今日はChristmas Advent Calender Afternoonteaです
東京・表参道 ◯ MOSKA by GingerGarden 11/22から始まったメニューはクリスマスアフタヌーンティー 真っ赤な箱に料理やスイーツがプレゼントのように入っている マカロンカップケーキ、プリンショートケーキ、チョコレート ビーフシチュー、バーガーローストビーフ、ピクルス 箱を開ける楽しみとお皿に乗せて食べる楽しみがある 店内も華やかなクリスマスバージョンになっているよ ここ […]
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東京カフェ
今日はモンブランカフェのパフェです
東京・六本木 ◯ SPROUT Cafe 六本木一丁目にあるスプラウトカフェさん 緑があってテラス席気持ちよいカフェなんだ 今の時期は和栗を使ったスイーツがいただけちゃう モンブランカフェのパフェ和栗のモンブランのふたつ 熊本県産の和栗を使っていて渋皮煮、クリーム、ジュレなど パフェには珈琲ソルベやムースカフェも入ってる 珍しい和栗と珈琲の組み合わせが美味しいしいい感じなんだな 栗の渋皮煮がコニャ […]
今日はいちごとモンブランのパフェです
東京・新宿 ◯ SALON BAKE & TEA 新宿駅新南口から直結のSALON BAKE & TEAさん 一足お先のいちごパフェとクリスマススイーツがいただく パフェ・オ・フレーズとパフェ・ド・モンブラン 鮮やかなレッドとブラウンの美しい萌え断なパフェ いちごの上にはリースを模したタイムが乗ってる 2種類のいちごアイスにサブレ、メレンゲ、ジュレ等 モンブランはマロンクリー […]
今日はさつまいものオープンシューサンドです
東京・渋谷 ◯ PUFFZ 渋谷駅 B7出口 ここを目指すと現れるのが ベイクブランドのPUFFZコーヒー屋の隣にあって イートインもできちゃう今の季節はさつまいもの オープンシューサンドザクザクのシュー生地に スイーツポテトと大学芋塩味を効かせた大学芋が いい感じの甘塩っぱさだねドリンクはピスタチオラテ 淡いグリーンがキレイだね生クリームとピスタチオが 濃厚でクリーミーなんだな さつまいもの […]
今日はエスプレッソキャラメルの竹炭ロールケーキです
東京・荻窪 ◯ CROSS POINT 11/16に荻窪にCROSS POINTさんが新しくオープンするよ Lit CoffeeやSeven Colorsの姉妹店になるカフェなんだ 青梅街道沿いにお店はあって金色の店名があるのが目印 ふたつのカフェで提供してるメニューもいただけちゃうよ でも今回はここにしかないスイーツをオーダーしたんだ キャラメルの竹炭ロールケーキとブラックラテをいただいた […]
今日はキャラメリゼした洋梨とゴルゴンゾーラのパルフェです
東京・下北沢 ◯ Seven Colors セブンカラーズさんで11月から新しいパフェが始まっているよ 今回はキャラメリゼした洋梨とゴルゴンゾーラのパルフェだよ 香ばしい洋梨の下にはあるのはゴルゴンゾーラアイスなんだ チーズの味がしっかりしてチーズ好きには堪らないやつ パルミジャーノやチーズサブレピスタチオカスタードとプラリネ 他にも紅茶ソース、白ワインジュレ洋梨のコンポートも入っているよ […]
今日はピスタチオチーズケーキです
東京・自由が丘 ◯ MINIMAL MAAT COFFEE 映えるスイーツを探していたら見つけたのがミニマルマートさん 美容室の隣りにあるカフェで無機質感が堪らなくオシャレ ピスタチオチーズケーキとアイスのカフェラテを注文 ピスタチオケーキはお店の人気メニューなんだって ケーキは3層になっててメチャクチャキレイだよ クラッシュしたピスタチオチーズとピスタチオクリーム 一番下はカカオクッキーが […]
今日は手作りプリンです
東京・仙川 ◯ 猿田彦珈琲 久しぶりに訪れたのは仙川の猿田彦珈琲さん いつも混んでるんだけど夜はちょっと穴場なんだよね メニューを見たらなにやら今までにないスイーツがある なんと猿田彦珈琲さんに手作りプリンが登場していた これは食べねばとドリップコーヒーと一緒にいただく 銀のお皿に盛られてきたのはスクエア型のプリンなんだよ プルプルの固めの食感でカラメルが染み染みのやつ 卵感がしっかりあって […]
今日はセレクトフード Bsetです
東京・自由が丘 ◯ THREE TEA CAFE 11/2にTHREE TEA CAFEさんが自由が丘に新たにオープンしたよ THREE TEAは3種類のお茶のことで緑茶、青茶、紅茶が楽しめちゃう 茶葉が30種類以上用意されていてその日の気分で選べるのが良いね 今回は2種類で緑茶から宇治抹茶と青茶から阿里山烏龍茶をセレクト 本格的にお茶を淹れてくれるのも良くて烏龍茶は3煎飲めちゃうよ さらに […]
今日は記念ティーセミナーです
東京・信濃町 ◯ 記念ティーセミナー 11月1日は紅茶の日で11月は紅茶月って知ってましたか 日本紅茶協会 が主催する記念ティーセミナーに行ってきたよ 専門家のティーセミナーが聴いてアフタヌーンティーもいただける ためになると美味しいの両方が楽しめるステキな時間だったなぁ 紅茶の産地ごとの違いについてや紅茶のペアリングの話があったね 今までペアリングを考えて紅茶を選んだことないから […]
今日はいちじくのパフェです
東京・自由が丘 ◯ TOKYO FRUITS 自由が丘でパフェが食べたいと探していて見つけたお店だよ 本当はモンブランパフェが目的だったんだけど前日で終了だった でも僕の大好きないちじくがあるからいちじくのパフェで 2種類のいちじくが入っていて白いちじくも使われていたよ どちらのいちじくも柔らかくて甘くて完熟していて良かったなぁ バニラアイス、カラメルソースピスタチオアイスも入っているよ […]
今日はかぼちゃのタルトです
東京・千歳船橋 ◯ 堀口珈琲 美味しいコーヒーが飲みたくなるとふらっと立ち寄る堀口珈琲さん 店内はふわっと立ち上るコーヒーの良い香りで充満しているんだ カフェスペースもあってコーヒーと一緒にスイーツもいただけるよ 今回は季節のスイーツであるかぼちゃのタルトをセレクト キレイなオレンジ色のタルトはかぼちゃの甘みが詰まっている メープルシロップの甘みだから事前の甘さが味わえていいんだ コーヒー […]