今日はパフェ パレドオール オートンヌです
ショコラティエパレドオールは行列ができる人気カフェ 整理券をもらって30分ほど待ってようやく入店できた 秋の季節限定のパフェはパレドオール オートンヌ 自家製チョコレートの栗を組み合わせたパフェ 栗の渋皮煮、栗の甘露煮マロングラッセ、栗クリーム チョコレートのソルベカカオ風味のアイス 他にもいろいろ入っててコクと旨みが楽しめる さらに純米吟醸の獺祭を使ったジュレが入ってる 最下層にあるからキリ […]
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パフェ
今日は国産いちごパフェです
なんと浅草よろずカフェで今季初いちごスイーツ登場 まだいちごは早いよねと思っていたからビックリ 栃木県産のとちあいかを使った国産いちごパフェ 大きなグラスに盛り盛りいちごが乗っかっているよ まるでいちごのクリスマスツリーのようなビジュアル 粒ぞろいのいちごはほど良い甘酸っぱさで美味しかったなぁ 生クリーム、アイスクリームゼリーも入っているからね たぶんいちごは軽く10個以上入ってるからいち […]
今日は洋梨と柚子・大葉のパフェです
山梨の韮崎にあるパフェ屋Parfait tokidokiに行ってきた 洋梨と柚子・大葉のパフェは山梨県産の洋梨を使用 山梨は美味しいフルーツがいっぱいあるからすごいな フレッシュな洋梨は皮付きで柔らかくてとっても甘い 洋梨のソルベ、洋梨ムース洋梨のバニラコンポート入り アイスに白味噌が入ってたり玄米パフや大葉があって面白い 和風という感じでもなく不思議と調和してるんだ 最下層にはジンジャ […]
今日はパルフェ スパイスショコラ×かぼちゃ×さつまいもです
川越の繁華街から少しだけ離れたところお店はある エイトジュールはおやつとミルクティーのカフェ ビルの2階にあって知らないと通り過ぎてしまう隠れ家感 店内もオシャレで観葉植物が癒される感じの雰囲気だよ スパイスショコラとかぼちゃと さつまいものパルフェを注文 秋の味覚のかぼちゃとお芋が一度に食べられるのが良いね かぼちゃチーズ、スイートポテトスパイスチョコアイス、シフォン サブレやナッツ、カスタ […]
今日はマリー・アントワネットのパフェです
11/1から紅茶ブランドのニナスとのコラボ フェア開催される マリーアントワネットの誕生日を記念したパフェ&デザートだよ マリーアントワネットティーの初摘み紅茶を使用したスイーツ ヴェルサイユの希少な古代種のバラの豊かな香りが楽しめる パフェはルビーカカオやフランボワーズのソルベ ブランマンジェ、カシスジュレレアチーズ、リンゴコンポート入り ムースはバラの形のバニラムースにバラの香りを […]
今日はParfait Maison -無花果-です
昨年オープンした代官山のフォレストゲートに初訪問 代官山なのに緑がいっぱいで癒し空間でビックリした オシャレなお店が沢山あるし美味しそうのお店もいっぱい 平日はどこのお店も待たずに入ることができるからいいね ParfaitMaison 無花果は金土日の週末限定のパフェ 無花果と無花果コンポートジュレカカオジェラート、クリームチーズ 完熟した柔らかくて甘い無花果とやさしい甘さのいちじくのジュレ […]
今日は和梨の秋色パルフェです
新宿高島屋の地下1階の千疋屋総本店に行ってきた フルーツなどを販売してる傍にフルーツパーラーがある イートインスペースはカウンター席6席のみ 週末に訪問したからすぐに満席になっていたなぁ 期間限定メニューの和梨の秋色パルフェ 真っ白なパフェの中に赤色の差し色がキレイ 和梨がメインのパフェって珍しいから気になってたんだ 和梨が瑞々しくて甘くてとっても美味しいんだよね ナッツアイス、バニラアイスク […]
今日は3種のよくばりおやつプレートです
新宿のカフェウォールの新作おやつプレート 10月から期間限定でハロウィンプレートに変更できるんだよ 3種のよくばりおやつプレートはチョコとぶどうのモンブランパフェ スイートポテトとりんごのパイいちじくのロールケーキの3種類 これにオバケのクッキーとモンスターのピックが付くよ オバケもスイーツも可愛くて食べるのがもったいなくなる 芋・栗・かぼちゃと秋の味覚が入ってるからボリュームあるね ミニパフェ […]
今日はぶどうのミルフィーユパフェです
世田谷線の松原駅に可愛いカフェがある はじめて行ったけどまた行きたいなぁ ぶどうのミルフィーユパフェとぶどうジュレのパンナコッタ いろいろ食べたくなって2つスイーツを頼んじゃった ミニサイズのパフェで小さなグラスに入ってる パイが入ってミルフィーユになってるからケーキみたい ぶどうはクイーンニーナとシャインマスカット 他にはサワークリームやカスタードも入ってるよ ぶどうサングリアジュレのパンナ […]
今日はシャインマスカットのパフェです
いちまんで可愛いパフェがあったので食べてきた うさぎフィナンシェ付きのシャインマスカットのパフェ フィナンシェはココア味で耳にお花も飾ってあるね 農家直送シャインマスカットは糖度が高くてメッチャ甘い 生クリーム、パンナコッタパイ、ラムジェラート入り サイダーゼリーやパッションがあるからスッキリ味だね シャインマスカットのパフェは10月末まで提供予定だよ くまのパフェや犬のケーキなど […]
今日は葡萄パフェです
銀座に行ったら寄りたくなる大人の社交場の和光ティーサロン いつもはすごい行列なのに雨で並びが少なくてすぐに入店できた 雨の銀座の街並みを眺めながらいただくのは秋の葡萄パフェ 淡いグリーンのシャインマスカットがたっぷり盛られた贅沢なパフェ 洋梨のシャーベット、白ワインジュレ洋梨と白ワインのグラニテ、アイス 酸味が効いて爽やかなテイストのパフェは秋の訪れを感じるなぁ 葡萄パフェは9/1～10/31 […]
今日はパフェ マロン & アールグレイです
9/1からピエールマルコリーニで始まった秋限定のカフェメニュー マロンとアールグレイを使ったパフェをいただく マロンアイスにはラム酒がたっぷり入って大人テイスト マロン、マロンクリームアールグレイシャンティ入り もちろんピエールマルコリーニだからチョコレートも使ってる ビターチョコ、アールグレイチョコチョコレートアイスクリーム入り 濃厚なマロンとショコラの風味にリキュールやオレンジのアクセント […]