祖師ヶ谷大蔵・千歳船橋・成城学園前カフェ

今日はニューヨークチーズタルトです

ウキウキしながらお店の扉を開ける。 ショーケースを覗くとほぼ空っぽな状態。 ショートケーキもフルーツタルトも売り切れ。 ガッカリしつつも最後のケーキを注文。 キレイに成形されたチーズタルトを一口。 じんわり広がってくるチーズの酸味と甘味。 口の中で転がして味わい尽くしてみる。 そこにコーヒーを合わせてもいいよね。 そんなことをしてたらガッカリしていたこともすっかり忘れていた。 ……… cafe i […]

今日はグレープフルーツムースです

ケーキではなくてパフェでもなくて 何か別のスイーツが食べたいと思ってた。 僕の心を見透かすようにメニューにあったスイーツ。 グレープフルーツムース。合わせたのはミントオレ。 堀口さんはスイーツに合うオススメドリンクがあってそれがすごくありがたい。 ムースは淡いピンクと白の組み合わせがキレイ。 果実の苦味があるから爽やかな口溶けとなる。 初めて飲むミントオレ。甘味から珈琲の香り。最後にミントの風味。 […]

今日はモンブランです

水色の螺旋階段。見上げた先に緑の扉。 好奇心が掻き立てられる。螺旋階段をゆっくり上る。 扉の中は家のような空間。靴を脱いで上がるとご店主の声がかかる。 焙煎機の近くの席に腰かけて周囲を見渡す。 元々はアパートなのかな。ゆっくりくつろげる空間。 モンブランと珈琲でひと休み。淡い色彩のモンブランはどこか儚げでかわいい。 しっとりとしてあっさり。食べやすいケーキと飲みやすい珈琲がいい。 今度はランチがい […]

今日はル コイチャです

白から、薄緑。薄緑から、濃い緑。 繊細な色の重なりが美しさを際立たせる。 真っ白な三角帽子のクリーム。抹茶色の淡くキレイなムース。深緑色の抹茶のビスキュイ。 その真ん中にあるのは漆黒の艶やかな高級つぶあん。 ひとつひとつが際立っていてけれどもケンカすることなく調和している素敵な関係。 これって人間関係にもいえる。色んな人がいて色んな形がある。 それでも、それぞれを受け入れて仲良くできればいいんだよ […]

今日はチョコレートケーキです

カフェに着くと必ずご店主さんと話をする。 近況報告なんだけど軽妙なトークが良くて一日の疲れがとれる。 二階は昼間の余韻を残したまま静けさを。 暮れていく街並みとカフェを眺めながらぼーっとする時間が心地よくて気持ちいい。 チョコレートケーキは甘さ控えめでほどよい。 苦めのブレンドコーヒーと合わせて飲む美味しさ。 また訪れたくなるカフェ。大好きなカフェ。 ……… cafe info ……… ' […]

今日はコーヒーパフェです

こういうスイーツ嬉しくなるなぁ。 珈琲屋による珈琲好きのためのコーヒーパフェ。 グラスの中には珈琲のオンパレード。 珈琲豆、コーヒーゼリーコーヒーのアイスコーヒーのムース。 そしてもちろん飲み物はブレンドコーヒーと一緒に。 五感で楽しむスイーツ。香りと食感と味わいを楽しむ大人のパフェ。 たまらないほど美味しい。こだわりのコーヒーパフェ。 ……… cafe info ……… ✒︎ 堀口 […]

今日は季節のショートケーキ風パフェです

夜の帳が下りる。 空は青から藍へと色を転じていく。 太陽の光は閉じてネオンが光り始める。 藍色の空の下には真っ赤な花が一輪。 恥じらう少女のように可憐な洋服を着て僕の前に現れる。 そっと掬ってさっと食べる。 少女には紳士な振る舞いが必要。 優しくすること。それがすべてに繋がっていく。 今日から東京postに戻りました。でもイチゴスイーツはまだまだ続きます。 ……… cafe info ……… &# […]

今日はアーモンドのパウンドケーキです

人の波をかき分けて古民家の前に行く。 ガラガラと引き戸を開ける。ミシミシ鳴る階段を上がる。 二階のテーブル席に座る。日本家屋って落ち着く。おじいちゃんの家みたい。 静まり返った空間で珈琲とケーキをいただく。 アーモンドパウダーとスパイスの独特の香りが舌を心地よく刺激する。 おいしいとつぶやく。一人なので心の中で…。 ………   cafe info   ……… ✒︎ 喫茶 居桂詩［千歳 […]

今日はいちごパフェです

なんだか、最近パフェばかり食べてますね。 なんだろう、子どものとき思う存分食べられなかったからですかね。 千歳船橋にある『堀口珈琲』さんでコーヒータイムしてきました。 珈琲はエチオピアをセレクト。 ハンドドリップした香り豊かな珈琲をいただきました。 スイーツは、今時期はこれですよね。 いちごパフェです。 白と赤だけで統一されたパフェは、シンプルで美しいですね。 しかも、珈琲と一緒に飲んでおいしくな […]

今日はきんかんのタルトです

千歳船橋の『ヨウケル舎』さん。 いつも癖のように座ってしまう席があるのですが…。 たまには、別の席も座ってみたくなりますよね。 というわけで、今回はミシン台のテーブル席に座ってみました。 目の前が壁で、人と目を合わせないので落ち着きますね。 こういう昔誰かが使っていただろう道具っていいですよね。 スイーツはきんかんのタルトにしてみました。 きんかんを見ると、すごく食べたくなるんですよね。 子どもの […]

今日はスイートストロベリーのクレープです

最近はインスタ映えには近寄らないって決めてたのに…。 やはり、誘惑に負けてしまうんですよね。 雪の日に思い切って、行ってきちゃいました。 祖師ヶ谷大蔵にある『クレープリー チロル』さんです。 カウンター席のみで、わずか数席しかないのですが、いつも行列のクレープ屋さんなんですよ。 インスタでもよく見かけるので、一度食べてみたいなと思っていたんです。 というわけで、2月限定のスイートストロベリーにしま […]

今日は抹茶と小豆のパフェです

地元の人で賑わう喫茶店。 祖師ヶ谷大蔵にある『それいゆ』さんでひと休みしてきました。 お客さんが入れ替わり立ち替わり出入りするのですが…。 たまたま誰もいなくなる瞬間があって、贅沢な時間でしたね。 ここに来ると必ずといっていいほど、ダッチコーヒーを飲みます。 酸味と苦味のバランスが良くて好きなんですよね。 スイーツは、抹茶と小豆のパフェにしてみました。 いつもここのパフェグラスを見るたびに、トッポ […]