今日は白桃とフロマージュブランのレアチーズケーキです
僕の大好きな北海道の珈琲森彦が表参道にやってきた。 スパイラルカフェで期間限定で飲むことができちゃうんだ。 グラスに入った水出しコーヒーはほんのり苦味とコクのある風味。 カップコーヒーのストロベリーモカは爽やか香りと風味の飲みやすさ。 一緒に食べたスイーツはやっぱり夏に似合う桃のスイーツにしたよ。 グラスに入ったキレイなケーキは白桃を使ったレアチーズケーキ。 これが甘すぎず飽きがこない。コーヒーと […]
TAG
スイーツ
今日は3種のよくばりおやつプレートです
おやつプレートって大抵ちっちゃいのに Cafe Wallさんのおやつはすべてフルサイズなんだ。 大きなプレートに載ってる。ヴァシュランとスコーンとフォレノワールとフルーツ。 まさによくばりという名にふさわしいプレートだよね。 可愛くってキレイなおやつはどれもお手製で美味しいんだ。 アメリカンチェリーがメインのヴァシュランとフォレノワール。サクサクした香ばしいスコーン。 アイスのアールグレイと一緒に […]
今日はあんずのワッフルです
変わらないままそこにある。変わらないまま続けている。 過去の記憶とリンクする。今の情報に上書きされる。 変わらずあることに喜ぶ。静かに心の中で歓喜する。 窓際の席に腰をかけて外の景色を眺めながら 今か今かとスイーツが出てくるのを待つんだ。 待ってたスイーツはあんずのワッフル。 焼きたてのワッフルはサクッと音をたてる。 あんずのコンポートは甘さよりも酸味が強い。 その酸っぱさが堪らない。果実の酸味が […]
今日は果物屋さんのピーチメルバです
ビルに囲まれた新宿の夜はどこか物悲しくせわしない。 ビルを眺めながらのお店を選ぶのが難しいときがある。 画一化された世界での比較。同一化された世界での規格。 フタバフルーツパーラーではじめてのスイーツタイム。 果物屋さんのピーチメルバは桃のコンポートとベリーソース。 夜の明かりに照らされて美しく輝く新宿のパフェ。 ……… cafe info ………店名…フタバフルーツパーラー［新宿］→map場所… […]
今日は生わらびもちです
暑くなってくると甘い誘惑が変わる。 喉越しがよくてひんやりしてる そんなスイーツが食べたくなるんだ。 下北沢で食べたひんやり甘味がたまらなかった。 お花の形をした生わらびもち。 生わらびもちは喉越しがいい。 つるんと喉を通ってしまう。 気持ちよいほど美味しすぎる。 また食べたいな。今すぐ食べたい。 ……… cafe info ………店名…甘味処 甘寛［下北沢］→map場所…東京都世田谷区北沢2-9 […]
今日はプリンです
暑い陽射しを浴びたその後に店内に入るとひんやりする。 昼間なのに薄暗くて冷たくて洞窟にいるような感覚みたい。 コンクリートで囲まれた空間は無機質というよりも近未来的で 子どもの頃に見たSFアニメを思い出してしまうんだよね。 店内に流れるヒーリング音楽がより近未来感を醸し出すのかも。 プリンとカフェオレのビジュアルも他にはない格好よさで好きだな。 金粉が乗った四角いプリンは固め。カラメルが苦いのがま […]
今日は桃のヴェリーヌです
既視感とでもいうのかいつか見た光景なのか そんなことを思ってたら以前訪れた場所だったと あとで気づいたんだ。新しいお店になってた。 お店というのは不思議でご店主が変わると変わる。 やさしい雰囲気はそのままさらに明るくなったのかな。 はじめましてのシグネさんで憧れの2個食べしちゃった。 桃のヴェリーヌとチーズケーキ。見ただけで美味しいのがわかる。 桃の果肉とジュレと生クリーム。桃のヴェリーヌはやさし […]
今日はマンゴーホミビンです
梅雨が明けないけれど蒸し暑くてイヤな感じ。 そんな時はひんやりスイーツがいいよね。 韓国かき氷を食べてみた。雪のようにサラサラな氷。 鮮やかな黄色の氷の横には大きなフレッシュマンゴー。 暑さを吹き飛ばしてスッキリ。甘くて爽やかな夏のスイーツ。 ……… cafe info ………店名…HOMIBING 表参道店［表参道］→map場所…東京都渋谷区神宮前4-2-17電話…03-6804-1638時間… […]
今日はエッグベイビープリンです
次は上野で飲みでという約束通りお酒を飲んだが でも前菜のごとくその前に映えスイーツを頬張るよね。 話題の四角いプリンがある御徒町のカフェに寄るよね。 予想外の大きな箱でビックリ。二階まであったけど人気席で残念ながら満席だったんだ。 プリンは売り切れずあったよ。ほっと一安心したものだから油断して二個注文しちゃった。 一緒の @910ksk911 さんはすでに完食済みだったのでまたしても一人で二個喰い […]
今日はビネガーパフェ ～桃～です
桃の淡いピンクの色はすごくキレイだけれど 繊細すぎて美しい時間は切ないほど限られている。 でもこの桃パフェは違う。いつまでも美しいピンクを保ち続けてくれるんだ。 その秘密はなんとビネガー。お酢に浸すことで鮮やかなピンク色が保たれるんだね。 ちょっぴり酸っぱい桃の果実もなんだか夏らしくていいね。 ……… cafe info ………店名…タカノフルーツパーラー パフェリオ本店［新宿］→map場所…東京 […]
今日はTHE SENSES SHAVED ICEです
大人の街の南青山に来て大人のスイーツを食べる。 レクサスがつくる空間はラグジュアリーでシック。 でもところどころに遊び心があってスイーツも遊んでいる。 THE SENSES SHAVED ICEは五感で楽しむスイーツなんだ。 まずはそのまま食べてみる。次にクエン酸をかけてみる。 さらにレモンジュースを飲んでミラクルフルーツを口に含む。 理科の実験のような楽しさにスイーツなのにワクワクする。 楽しい […]
今日はさくらんぼプリンパフェです
メロン、マンゴー、パイン。桃、杏、ビワ、さくらんぼ。 夏になるとたくさんのフルーツが出てくる。 どれも美味しそうだからあれもこれも食べたいと フルーツ食べたい気持ちが湧き出て我慢できなくなる。 だからこんな事態が起きちゃう。 メロン、さくらんぼ、桃パフェの3種類をズラリと並べちゃう。 なんかもうテンション上げ上げで楽しくて嬉しくってステキな時間。 僕が食べたのはさくらんぼと桃のパフェ2個食べしたん […]