今日はベリーベリーパンケーキです
神奈川・横浜 ◯ bills横浜赤レンガ倉庫 12/6にbills横浜赤レンガ倉庫がリニューアルオープンしたよ billsといえばパンケーキだよね横浜店の限定メニューがあるよ ベリーベリーパンケーキは全粒粉の生地でできていて食感がある いちご、八女抹茶、ベリーバターピスタチオの欠片もかけてあるよ リニューアルオープン記念のショートリブヌードルもあるよ コリアンダーや四川スパイスが入っててエ […]
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スイーツ
今日はパネットーネとパンドーロです
東京・銀座 ◯ EATALY GINZA イータリー銀座さんでクリスマスのスイーツがズラリ並んでる イタリアのホリデーシーズンに欠かせない伝統的なスイーツ 発酵菓子パンのパネットーネとパンドーロが購入できるよ イタリアでは家族で毎日少しずつ食べるんだって 1枚目のパネットーネはなんと10kgあるんだよ 4社17種類のパネットーネ2社4種のパンドーロがあるよ カラフルなパッケージに包まれていてス […]
今日はクリスマスサーカス スイーツビュッフェです
東京・表参道 ◯ THE STRINGS スイーツビュッフェのテーマはクリスマスサーカスなんだ サーカス小屋をイメージしてて馬やクマなどの動物がいっぱい 赤をメインにしたデコレーションが華やかでクリスマスしてるんだ 色鮮やかなスイーツの中にはクリスマススイーツもあるよ スイーツはシュトーレン、クグロフクリスマスショートケーキ、ゼリー パリブレスト、ベリータルトブラマンジェ、カップケーキ お料 […]
今日は林檎だいすき＊くまの子パルフェです
京都・宇治 ◯ 喫茶コンソラ 京都の宇治にある喫茶コンソラさん 眺めが良くて気持ち良い空間 雨がシトシト降っててそれも情緒あったなぁ 黄色のくまさんのパルフェは林檎のパフェなんだよね くまさんの頭には真っ赤なりんごが乗ってるんだよ りんごのムースやアイスフレッシュなりんご、ゼリー グラノーラ、シャンティキャラメルティーゼリー りんごの甘酸っぱさがあるさっぱり風味のパフェだよ 林檎だいすき＊くま […]
今日はフラワーアイスブーケです
京都・烏丸御池 ◯ （THISIS）SHIZEN 京都の烏丸御池にある新風館に行ってきたよ 古いものと新しいものが混ざる京都らしい場所 その1階にあるカフェが（THISIS）SHIZENさん アートがあって緑があって映えスイーツもいただけちゃう フラワーアイスブーケは白餡でひとつずつ手作りしたお花なんだ 作業見てたけど丁寧に作られる職人技がすごくて感動したなぁ ピンク、ブルー、イエローの3色の […]
今日は3種のクリスマスデザートプレートです
東京・有楽町 ◯ cafe & books bibliotheque 有楽町のビブリオテークさん午後のティータイムを過ごす 平日の13時に行ったら空いててもしかしたら穴場時間なのかな 11/9から始まった新メニューのクリスマスフェアのスイーツ 欲張って3種のクリスマスデザートプレートにしてみた ショートケーキ、パフェケーク・オ・ショコラの3つ キャンドル型のケーキにはふわふわクリームと […]
今日は焼きりんごのPUUです
京都・烏丸御池 ◯ CAFE AALTO KYOTO 京都のホテルの1階にあるカフェ アアルト京都さん 木のテーブルや大理石と静謐な美しさを讃えている 静かで落ち着いた空間でいただくのはりんごパフェ 紅玉の焼きりんごは甘くて酸っぱくて恋の味がする 生のふじのりんごやプルーンの酸味も効いててさわやか 塩キャラメルアイス、カスタードバニラアイスでこってり感もある 焼きりんごのPUU ¥1600 […]
今日はアールグレイと贅沢林檎のパンケーキです
東京・恵比寿 ◯ カフェ アクイーユ りんごが丸ごと乗っている期間限定のパンケーキだよ 大きなりんごの中にはアイスと自家製りんごジャム入り パンケーキはアールグレイの紅茶クリームがかかってる さらに姫りんごのりんご飴もあって可愛くてステキなんだ アクイーユのパンケーキ久しぶりに食べたけど美味しかったなぁ パンケーキ生地が美味しいから最後まで美味しく食べられちゃう 林檎のパンケーキは11/30ま […]
今日は季節のパフェ～りんご～です
大阪・平野 ◯ CALM GARDEN 通路を歩いて行くと秘密の花園が広がる 大阪の住宅街に突如現れる緑に驚かされる 海外の森にある一軒家カフェみたいなステキさ 都会の喧騒を離れて静かに過ごせてしまう りんごの季節のパフェとスムージーをいただく 可愛いグラスの中にはりんごが沢山入ってる フレッシュなりんごにりんごソルベやジュレ カスタードクリームやパイにキャラメルムース パフェを食べてるけどア […]
今日はChristmas Advent Calender Afternoonteaです
東京・表参道 ◯ MOSKA by GingerGarden 11/22から始まったメニューはクリスマスアフタヌーンティー 真っ赤な箱に料理やスイーツがプレゼントのように入っている マカロンカップケーキ、プリンショートケーキ、チョコレート ビーフシチュー、バーガーローストビーフ、ピクルス 箱を開ける楽しみとお皿に乗せて食べる楽しみがある 店内も華やかなクリスマスバージョンになっているよ ここ […]
今日はモンブランカフェのパフェです
東京・六本木 ◯ SPROUT Cafe 六本木一丁目にあるスプラウトカフェさん 緑があってテラス席気持ちよいカフェなんだ 今の時期は和栗を使ったスイーツがいただけちゃう モンブランカフェのパフェ和栗のモンブランのふたつ 熊本県産の和栗を使っていて渋皮煮、クリーム、ジュレなど パフェには珈琲ソルベやムースカフェも入ってる 珍しい和栗と珈琲の組み合わせが美味しいしいい感じなんだな 栗の渋皮煮がコニャ […]
今日はセゾンパフェマロンです
京都・烏丸御池 ◯ by GINGER 6/17にオープンしたお店は生姜を使ったレストラン 生姜料理やジンジャーエールと一緒にスイーツもいただける 季節限定のスイーツのセゾンパフェマロン アーティスティックなビジュアルのパフェ 渋皮栗やマロンクリームほうじ茶メレンゲ、白餡 洋梨コンポート、台湾茶ゼリーアイス、シャンパンジュレなど 濃厚なマロンと台湾茶やほうじ茶の香りも楽しめる 爽やかな風味が […]