今日はクラフトジンを使ったジンパフェです
白金台の八芳園が手がけるMuSuBu STORE&CAFEさん 地方とコラボしたイベントを定期的に開催してるんだ 12/12まで札幌の旨いモノを集めて販売・飲食ができるよ クラフトジンを使ったいちとジンのシメパフェがあるよ 味噌ラーメンもオススメでシェフのアレンジメニュー オマールビスク味噌ラーメンと玉ねぎポタージュの雪山ラーメン こんなオシャレなラーメン食べたのはじめてだったなぁ […]
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東京カフェ
今日は花かんむりのフレンチトーストです
青山フラワーマーケットの本店が移転してたの知らなかったなぁ 今年の4/15に移転して骨董通りの近くにオープンしたんだね 気になって行ってみたら週末だから行列ができていたんだ そんなに待たないで20分くらいで入ることができて良かった お店の中は草花がいっぱいで眺めてるだけで気分が良くなる 真ん中にはクリスマスツリーっぽい飾りつけもしてたなぁ 花かんむりのフレンチトーストは赤いお花が乗っているん […]
今日はmelting basque cheesecakeです
東京・新大久保 ◯ guf 12/9に新大久保イケメン通りに新しくオープンするグフさん 白いタイルが貼られたオシャレカフェなんだけど驚きのつくり なんと大きなテーブルの表面に水が張ってある不思議な空間 このテーブルにスイーツやドリンクを置いて飲むんだよ 跳ねる水にドキドキするしちょっと遊び感覚で楽しい バスクチーズケーキはプレーンと抹茶の2種類 トロトロにとろけたケーキはまさにメルティだよね […]
今日は淡雪と日替いちごのMIXパフェです
東京・早稲田 ◯ Cafe de Peru パフェが食べたくなると行くのがカフェドペルさん いちごのパフェが登場して食べたくなっちゃったんだ 30センチのグラスに入った淡雪と日替いちごのMIXパフェ 白いちごと赤いちごの2種類のいちごがいただけちゃうよ グラスの上にも中にもたっぷりいちごが詰まってて堪らない ストロベリーソルベ、アイスミルクプリン、ヨーグルト入り 甘酸っぱいいちごが爽やかでヨー […]
今日はホワイトモンブラン クロッフルです
東京・表参道 ◯ THE STRINGS 11/22からザ ストリングスさんで始まったモンブランクロッフル 目の前でモンブランクリームをたっぷり絞ってくれるんだよ 真っ白な雪が積もったアルプスイメージした美しいスイーツ インパクトがあるビジュアルの究極のハイブリッドスイーツ クロッフルで挟まれているのは分厚いレアチーズケーキだよ 萌え断でストロベリーシャーベットもあるんだ ボリュームがああるけ […]
今日はパネットーネとパンドーロです
東京・銀座 ◯ EATALY GINZA イータリー銀座さんでクリスマスのスイーツがズラリ並んでる イタリアのホリデーシーズンに欠かせない伝統的なスイーツ 発酵菓子パンのパネットーネとパンドーロが購入できるよ イタリアでは家族で毎日少しずつ食べるんだって 1枚目のパネットーネはなんと10kgあるんだよ 4社17種類のパネットーネ2社4種のパンドーロがあるよ カラフルなパッケージに包まれていてス […]
今日はクリスマスサーカス スイーツビュッフェです
東京・表参道 ◯ THE STRINGS スイーツビュッフェのテーマはクリスマスサーカスなんだ サーカス小屋をイメージしてて馬やクマなどの動物がいっぱい 赤をメインにしたデコレーションが華やかでクリスマスしてるんだ 色鮮やかなスイーツの中にはクリスマススイーツもあるよ スイーツはシュトーレン、クグロフクリスマスショートケーキ、ゼリー パリブレスト、ベリータルトブラマンジェ、カップケーキ お料 […]
今日は3種のクリスマスデザートプレートです
東京・有楽町 ◯ cafe & books bibliotheque 有楽町のビブリオテークさん午後のティータイムを過ごす 平日の13時に行ったら空いててもしかしたら穴場時間なのかな 11/9から始まった新メニューのクリスマスフェアのスイーツ 欲張って3種のクリスマスデザートプレートにしてみた ショートケーキ、パフェケーク・オ・ショコラの3つ キャンドル型のケーキにはふわふわクリームと […]
今日はアールグレイと贅沢林檎のパンケーキです
東京・恵比寿 ◯ カフェ アクイーユ りんごが丸ごと乗っている期間限定のパンケーキだよ 大きなりんごの中にはアイスと自家製りんごジャム入り パンケーキはアールグレイの紅茶クリームがかかってる さらに姫りんごのりんご飴もあって可愛くてステキなんだ アクイーユのパンケーキ久しぶりに食べたけど美味しかったなぁ パンケーキ生地が美味しいから最後まで美味しく食べられちゃう 林檎のパンケーキは11/30ま […]
今日はChristmas Advent Calender Afternoonteaです
東京・表参道 ◯ MOSKA by GingerGarden 11/22から始まったメニューはクリスマスアフタヌーンティー 真っ赤な箱に料理やスイーツがプレゼントのように入っている マカロンカップケーキ、プリンショートケーキ、チョコレート ビーフシチュー、バーガーローストビーフ、ピクルス 箱を開ける楽しみとお皿に乗せて食べる楽しみがある 店内も華やかなクリスマスバージョンになっているよ ここ […]
今日はモンブランカフェのパフェです
東京・六本木 ◯ SPROUT Cafe 六本木一丁目にあるスプラウトカフェさん 緑があってテラス席気持ちよいカフェなんだ 今の時期は和栗を使ったスイーツがいただけちゃう モンブランカフェのパフェ和栗のモンブランのふたつ 熊本県産の和栗を使っていて渋皮煮、クリーム、ジュレなど パフェには珈琲ソルベやムースカフェも入ってる 珍しい和栗と珈琲の組み合わせが美味しいしいい感じなんだな 栗の渋皮煮がコニャ […]
今日はいちごとモンブランのパフェです
東京・新宿 ◯ SALON BAKE & TEA 新宿駅新南口から直結のSALON BAKE & TEAさん 一足お先のいちごパフェとクリスマススイーツがいただく パフェ・オ・フレーズとパフェ・ド・モンブラン 鮮やかなレッドとブラウンの美しい萌え断なパフェ いちごの上にはリースを模したタイムが乗ってる 2種類のいちごアイスにサブレ、メレンゲ、ジュレ等 モンブランはマロンクリー […]