今日はミルクティーかき氷です
ブティックという名にふさわしくこじんまりとして落ち着くカフェ。 訪れたときは誰もお客さんがいなくゆっくりメニューに目を通していく。 ケーキでも良かったけどせっかく来たのだからミルクティーかき氷。 紅茶専門店だからアッサムの紅茶を使った香り高いかき氷にしたよ。 アッサムティー風味がありつつもミルクがふんわり柔らかくする。 大きなグラスにたっぷりボリューム。でも美味しいから完食できちゃうよ。 ドリンク […]
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スイーツ
今日はライオンのプリンです
シンプルって素敵なこと。だけどそれだけに難しい。 シンプルとは必要最低限でありいらないものをそぎ落とすこと。 派手なスイーツも様々な飲み物も華美な装飾やインテリアもなくす。 だからこそ純喫茶は静かに佇んで時間と空間とコーヒーを楽しめる。 いつもよりも声のトーンを落として静かに語り合いたくなる純喫茶店。 いただいたのはコーヒーとプリン。じっくり味わい堪能してきたんだ。 コーヒーはしっかりとした味わい […]
今日は葡萄のティラミスパフェです
朝早起きをして名古屋に向かって開店前の喫茶ゾウメシさんに並ぶ。 お店が開く前の静寂に包まれた雰囲気って僕は好きなんだよね。 オープンした途端にお客さんは次から次へと入ってすぐに満席。 クリームソーダとプリンにする予定が急遽パフェを追加しちゃう。 可愛いグラスのクリームソーダ。赤と青と対比して並べちゃった。 ソーダもアイスも食べやすいな。可愛いぞうめしクッキーも一緒に。 スイーツは葡萄パフェとプリン […]
今日はタルト・ポワール・マロンです
表は白で裏は茶色。2つの顔を持っている。 タルト・ポワール・マロンは洋梨と栗のタルトなんだ。 美しいターコイズブルーの壁に映える真っ白な洋梨の果実。 柔らかでありながら食感もあり甘さもありながら酸味もある。 対局の茶色はマロンクリーム。濃厚で甘味とコクがあるんだ。 さらにタルト生地の真ん中には爽やかな洋梨ムースが潜んでる。 オフホワイトのドリンクも可愛い。梨のソースを使ったミルクセーキ。 まろやか […]
今日はシャインマスカットスイーツです
想像していたもの以上のものに出会うと人って感動するよね。 それはいろんなものにあって人やお店やスイーツにもある。 たべものと日用品WAOさんはお店もスイーツもステキだった。 小さなお店なのに居心地よくて食べることに集中できるんだ。 スイーツは欲張って3個セレクト。シャインマスカット尽くしだよ。 ヴァシュラン、スコップケーキタルトでグリーンに染めてみたよ。 可愛くて美しいスイーツたちはどれも美味しく […]
今日はプリンです
開店時間を目指したんだけどお店がオープンしてなかった。 でもお店の人が出てきてくれて10時から営業と教えてくれる。 そういう対応ってすごく嬉しい。他のお店に行ってから戻ってくる。 お目当てはプリンだけどランチも兼ねてトーストも一緒に食べる。 トーストはバターとはちみつがかかっていて甘じょっぱい風味。 焼き加減のちょうど良いトーストはサクサクした食感で美味しい。 プリンは丸くて可愛いフォルム。見た目 […]
今日は季節限定焙じ茶モンブランです
秋は旬なものがたくさんあってついつい目移りしてしまうよね。 でもやっぱり秋になったら必ず栗スイーツは食べたくなるよね。 カネ十農園さんで9月から始まった焙じ茶モンブランがすごいんだよ。 目の前で作ってくれるカウンターデザートだから見て楽しめるんだ。 モンブランクリームがとにかく濃いんだ。クリームチーズと栗がたっぷり入ってる。 クリームの下にはぷるぷるんのプリン。焙じ茶の茶葉が入った香り高いプリン。 […]
今日はニューヨークチーズケーキです
夏と秋のはざまにまだいるのだろう。 昼間の暑い日差しと夕闇の心地よい風と 入り混じる今の季節。夏の余韻がまだ残る。 虫の音や風の音や空の色の移りゆく。 やはり日本の四季には日本家屋が似合うんだ。 簾越しに外を眺めながらクリームソーダを味わう。 懐かしのソーダと一緒にチーズケーキもいただく。 そろそろ温かい飲み物が恋しくなる季節なのかな。 ……… cafe info ………店名…喫茶 居桂詩［千歳船 […]
今日はドーナツです
真っ白いキレイな建物の中はカフェになっているんだ。 1階で注文をして2階に上がる。真っ白い空間にカウンター席。 銀のトレイもドーナツも可愛い。カップのシールも可愛いよね。 紫芋のドーナツとベリードーナツ。ドリンクも紫芋のタピオカにしたよ。 ドーナツは素朴な味わいなのかな。小さいから2個でもペロリだね。 紫芋とミルクとタピオカの組み合わせはじめてだったけど飲みやすかったよ。 ……… cafe inf […]
今日は桃パフェです
お店に向かおうとすると突然雨が降り始めてきた。 慌てて目的地へと足を運ぶ。大好きなフルーツパーラー。 しばらくするとザーザー激しい雨が降ってきた。 雨を眺めながらパフェタイム。今年最後かもしれない桃パフェ。 フルフルさんの果物は裏切らない。本当に甘くて美味しくて感動する。 大ぶりの白桃を口に頬張っちゃう。アイスや生クリームも食べちゃう。 贅沢にドリンクと桃ジュース。果肉で食べるよりも爽やかだね。 […]
今日はシャインマスカットとピオーネのタルトです
いつもと違うお店に行こう。ふと思い立って行ってみた。 世田谷線の電車には乗らずに豪徳寺駅から歩いて向かった。 路面電車が走っている町ってどこかのんびりしてていいよね。 15分ほど歩くとiro…さんに到着。テラス席もあるけど今回は店内で。 スタイリッシュでミニマムなお店はシュッとしていて格好いいなぁ。 たくさん食べたかったんだけど我慢をして2個に厳選してみたよ。 シャインマスカットとピオーネのタルト […]
今日は渡りの凍て地風ミルクかき氷です
まだまだ残暑が続いていて強烈な日差しに参っちゃう。 でもアイスモンスターに行けば極寒の地の雪景色が眺められる。 モンハンのアイスボーンの舞台をモチーフにしたかき氷が食べられる。 雪山に凍った川にイヴェルカーナ。ゲームの世界がそのまま現れてる。 かき氷はミルク、アイスはチョコミント青いタピオカはココナッツミルクだよ。 ミルクかき氷は甘くて懐かしい味。アイスはミントの風味が効いていて口の中がとっても爽 […]