今日はカスタードプディングです
奥渋エリアって気になるんだけどちょっと行くの躊躇しちゃうよね。 少し敷居が高い感じがするからひとりだと行きづらいのかなぁ。 今回はゆきさん（ @yuki81_yuki ）にお願いしたから安心できちゃう。 美味しい一汁三菜ランチを食べてその後にガッツリデザートタイム。 もうもう期待が膨らみすぎてみんなランチ以上にすごいデザートしてる。 ズラリとスイーツを並べて撮影タイム。たっぷり撮ってからみんなでシ […]
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代々木上原・代々木公園カフェ
今日は季節のパフェです
予想の上をいつもいく。だから通ってしまう。 毎月通ってしまうというファンがいるのがわかる。 魅力的なパフェがあるのが代々木上原のパティスリー。 2月の季節のパフェはなんとりんごと玄米を使ったパフェ。 生のりんごはもちろんのことソルベやソテーも入っている。 玄米はジェラートやコンポートが入っていて違和感ないんだよ。 大人テイストなパフェには赤ワインジュレもあるんだ。 りんごのさっぱり感で終わらずコク […]
今日はバインフランです
お天気の良い日はブラブラお散歩するのって楽しくていいよね。 週末の賑やかな代々木公園を抜けてお目当てのベトナム料理店に向かう。 行列必至のお店だから開店30分前に1番乗りで並んで開店待ちしたよ。 ランチの映える和え麺を食べた後はお待ちかねのデザートタイムだよ。 バインフランとチェーにしてみたよ。ベトナム料理のデザートはこれだよね。 ベトナムプリンってバインフランって名前で呼ばれてらのはじめて知った […]
今日はチョコレートフォンデュセットです
冬のこの時期は外を歩いているだけで体が冷たくなる。 だからカフェでは体を温めてくれるものを欲してしまう。 この日はチョコレート専門店のカフェで温かいスイーツにした。 チョコレートフォンデュセットとカカオティーのカカオコンビ。 大きなフォンデュは食べたことあるけどおひとり様ははじめて。 これうちに欲しくなるキットだなぁ。ロウソクの灯りがまたホッとする。 とろとろに溶けたチョコレートにフルーツやパンや […]
今日は紅葉モンブランと秋フルーツのパフェです
冬の訪れが近づくにつれて街からは色が消えて行く。 夏の鮮やかな色彩は消えて無彩色へと切り替わっていく。 その最後の抵抗が紅葉なのではないかと思ってしまうんだ。 木々が燃えるように赤や黄色の鮮やかな色を帯びる晩秋の時期。 何気に好きだったりするんだ。 スイーツも秋は落ち着いた色に鮮やかさが散りばめているよね。 秋フルーツのパフェも密かに紅葉して燃えているんだよね。 茶色、赤紫、黄色、橙色、緑色と多彩 […]
今日は洋梨とローズのパフェです
久しぶりに訪れたのは人気のパティスリー。 パフェを食べるために予約をして行ってきた。 雨がポツポツ降ってるけど楽しみだから気にならない。 早くパフェが食べたくてワクワクが止まらない。 今月のパフェは洋梨とローズ。鮮やかな赤と緑と白のパフェ。 強い色彩とは違って味わいは実に繊細で香りがとても良い。 洋梨のやさしい香りと甘み。ローズの華やかな香りがいい。 最後まで口の中はさわやかで良い香りで包まれてい […]
今日は芋圓2号です
はじめて台湾スイーツを食べた頃から疑問だった。 1号、2号、3号ってなんだ？思わずパーマンを思い出すところに年を感じちゃうよね。 でも種類がいろいろあって自分の好きなのが選べる。 これってすごくいいよね。 今回は大久保にある台湾カフェで台湾スイーツを食べてきたよ。 芋圓、豆花、仙草があったけど今回は芋圓の中から2号にしたよ。 2号は小豆、ハト麦、寒天ボールゼリー、タピオカも入ってるんだ。 食材がた […]
今日はいちごのビスキュイです
もう会えないと思ってたのにばったりと会うことができた。 そんな奇跡とも思えることが世の中にはたくさんあるよね。 旬の季節が過ぎてもいつでも会うことができるイチゴたち。 ミガキイチゴを散りばめたビスキュイとパンナコッタ。 いちごのビスキュイにはシューのようなふわふわ生地とたっぷりクリーム。 ショートケーキのようなシュークリームのような不思議な感覚のスイーツ。 パンナコッタは鮮やかないちごのゼリーの真 […]
今日はストロベリープリンアラモードです
春の訪れとともに 日暮れが遅くなる。 気温も高くなって 桜も美しく咲いて どこかみんな浮き足 立ってるように見える。 きっとそれは春のせい。 オールドアメリカンな スタイルが格好いい。 カウンター、テーブル 椅子、ショーケース。 どこを切り取っても 絵になる光景なんだ。 スイーツもアメリカン。 日本のプリンアラモード とは違うゴージャスさ。 ほど良い固さのプリンには 甘いカラメルがかかってる。 そ […]
今日はサーモンとアボカドのカルパッチョです
楽しいことは遊びだけじゃない。 気の合う仲間たちと仕事の話をするのも楽しかったりする。 少しだけお酒を飲んで美味しいものを食べてリラックスして話すと いつも以上にアイデアが湧いてくるような気がする。 ベースはアジアン料理だけど多分に創作が入っていてそういうのも好きなんだよね。 カルパッチョ、揚げ春巻き鶏肉の煮込み、ガパオライス。 ひとりで食べるのもいいけどたくさん頼んでシェアするのも好きだったりす […]
今日はカスタードプリンです
大きなプリン。大盛りのホイップ。 すごく大きいのになんだか可愛い。 白いニット帽を被った女の子みたいに。 でも可愛いけど本格派なプリン。 しっかりしてるけどでも甘くておいしい。 潤してくれるのは酸味のあるコーヒー。 若い子に混じって同じ空間にいても違和感なく過ごせる。 こういう空間。いいよね。 ……… cafe info ……… ✒︎ GOOD TOWN BAKEHOUSE［ […]
今日はオリーブ エルブ アグリュームのパフェです
mimetさんでランチを食べた後は、ひと駅移動して代々木上原に向かいました。 食事の後は、もちろんデザートが必要ですよね。 伺ったのは、代々木上原にある『ビヤンネートル』さんです。 人気があるパティスリーなので予約必須です。 月替わりのパフェが人気があるんですよね。 もちろん3月のパフェをいただいてきましたよ。 オリーブ エルブ アグリュームのパフェです。 もはや、魔法の呪文のような名前！ オリー […]