今日は甘夏のシフォンケーキです

子どもの頃はスイーツって
ただ甘ければ美味しかった

大人になると甘いだけでは
満足できなくなってしまう

複雑な味や深みがある味を
求めるようになるのだろう

この日のスイーツはまさに
そんな複雑な味のスイーツ

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甘夏のシフォンケーキを
コーヒーと一緒にいただく

食べるとほのかに甘夏の
苦味と酸味が感じられる

しっとりしていて弾力のある
シフォン生地がまたいいんだ

苦味がたっぷり含まれたピール
が甘夏の風味が凝縮されてるよ

コーヒーは酸味があるルワンダ
酸味の後に甘い果実の香りがする

PAKANさんテイクアウトできます
詳細はお店のページを見てみてね

甘夏のシフォンケーキ ¥400
本日のコーヒー ¥450

……… cafe info ………
店名…oyatsu&coffee PAKAN
場所…埼玉県草加市中央2-2-20
時間…13:00～19:00
休み…水・木曜

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