンの生地ととろんとしたクリームがいいな。 @gorou01 さんと一緒にテラス席でも食べたけ […]
今日はエクレアです
原宿でゆったり静かに過ごせるカフェなんだ。 しかも大人がふらっと訪れやすいカフェだよ。 Galaxy Cafeではエクレア。映えるエクレアがあるんだ。 今回も本当フォトジェニックで可愛いエクレアばっかりだった。 赤い金魚が泳いでいるGold fishは爽やか水色のライチクリーム。 大きなゴルフボールと鮮やかな緑。濃厚な抹茶クリームを使ったGolf。 ドリンクのジェリーソーダも可愛い。ブルーのライチ […]
今日はカルピスのかき氷です
子どもの頃の夏休みといえば家で作るかき氷とカルピス。 濃縮ボトルを薄めて氷を入れて飲んだカルピスが夏なんだよね。 そんなカルピスが今年で100周年というからめでたいし嬉しいよね。 しかもあのアイスモンスターとのコラボかき氷が食べられるんだ。 南国トロピカルはパイナップルパッションフルーツ、マンゴー。 南国フルーツを使ったかき氷だよ。カルピスとグァバシロップをかけて。 ピーチ&ストロベリーは […]
今日はレインボーケーキです
子どもの頃ラルフローレンって憧れのブランドだった。 決して着ることはできないけどいつか着たいみたいな。 ラルフのカフェがあるって聞いたら行きたくなるよね。 白と緑で統一された空間はスタイリッシュで格好いい。 床のタイルも白と緑で映える。テラス席もあっていい感じ。 @naomi.0246 さんセレクトでレインボーケーキとレモネード。 グラデーションされた鮮やかな色彩のケーキと黄色のドリンク。 濃厚バ […]
今日はまるごとピーチです
夏になるとかぶりつきたい気持ちが湧いてきちゃう。 瑞々しい白い桃を食べたい。まるごとかぶりつきたい。 そんな夢を叶えてくれるのがロータスのまるごとピーチ。 真っ白なキレイな桃ひとつがそのまま食べられるスイーツ。 ナイフでそっと切ってみると真ん中からクリームが溢れる。 添えるような甘さは白桃の美味しさを遮ることはない。 さりげなくアイスカフェラテの可愛いグラスも主張してるよ。 @naomi.0246 […]
今日は白桃とフロマージュブランのレアチーズケーキです
僕の大好きな北海道の珈琲森彦が表参道にやってきた。 スパイラルカフェで期間限定で飲むことができちゃうんだ。 グラスに入った水出しコーヒーはほんのり苦味とコクのある風味。 カップコーヒーのストロベリーモカは爽やか香りと風味の飲みやすさ。 一緒に食べたスイーツはやっぱり夏に似合う桃のスイーツにしたよ。 グラスに入ったキレイなケーキは白桃を使ったレアチーズケーキ。 これが甘すぎず飽きがこない。コーヒーと […]
今日はマンゴーホミビンです
梅雨が明けないけれど蒸し暑くてイヤな感じ。 そんな時はひんやりスイーツがいいよね。 韓国かき氷を食べてみた。雪のようにサラサラな氷。 鮮やかな黄色の氷の横には大きなフレッシュマンゴー。 暑さを吹き飛ばしてスッキリ。甘くて爽やかな夏のスイーツ。 ……… cafe info ………店名…HOMIBING 表参道店［表参道］→map場所…東京都渋谷区神宮前4-2-17電話…03-6804-1638時間… […]
今日はTHE SENSES SHAVED ICEです
大人の街の南青山に来て大人のスイーツを食べる。 レクサスがつくる空間はラグジュアリーでシック。 でもところどころに遊び心があってスイーツも遊んでいる。 THE SENSES SHAVED ICEは五感で楽しむスイーツなんだ。 まずはそのまま食べてみる。次にクエン酸をかけてみる。 さらにレモンジュースを飲んでミラクルフルーツを口に含む。 理科の実験のような楽しさにスイーツなのにワクワクする。 楽しい […]
今日はカネ十モンブラン 煎茶と巨峰です
表参道の裏道にはいろんなお店があって面白いんだ。 日本茶のティーサロンでデザートを食べてきたよ。 カウンターが木製ではなく畳なのにビックリしちゃう。 畳って触り心地よくて手を置いていても落ち着くよね。 まずは葡萄煎茶をいただく。葡萄の芳醇な香りがふわっと口の中で広がる美味しさ。 しっかりとした煎茶の味がするのは一番摘みの茶葉を使用しているからなのかな。 デザートは目の前で作ってくれるカウンターデザ […]
今日はヒグマソフトです
表参道の小道を歩くと突然大きな家が現れる。 オシャレなカフェなのになぜだか縁側があるんだ。 陽射しがポカポカ当たる縁側に座ってひと休み。 ヒグマソフトなるものを試しに食べてみたんだ。 ヒグマのロゴが可愛いよね。ヒグマがドーナツ咥えてる。 カップにはソフトクリームと一緒にドーナツが入ってる。 ふわふわ食感のドーナツがやさしい味がして美味しい。 ソフトクリームは滑らかな食感でさっぱりテイスト。 縁側か […]
今日は抹茶ちゃです
和スイーツを食べることが最近多くなってきている。 特に鮮やかな緑色をした抹茶スイーツがいいよね。 表参道の茶茶の間さんは日本茶ソムリエがいる店。 だから本格的なお茶を楽しむことができる。 スイーツも抹茶尽くしの抹茶プレートにしてみた。 抹茶チーズケーキ、生チョコ抹茶アイス&バニラアイス。 夏の青々とした葉っぱのような鮮やかで美しい緑一色に整った スイーツたちは食べるのがもったいなくなってし […]