今日はおやつのプリンです
朝待ち合わせをしたのは熊本のスターバックス。 久しぶりに再会するメンバー。いつも福岡で会うのでまさかの展開にちょっとドキドキ。 生憎の雨模様だけどこの日は車で移動なので安心だよね。 熊本の中心部から車で30分の距離にあるCAFE AZURさん。 目印は真っ青なファサードかな。気持ちの良い店内は居心地抜群。 2階のソファ席でゆったりランチ。みんな見事にバラバラだったね。 パスタにスープパスタにサラダ […]
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プリン
今日は自家製ミルクティープリンです
海外のクリスマスって僕はすごく憧れちゃう。 静かでキレイでそして温かくてやさしい感じ。 店内には大きなツリーがあってキラキラ光ってる。 さらにモフモフの可愛いクマさんたちがお出迎え。 シュタイフのテディベアがたくさんいて可愛いんだよ。 僕たちは大きなクマさんと一緒にスイーツ食べたんだ。 クリスマス限定メニューのミルクティープリンと紅茶。 プリンはいちごやパンケーキが入っていてボリューミー。 ロイヤ […]
今日はクラッシックプリンです
世の中には大切なものや尊いものというのがある。 僕は場所や時間や食べ物もその中に入るって思うんだ。 カフェの好き嫌いは人によってその基準や好みが違ってくる。 でも根本の部分では共通してるところがあるはずなんだよね。 空間の心地よさであったりご主人の気遣いであったり そういうのが必ず美味しいにも繋がってると思うんだ。 久しぶりのイイジカンさんでいい時間を過ごしてきたよ。 やっぱりここは心地よい空間で […]
今日はうみたてたまごプリンです
ご飯が食べられてお酒も飲めるし デザートも食べることができちゃう。 こういう場所って僕は大好きだなぁ。 お店もこぢんまりとして居心地がいい。 何気なく小物があったりオシャレな雰囲気もいい。 この日はランチの後にメインのデザートだよ。 うみたてたまごプリン。 このプリンが気になって食べたかったんだよね。 なんと食べる前に店員さんが仕上げをしてくれるんだ。 バーナーで炙ってカラメルを使ってくれるんだよ […]
今日はプリンセットです
叶うことと叶わないこと。その違いはなんなんだろう。 時々その違いがわからずに途方に暮れてしまうんだ。 答えのない方程式を解くことに意味はなくても考えちゃう。 人生においてはそんな時間も必要って僕は思うんだよね。 でも必ず叶うこともあるよね。食べたいスイーツに出会うこと。 前回は間違えてしまったからようやくリベンジできたんだ。 憧れのDIXANSのプリンに対面。スキレットに鎮座したプリンはさながらプ […]
今日は抹茶プリンです
都会にいると息をすることも忘れて緊張してることがある。 空を見上げたり、街を眺めたり何気ない日常を楽しんだりする。 そんな当たり前のことすら忘れてしまうことがある。 この日は吉祥寺から高円寺まで歩くという普通の人がやらないことをやって楽しんでいたんだ。 そうしたら目的地とは別の場所で行きたかったカフェを発見。 当然そんな出会いがあったら立ち寄らないわけないよね。 オシャレなカフェは和テイスト。いや […]
今日はクレームカラメルです
POROKI COFFEEさんのご店主に勧められたカフェ。 コーヒーが格別に旨いと聞いたら触手が動くよね。 急遽予定を変更して地下鉄に乗って南郷7丁目駅で降りる。 地元なのに初めて降りる駅で初めてのカフェに訪れてみる。 真っ赤な壁の可愛い建物。自家焙煎珈琲のカフェ。 なんとコーヒーの濃さを選べるというから驚きだ。 5段階から濃さが選べるので4番目に濃いコーヒーにする。 はじめに豆の甘さが口に広が […]
今日はプリンです
実家である札幌に帰省すると毎年楽しみなのがカフェ巡り。 馴染みの場所なようでいて離れているとそうでもない。 どこかお客さんの感覚になってしまうんだよね。 今回は僕がセレクトしたカフェではなくてなぜか母親セレクト。 ドライブをしていると突然母親があんたあそこ行くかいと言うんだ。 結構ですと言うけど通じないのが我が母であり半分諦めて同行した。 でもでもそれが当たりだったんだ。きのとやのカフェ初めて入っ […]
今日はモンブランとかぼちゃのプリンです
急に空気が冷たくなって秋が深まったのを知る。 肌寒くなってくると僕らは人恋しくなる。 だからそんな寂しさを癒してくれるカフェに 足を運びたくなってしまうのかもしれない。 はじめて訪れたカフェは木の温もりがあっていい。 そこに温かいコーヒーと美味しいスイーツがある。 秋の旬を楽しむかのようにモンブランとかぼちゃプリン。 やっぱりひとつに絞れずにふたつ頼んじゃうんだよね。 かぼちゃの甘みが詰まったプリ […]
今日は自家製プリンです
三軒茶屋と祐天寺の真ん中にあるアンティークカフェ。 扉を開けて店内に入るとそこは別世界が広がる。 ヨーロッパの貴族の邸宅に上がりこんだような素敵さ。 インテリアはもちろんのこと壁、鏡、照明すべてが美しい。 食事会に招かれたような気分でココナッツカレーをいただく。 ココナッツミルクが使われてるから辛さがマイルドで食べやすいんだ。 デザートは自家製プリンといちごのミルクソーダ。 バニラと卵の風味が広が […]
今日はライオンのプリンです
シンプルって素敵なこと。だけどそれだけに難しい。 シンプルとは必要最低限でありいらないものをそぎ落とすこと。 派手なスイーツも様々な飲み物も華美な装飾やインテリアもなくす。 だからこそ純喫茶は静かに佇んで時間と空間とコーヒーを楽しめる。 いつもよりも声のトーンを落として静かに語り合いたくなる純喫茶店。 いただいたのはコーヒーとプリン。じっくり味わい堪能してきたんだ。 コーヒーはしっかりとした味わい […]
今日は葡萄のティラミスパフェです
朝早起きをして名古屋に向かって開店前の喫茶ゾウメシさんに並ぶ。 お店が開く前の静寂に包まれた雰囲気って僕は好きなんだよね。 オープンした途端にお客さんは次から次へと入ってすぐに満席。 クリームソーダとプリンにする予定が急遽パフェを追加しちゃう。 可愛いグラスのクリームソーダ。赤と青と対比して並べちゃった。 ソーダもアイスも食べやすいな。可愛いぞうめしクッキーも一緒に。 スイーツは葡萄パフェとプリン […]