今日は洋梨のタルトです

昔ながらの日本家屋が並ぶ
情緒的な街の中にあるカフェ。

他とは一線を画す空間なんだ。
江戸時代の中に令和がある。

店内に足を踏み入れるとわかる。
古民家を改装したお店であること。

壁もコンクリート調にしてるけど
木材を基調にして昔ながらの建物
をそのまま今に活用しているんだ。

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お店の外にまで美味しいコーヒーの
香りがしてたから気になってたんだ。

やっぱりコーヒーの味がそのままわかる
ブレンドコーヒーにするしかないよね。

ブレンドコーヒーと一緒にスイーツは
秋らしく洋梨のタルトにしてみたよ。

コーヒーは予想通り美味しかったな。
丁寧にハンドドリップしてるのがわかる。

飲みやすいけど香りが鮮明に浮き出てる。
香り、酸味、苦味のバランスがいいんだ。

洋梨のタルトは見た目から美しいよね。
洋梨の食感を楽しめて甘さもちょうどいい。

クリームが独特で硬めの食感なんだよね。
これ他にはないクリームだと思うなぁ。

また佐原に遊びに行ったら立ち寄りたい。
そう思わせるステキなカフェだったなぁ。

洋梨のタルト ¥600
ブレンドコーヒー ¥600

……… cafe info ………
店名…珈琲玉澤［佐原］→map
場所…千葉県香取市佐原イ3401
ＩＧ… @coffeetamazawa  
休み…月～木曜

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