東京カフェ

今日はプードルのカップケーキです

アメリカって子どものころすごく憧れていた国だった。 よくドラマや映画で出てくるモーテルってなにって思ってた。 未だにアメリカには行ったことないけどこの前行ってきたよ。 福生でアメリカのモーテル食堂を再現したカフェがあるんだ。 ここはメッチャテンション上がる。お店がとにかく可愛くてカラフル。 映画の舞台に飛び込んだ感覚になる。みんなであちこち撮影しちゃった。 そしてスイーツもめちゃ可愛いんだ。カップ […]

今日は季節のレアチーズケーキです

神保町といえば古本屋。 僕の中では今でも神保町は本の街のイメージのまま。 そしてもうひとつはカフェ。カフェの街でもあると思う。 そんなふたつが融合したかのようなカフェが神保町にある。 眞踏珈琲店さんはひっそりと街に馴染んで佇んでいるんだ。 重厚な木製の扉を開けるとそこには大人の空間がある。 店内には大きな本棚と沢山の本が並んでいてワクワクする。 美しいレアチーズケーキはマスカットをあしらってる。 […]

今日はプリンアラモードです

ステキなカフェができる街というのはやはりステキだ。 カフェってそこに住む人たちに影響されてできる気がする。 千歳船橋にはだからステキで僕の好きなカフェが多いんだ。 そしてまたまた新しいカフェがオープンしたから行ってきたよ。 名古屋と京都にあって有名なぞうめし屋さんのカフェだよ。 昔ながらのレトロな喫茶店の雰囲気が漂っていていいよね。 せっかくだからぞうめし屋さん定番クリームソーダ にしてみる。 ス […]

今日はプリンセットです

叶うことと叶わないこと。その違いはなんなんだろう。 時々その違いがわからずに途方に暮れてしまうんだ。 答えのない方程式を解くことに意味はなくても考えちゃう。 人生においてはそんな時間も必要って僕は思うんだよね。 でも必ず叶うこともあるよね。食べたいスイーツに出会うこと。 前回は間違えてしまったからようやくリベンジできたんだ。 憧れのDIXANSのプリンに対面。スキレットに鎮座したプリンはさながらプ […]

今日はエクレアです

朝8時に銀座で待ち合わせ。 一瞬聞き間違いかと思って確認したけど間違いじゃない。 通勤でもないのにそんな早朝から僕は普段は活動はしない。 けれど恒例行事だからそういうときはちゃんと早起きするよ。 向かった先は銀座の老舗カフェ。トリコロール本店でモーニング。 トーストの写真はここにはないけどちゃんと食べてるからね。 これはモーニングの後のデザート。朝スイーツでエクレア食べたんだ。 朝スイーツ流行って […]

今日はフルーツコースです

銀座の朝を歩くのはすこぶる楽しいんだ。 だって人が少ないから。銀座を独り占めしてる。 そんな感覚になるんだ。 11/9にオープンしたばかりのBeauty Connection Ginza。 その2階にあるBC Fruits Salonでスペシャルな時間を過ごした。 BIEN-ETREの馬場さんが監修したフルーツコースを堪能してきたよ。 この日は洋梨を使ったコースでテリーヌ、スフレ、パフェのすべてに […]

今日はマルシェケーキです

東京の繁華街はまだ朝早い時間は眠りについている。 吉祥寺の街もやはり朝はどのお店も閉まっている。 カフェ難民になりそうな僕らの救世主のように現れたお店。 リベルテさんにお邪魔したよ。有名なお店だって知らなかった。 階段を上って二階のカフェへ。光が差し込む明るい店内だね。 すでにお客さんで賑わっていてカフェタイムを楽しんでいる。 僕らはもちろん朝からスイーツを食べてしまうに決まってる。 京都オープン […]

今日は抹茶プリンです

都会にいると息をすることも忘れて緊張してることがある。 空を見上げたり、街を眺めたり何気ない日常を楽しんだりする。 そんな当たり前のことすら忘れてしまうことがある。 この日は吉祥寺から高円寺まで歩くという普通の人がやらないことをやって楽しんでいたんだ。 そうしたら目的地とは別の場所で行きたかったカフェを発見。 当然そんな出会いがあったら立ち寄らないわけないよね。 オシャレなカフェは和テイスト。いや […]

今日はアップルアップルリコッタサンドです

しばらく足が遠のいていた代官山の街を歩いてみる。 街の景色が変わっていることに驚くとともに感傷にふける。 思い出というのは厄介で特にこの季節は寂しくなる。 見覚えのある猫の看板を見つけてふと足が止まる。 裏庭のような蔦が生茂る通路を歩いてお店に入る。 2階に上がると白い壁と緑が見える明るい店内。 窓際の席に座ってランチ。サンドイッチとスープ。 リンゴとリコッタチーズがたっぷり挟まったサンド。 甘い […]

今日はフルーツサンドイッチです

代官山の駅を降りてブラブラ。気になってた坂道を登ってく。 登り切ったところに可愛いお店。フルーツサンド専門店があった。 オレンジ色の看板が外国のお店みたいでとにかく可愛いんだよ。 お店の中も小さくて可愛いなぁ。ショーケースにはサンドが沢山。 色とりどりのキレイなサンドたち。秋のフルーツを使ったサンドイッチ。 たくさんあって迷ったんだけど温州みかんといちじくをセレクト。 食パンよりもフルーツの方が分 […]

今日はオープンサンドです

胸がときめくような想いって大切だよね。 年齢なんて関係なくていくつになっても必要。 ときめくものってたくさんあるよね。 かわいいもの。キレイなもの。 そして新しいもの。 ペルさんはフルーツパフェってイメージがあるけど 今回はパフェじゃないんだ。なんとオープンサンドなんだ。 しかも食事までできちゃう。フルーツサンドと食事サンドの両方が食べられるんだよね。 鮮やかな見た目はもしかしたらフルーツパフェ以 […]

今日は無花果と石榴のマスカルポーネムースパフェです

渋谷は深夜になっても静けさを取り戻さない。 夜になるほど賑やかさが増している気がするのだ。 渋谷のど真ん中に位置する西村フルーツパーラーさん。 ここもまた同じように夜もお客たちで賑わっている。 他と違うのはここには大人が夜スイーツを楽しみにきてる。 そこだけが異なるのだろう。 夜のスイーツはシメパフェ。僕の中では定番になっている。 真っ赤なルージュのように輝くのは無花果と石榴の果実。 色合いとは反 […]