今日は苺とピスタチオのパフェです
この日の僕たちはついていなかった。まず朝早起きをして待ち合わせをする。 でも開いてるはずのお店が閉まってる。その後もお店を探すもどこも定休日。 ようやく見つけたのがこのカフェ。結果オーライでここで良かったよね。 パティシエさんが作るスイーツが食べられてなおかつ映えるんだ。 せっかくだからみんなで違うスイーツを頼んで食べ比べをしちゃったよ。 僕がオーダーしたのはパフェだよ。見た目はケーキだけどパフェ […]
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パフェ
今日はいちごとピスタチオのミルフィーユパフェです
CAFE AZURさんでランチとデザートを食べて過ごす。 そろそろお店を出ようとするもこの日は雨が全く止まない。 せっかくみんなで集まったのでもう一軒カフェをはしごしちゃう。 また車を走らせてもらって次のカフェへと目指すも大混雑中。 店内に待合スペースがないから車で待機してまったりタイム。 思ったよりも早く電話が鳴って順番が来たことを知らされる。 ちょうど僕らが入る頃にはランチのお客様さんがひと段 […]
今日はストロベリー&ピスタチオのパフェです
ふるさととなる場所って年々思いが強くなってく。 僕のふるさとは北海道だから地元発信のものは応援したい。 白い恋人で有名な石屋製菓は北海道の製菓会社なんだよね。 その石屋製菓が手がけるカフェが日本橋にオープンしたんだよ。 コレド室町テラスの入り口前にお店があって直接入れるんだ。 イートインがメインだけどお土産も買えるみたいだね。 もちろん僕らはスイーツを食べに来たんだけどね。 今話題のとろりんパンケ […]
今日はシメパフェです
大阪にもシメパフェがあると聞けば行かない手はないよね。 でも僕は初日に行きたいお店に入れないという失態を冒している。 そのことを @910ksk911 さんに相談すると連れて行ってくれたよ。 本当いつの間にか飲みグラマーからカフェグラマーに転身してるよなぁ。 人気のカフェはパンケーキが有名。さらに夜はシメパフェが食べられる。 というわけで僕はパンケーキには目もくれずシメパフェ2個食べたよ。 さすが […]
今日は無花果のパフェです
大阪の住宅街の真ん中で淡く光る建物が一軒ある。 扉を開けるとそこには静謐な空間が現れる。 静かだけど確かさがあり食べなくても美味しいとわかるそんなお店なんだ。 夕方にオープンするとディナーを食べにくるお客さんがやってくる。 厨房からは美味しそうな匂いが漂ってくるんだ。 でも今回はごはんではなく僕らのお目当てはパフェ。 華奢なグラスに詰められた無花果のパフェをいただく。 パフェは冬なのにフローズン。 […]
今日はいちごとオレンジキャンディメロンのミックスパフェです
今年のCafe de Peruさんはいつもと何か違うんだ。 フルーツパフェ屋さんって冬は静かだったりいちごだけやってるところが多いよね。 でも今年のペルさんは違うよ。ガンガン仕掛けてきてるんだ。 ついこないだ新作パフェを食べたと思っていたのにさらに新作登場。 あぁ、しかも今回も言わずもがなメチャクチャ美味しそうなんだよ。 もう、スタコラサッサとペルさんにすぐに訪問してきちゃったよ。 まずひとつはい […]
今日はいちごパフェとおもちちゃんです
誰にでも夢とか憧れって少なからず持ってるよね。 たとえば映画のワンシーンに出演するとか憧れちゃうよね。 ここに来れば映画のワンシーンのような撮影ができちゃうんだ。 ピンクの店名のネオンなんかロマンチックでステキだよね。 スイーツもドリンクもお料理もどれも美しくて可愛くて美味しい。 だからここにいると楽しくなる。大人もはしゃいじゃうカフェだよ。 グラスに入ったシンプルなパフェ。鮮やかな色彩が美しいソ […]
今日はいちごのムースカップパフェです
寒くなってくると少しだけ寂しい気持ちが強くなる。 そんな季節に会いたくなるのが真っ赤でかわいいイチゴちゃん。 冬になるとイチゴのパフェが必ず食べたくなるんだよね。 しかも今年はイチゴパフェも新しいメニューが登場だよ。 これ半端なくイチゴ盛り盛り。上から下までいちご尽くしだよ。 こんなパフェを見てしまったら寂しさなんて一瞬でなくなるよね。 カットした沢山のイチゴと一緒にいちごのムースやいちごのアイス […]
今日は紅葉モンブランと秋フルーツのパフェです
冬の訪れが近づくにつれて街からは色が消えて行く。 夏の鮮やかな色彩は消えて無彩色へと切り替わっていく。 その最後の抵抗が紅葉なのではないかと思ってしまうんだ。 木々が燃えるように赤や黄色の鮮やかな色を帯びる晩秋の時期。 何気に好きだったりするんだ。 スイーツも秋は落ち着いた色に鮮やかさが散りばめているよね。 秋フルーツのパフェも密かに紅葉して燃えているんだよね。 茶色、赤紫、黄色、橙色、緑色と多彩 […]
今日は洋梨とローズのパフェです
久しぶりに訪れたのは人気のパティスリー。 パフェを食べるために予約をして行ってきた。 雨がポツポツ降ってるけど楽しみだから気にならない。 早くパフェが食べたくてワクワクが止まらない。 今月のパフェは洋梨とローズ。鮮やかな赤と緑と白のパフェ。 強い色彩とは違って味わいは実に繊細で香りがとても良い。 洋梨のやさしい香りと甘み。ローズの華やかな香りがいい。 最後まで口の中はさわやかで良い香りで包まれてい […]
今日はミックスフルーツパフェです
もう寒くなってもこのパフェを見たら胸が熱くなっちゃう。 そんなパフェに会ってきたよ。 お馴染みのフルーツパフェ屋のCafe de Peruさんの新作なんだ。 でもでも12月3日で一度販売を終了しちゃってるんですよ。（次回は来春開始予定です） 僕は今まで実はミックスフルーツパフェって好きじゃなかったんだ。 なんでかというとすごくとりあえずな感じがして胸キュンしないから。 でもねペルさんのパフェは違う […]
今日は芋圓2号です
はじめて台湾スイーツを食べた頃から疑問だった。 1号、2号、3号ってなんだ？思わずパーマンを思い出すところに年を感じちゃうよね。 でも種類がいろいろあって自分の好きなのが選べる。 これってすごくいいよね。 今回は大久保にある台湾カフェで台湾スイーツを食べてきたよ。 芋圓、豆花、仙草があったけど今回は芋圓の中から2号にしたよ。 2号は小豆、ハト麦、寒天ボールゼリー、タピオカも入ってるんだ。 食材がた […]