今日はマンゴーホミビンです
梅雨が明けないけれど蒸し暑くてイヤな感じ。 そんな時はひんやりスイーツがいいよね。 韓国かき氷を食べてみた。雪のようにサラサラな氷。 鮮やかな黄色の氷の横には大きなフレッシュマンゴー。 暑さを吹き飛ばしてスッキリ。甘くて爽やかな夏のスイーツ。 ……… cafe info ………店名…HOMIBING 表参道店［表参道］→map場所…東京都渋谷区神宮前4-2-17電話…03-6804-1638時間… […]
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東京カフェ
今日はエッグベイビープリンです
次は上野で飲みでという約束通りお酒を飲んだが でも前菜のごとくその前に映えスイーツを頬張るよね。 話題の四角いプリンがある御徒町のカフェに寄るよね。 予想外の大きな箱でビックリ。二階まであったけど人気席で残念ながら満席だったんだ。 プリンは売り切れずあったよ。ほっと一安心したものだから油断して二個注文しちゃった。 一緒の @910ksk911 さんはすでに完食済みだったのでまたしても一人で二個喰い […]
今日はビネガーパフェ ～桃～です
桃の淡いピンクの色はすごくキレイだけれど 繊細すぎて美しい時間は切ないほど限られている。 でもこの桃パフェは違う。いつまでも美しいピンクを保ち続けてくれるんだ。 その秘密はなんとビネガー。お酢に浸すことで鮮やかなピンク色が保たれるんだね。 ちょっぴり酸っぱい桃の果実もなんだか夏らしくていいね。 ……… cafe info ………店名…タカノフルーツパーラー パフェリオ本店［新宿］→map場所…東京 […]
今日はTHE SENSES SHAVED ICEです
大人の街の南青山に来て大人のスイーツを食べる。 レクサスがつくる空間はラグジュアリーでシック。 でもところどころに遊び心があってスイーツも遊んでいる。 THE SENSES SHAVED ICEは五感で楽しむスイーツなんだ。 まずはそのまま食べてみる。次にクエン酸をかけてみる。 さらにレモンジュースを飲んでミラクルフルーツを口に含む。 理科の実験のような楽しさにスイーツなのにワクワクする。 楽しい […]
今日はさくらんぼプリンパフェです
メロン、マンゴー、パイン。桃、杏、ビワ、さくらんぼ。 夏になるとたくさんのフルーツが出てくる。 どれも美味しそうだからあれもこれも食べたいと フルーツ食べたい気持ちが湧き出て我慢できなくなる。 だからこんな事態が起きちゃう。 メロン、さくらんぼ、桃パフェの3種類をズラリと並べちゃう。 なんかもうテンション上げ上げで楽しくて嬉しくってステキな時間。 僕が食べたのはさくらんぼと桃のパフェ2個食べしたん […]
今日は冷製マンゴーエスプーマパンケーキです
溺れてもいいよ。そう思ったんだ。 マンゴーの海の中にぷかぷか浮かぶ島。 このままがいい。ずっとこのまま。 そんな永遠のなにかを欲してしまうんだ。 @abab4185 さんに誘ってもらったので 宮崎マンゴーの時期にパンケーキ食べられた。 これマジヤバイ。メッチャ美味い。 エスプーマも生のマンゴーと同じ美味しさなんだよ。 パンケーキも独特の固さと味わいでエスプーマと合う。 マンゴーパンケーキは仕入れの […]
今日はさくらんぼパフェです
赤い誘惑が僕を捉える。 離れたくても離れられない。 強烈にまで心に楔を打ちつける。 真っ赤な色には虜にする何かがあるに違いない。 朱色のさくらんぼ赤紫のベリーアイス 紅色に染まっている無塩トマトジュース。 酸味、甘味、旨味と素材の味がきわ立つ パーラーならではのパフェとジュース。 これが美味くないわけがないよね。 ……… cafe info ………店名…ICHIMAN［経堂］→map場所…東京都世 […]
今日はギャラクシードーナツです
地上に降りてきた星空と 地上に架かるレインボー。 真っ青な宇宙の中には 無数の星々がきらめく。 雲の上にかかる七色の 虹は雨上がりなのかな。 こんなフォトジェニックな ドーナツってはじめてだよ。 魅せられるドーナツは甘く とろけるようなスイーツ。 ドリンクは惑星に見立てた パープルのマーズと期間が 限定のイン ザ フォレスト。 どっちもノンアルコールで 昼間からでも飲めちゃうよ。 有楽町マリオン9 […]
今日はメロンパフェです
敷居が高いと思い続けていた。 それなのに行くと決めた途端 ひとりで和光ティーサロンに 行くことができたから不思議。 周りの紳士淑女の皆さまとは 異なる格好で浮いてたけどね。 入ってしまえばこっちのもので いつものスイーツを食べたんだ。 マンゴーもあったけどやっぱり 僕はメロンが食べたいんだよね。 和光のメロンパフェをオーダー。 出てくるまでちょっとソワソワ。 メロンパフェの登場で感動は 一気にマッ […]
今日は奇跡のパンケーキ ハニーブルーベリーヨーグルトです
ふっとお店を覗いてみたら並ばずに座れそうだった。 久しぶりにフリッパーズで奇跡のパンケーキ食べたよ。 期間限定のパンケーキなんだ。 ブルーベリーと生クリームが溢れんばかりに盛られている。 ナイフを使わずにフォークでパンケーキを食べるんだよね。 口に入れると溶けてしまうふわっふわなパンケーキ。 雪のようにあっという間に消えてなくなってしまった。 ……… cafe info ………店名…FLIPPER […]
今日は炙りサーモンのアボカドご飯&檸檬の冷やしうどんです
銀座から始まったカフェ巡りは波乱に満ちた幕開けだった。 何しろ一軒目はランチ売り切れで二軒目は営業日なのにシャッター。 さてさて番狂わせすぎてどうして良いかわからないけど思い出した。 築地本願寺の敷地内にあるカフェに駆け込み寺のようにランチです。 もうお腹空いていたので助かった。数組待ちでしたがすぐに呼ばれてカウンターに座ることできました。 美味しそうな和食のお膳がいっぱい。サーモンのアボカドご飯 […]
今日はフルーツパンケーキです
築地のサラリーマンたちの憩いの場である喫茶店。 オフィスビルにあるお店なのに居心地がいいんだ。 お客さんも少しだけゆとりがあってのんびりしている。 店員さんの下町情緒あふれる愛情ある対応がうれしいよね。 映えるパンケーキを食べてみた。普通かなと思いきやボリュームいっぱいで度肝を抜かれちゃう。 しかもこれがファンタジックな美味しさで感動しまくっちゃう。 ふんわり感ある大きなパンケーキと生クリームにた […]