今日はレイヤードパフェ～メロン～です
浜松町駅から歩いて数分東京湾を望むロケーション 16階のバーラウンジからは空と海が一望できてしまう 時が止まったかのような緩やかなひとときを過ごす 季節限定のメロンを使ったレイヤードパフェは美しい グリーン、オレンジ、ホワイト重ねた色が夏らしくてキレイ メロン果肉とバニラメロンアイスメロンムース、メロンジュレ 上から下までメロンがたっぷり入っていて美味しいがつづく 真ん中に梅酒ゼリーがあってメ […]
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パフェ
今日はいばらきメロンのパフェです
茨城県のアンテナショップの隣にあるバラカフェさん 茨城の特産品を使ったスイーツが食べられる いばらきメロンのパフェは2種類のメロンが楽しめる 赤肉メロンはクインシー青肉メロンはイバラキング 甘いメロンに合わせるのはソフトクリームと生クリーム ソフトクリームは口当たりが良くてさっぱりしてるんだよね いばらきメロンのパフェ ¥1830☑︎ Melon Parfait ┈┈┈┈┈┈┈ […]
今日はさくらんぼパフェです
ずっと気になってた阿佐ヶ谷のカフェバーに行ってきた 6/1から始まった新作メニューのさくらんぼパフェをいただく ビジュアルがメチャクチャ可愛くてテンション上がる カゴにさくらんぼがいっぱい入っててリボンまで付いてる チェリーパイのイメージで国産さくらんぼとパイ生地 カスタード、クリームチーズピスタチオ、チョコレート入り そうそうさくらんぼが3つの国のものを使ってるの面白いよ それぞれのさくら […]
今日は贅沢メロンパフェです
6/3から始まった季節パフェのマスクメロンのパフェ 完熟したメロンは柔らかくてメチャクチャ甘いんだよね 果肉だけでなくメロンアイスメロンクランチチョコもある さらにパイ生地、チーズクリームアールグレーアイスも入ってる 自家製のアイスが美味しすぎてメロンアイス頬っぺた落ちるやつ チーズクリームやサブレの塩味がメロンの甘さを引き立てるんだ メロンの入荷次第で提供できるかどうかを決めるので要注意 予約 […]
今日はメロンパフェとチェリーパフェです
6/1から始まったレトロパフェが昭和の喫茶店風でオシャレ メロンパフェとチェリーパフェの2種類あってどちらもオススメ メロンパフェは茨城産メロンを使ってメロンソーダのイメージ チェリーパフェは国産チェリーでチェリーソーダのイメージ 見た目はレトロだけどテイストは斬新で攻めてるのが面白い メロンはメロンマリネ、ミントラムジュレ、バジルサブレ入り 食べ進めるにつれてどんどんさっぱりして後味がいい […]
今日はさくらんぼ「佐藤錦」のパフェです
表参道にあるデック青山さんはフルーツを楽しめるレストラン 週末の午後に行ったんだけど予想以上の行列でビックリした そんなに待たずに入れたかなテラス席でお茶をしてきたよ さくらんぼのパフェをいただくパインのロゴのチョコが可愛い 佐藤錦のさくらんぼが甘くて種も取ってあるから食べやすい さくらんぼって種を取るのが面倒だから嬉しいサービスだね 他にはヨーグルトのソルベアイス、カモミールジュレ 生クリ […]
今日はパッションマンゴーのパフェです
渋谷駅から歩いて3分のアクセス良しのカフェ オシャレだし居心地良いしWiFiもあるから人気なんだよ 夕方訪問したけどお客さんで賑わってて満席だったなぁ 6/1から販売される夏季限定のシーズナルメニューをいただく マンゴーやパッションフルーツを使った全6種類のスイーツ パッションマンゴーのパフェとマンゴーフラッペ をオーダー 鮮やかなイエローのスイーツが夏っぽくて爽やかなんだよ パフェはマンゴー果肉 […]
今日はさくらんぼパフェです
銀座のフレンチレストランで昼間パフェがいただける 4/23から始まったのはさくらんぼパフェだよ 国産さくらんぼの佐藤錦を使った贅沢パフェなんだ チェリーソルベやソースチェリーコンポートもある バニラアイス、シャンティヨーグルトなんかも入ってる さくらんぼの種も取ってあるから食べやすくて嬉しいよね さくらんぼパフェは6月中旬までの期間限定スイーツだよ ちなみに前日までの予約制になってるから予約が […]
今日は熊本春スイカ”ブラックジャック”のパフェです
八芳園が手がけるMuSuBuで5/24からポップアップイベント 今回はスイカの名産地 熊本春スイカフェアが開催してる スイカ出荷日本一の熊本の甘いスイカが食べられるよ ブラックジャックスイカのパフェ、スムージー、ゼリー パフェはハニージンジャーマリネのスイカが爽やか スイカゼリーやレモンソルベヨーグルトアイスが入ってる スイカスムージーが甘くて叫びたくなる美味しさだよ スイカとアガベシ […]
今日は苺と桜のパフェです
週末のオープン30分前に到着して一番乗りだけど あっという間に行列ができてオープンしてすぐ満席になる 老舗の山の上ホテルにあるクラシカルな雰囲気のカフェ 季節メニューの春のパフェはパティシエ特製のスイーツ チェリー、デコポン、苺と桜の3種類のパフェがあるんだ 僕たちは一番映えそうな苺と桜のパフェにしてみた 赤とピンクの華やかな春色でいちごがたっぷり乗ってる 苺シャーベット、苺のジャム桜アイス […]
今日はピーチパイン/大葉/焙じ茶パフェです
メゾン ビヤンネートルさんの5月のパフェを食べに行く 毎月パフェが変わるから行くのが楽しみのカフェ 今月はピーチパインと大葉と焙じ茶を使ったパフェ 和洋折衷の組み合わせがどんな味なのか気になる 西表島のパインソルベと焙じ茶ジェラートがメイン そこに山椒のフロマージュと大葉とジンのグラニテ さらによもぎのメレンゲもあって面白すぎるコラボ パインの南国感がありつつも和食材で落ち着いた味になる […]
今日はメロンと御抹茶のパフェです
下北沢にずっと気になっていたパフェを食べに行ってきたよ 食べログでお取り置きと席の予約ができるから便利だね 5月から始まったメロンと御抹茶のパフェをいただく パフェを見て驚いたけど予想以上にボリューミー グラスの上に抹茶パンナコッタと抹茶カヌレが乗っかってる メロンは茨城県産のオトメメロンはじめて食べたけど美味しかった 他にもメロンのコンポートや抹茶サブレ、抹茶アイスもある マスカルポーネク […]