今日はParfait Fraiseです
昨年12月に芝公園にオープンしたカフェに行ってきたよ ここはLIT COFFEEさんの姉妹店になるんだよね 週末の15時過ぎに訪れたらお客さんで賑わっていたなぁ 料理、スイーツ、お酒があって昼から夜まで楽しめるカフェ 15時から提供されるパフェ苺のパルフェをいただいたよ 余白の美しさがシメパフェのようなビジュアルだなぁ 苺、あまおうジェラート苺のババロア、苺ピューレ ショコラ、ココアクッキ […]
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東京カフェ
今日はストロベリーココアスコーンです
白い看板が目印のカフェTHE LOCAL TOKYOさん こんなところにお店があるんだと思うけど居心地が良い空間 オシャレだし入りやすいしこぢんまりとして好きだなぁ 席数は少ないんだけど並ばずにすぐ入れたよ 気になっていたストロベリーココアスコーンを注文したよ 萌え断なサンドスコーンは分厚くて食べ応えあるね ココアスコーンの間にバター餡子、いちごが挟まってる スコーンはしっとりしていてバター […]
今日はショコラと柑橘のパフェです
2月から始まった新作パフェはショコラと柑橘のパフェだよ 柑橘は金柑と伊予柑を使ってて果肉、ソルベ、ジュレが入ってる ショコラはクランブル、アイススポンジ、クリームになってる 甘いのかなと思っていたらこれが後味がさっぱりでちょうど良い ほど良い甘みと柑橘の酸味が効いていて大人好みの味だね 伊予柑が渋みがなくて甘いし異なるショコラの味が楽しめる チョコレートパフェってあまり食べないけどこれは好き […]
今日はカスタードプリンです
昨年12月に人形町にオープンの牛めしと牛スジ煮込みのお店 プルミエメやカネ十農園を経験したご店主が独立したお店だよ ねもとらという店名の由来はねずみも虎の如しの略みたい 牛めしがとにかく旨いんだけど赤身の牛ロースを使ってるんだ 赤身肉だからさっぱりしてるしつゆだくなのがまた嬉しいやつ お肉の上には煮込んだ玉ねぎがあってタレが染み染みなんだよ トッピングで半熟たまご天を追加してパッカーンしてみた […]
今日はテクノに親近感のパフェです
池袋の夜パフェ専門店に平日の17時過ぎに訪れる まだ開店直後ということもあって待たずにすぐ座れる でも帰る頃にはほぼ満席になってて賑わってたなぁ 池袋駅から歩いて3分で行けるから便利だよね テクノに親近感という名前のパフェをオーダー 名前も尖っているしビジュアルもすごい スクエアになってるのは抹茶をかけたメレンゲ その下にあるのが金柑のコンポート パイやクランブルのサクサク食感もある ほうじ […]
今日はストロベリーチョコレートです
2/16に代々木八幡にオープンのワッフルとカフェのお店 こんなところにお店があるのと思う隠れ家的な感じがいい こぢんまりとした店内にはテーブルが用意されてる 6席あるからイートインすることができるんだ ワッフルサンドがあってカフェラテといただく ストロベリーチョコレートワッフルサンドをセレクト ワッフル生地がサクサクで軽くて甘さ控えめで美味しい いちごのクリームも軽くてカリカリチョコとも合う […]
今日は大好きでシューです
下北沢にあるパティスリーで可愛いスイーツを見つけたよ 下北沢駅から歩いて7分のところにあるパティスリー 青いファサードで店内とテラスにイートインスペースもある うさぎさんのシュークリームはチョコカスタード入りだよ 耳とハートがチョコレートになっててつぶらな瞳がキュート その時によってクリームが変わったりするのかもなぁ 大好きでシュー ¥540☑︎Cream Puff / 泡芙 […]
今日はダークチェリーとフランボワーズのパフェです
2/1から始まった雨虹さんのパフェはご店主渾身の力作 ダークチェリーとフランボワーズを使った美しいフォルムのパフェ ハイビスカス、ジャスミンローズの華やかな香りがする 甘いチェリーにゼリー、アイスケーキ、クランブルが混ざり合う 食べ進めていくうちに甘さより爽やかさが増していくんだよね 口の中がどんどん爽やかになって後味がさっぱりとしたパフェなんだ 面白い食材が沢山入っていて味を確かめるように食 […]
今日は”あすかルビー”いちごの2種のパンケーキです
2/1からビブリオテークさんでいちごフェア第2弾が開催してる 奈良県から直送のあすかルビーと古都華いちごのデザートだよ パンケーキ、ケーキ、ドリンクとさまざまなデザートがあるんだ あすかルビーいちごの2種のパンケーキをいただいたよ パンケーキのタワーが2つ並んだビジュアルが面白いんだよね ホワイトチョコモンブランとショートケーキのパンケーキ 一度でふたつの味が楽しめるお得なパンケーキなんだよ […]
今日はくまさんのレアチーズケーキです
可愛いくまさんスイーツ発見くまさんレアチーズケーキだよ まん丸い顔につぶらな瞳が愛くるしくて可愛いんだ ホイップクリームとベリーのソースでデコレーションしてる すでに可愛かったんだけど耳と頬にソースを追加してみたよ あぁ、可愛すぎて食べるのがもったいなくなってしまうやつ 耳はマシュマロ、目と口はチョコレートでできてるよ くまさんのレアチーズケーキ¥700 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 畳カ […]
今日は季節限定チェリーパフェです
ずっと気になっていた千駄木のルコワンさん 開店20分前に到着して1番乗りで待ってたなぁ すぐに後ろにお客さんが並んでてやはり人気のお店 ワンコもOKだから犬連れの人が多かった気がするなぁ 店内は緑がいっぱいあってドライフラワーも飾ってる 席数が少なくてこぢんまりとしてるから居心地が良いんだ 2月限定のチェリーパフェはフォレノワールケーキ風だよ チョコとチェリーのアイスがさっぱりしてて美味しい […]
今日はごまと大納言のチョコテリーヌです
ごま油のかどやプロデュースのごま専門カフェgoma toさん 2/1から始まったPâtisserie easeとのバレンタイン限定スイーツ ごまと大納言のチョコテリーヌとごま香るホットチョコレートだよ ごまとチョコレートって合うのと思ったけどこれが相性抜群なんだ ごまの香りがとっても良くて香ばしさと食感が堪らないんだ 白ごま、ごま油のガナッシュ白ごまプラリネが使われてるよ ホットチョコレートは […]