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2月から始まった新作パフェは
ショコラと柑橘のパフェだよ
柑橘は金柑と伊予柑を使ってて
果肉、ソルベ、ジュレが入ってる
ショコラはクランブル、アイス
スポンジ、クリームになってる
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甘いのかなと思っていたらこれが
後味がさっぱりでちょうど良い
ほど良い甘みと柑橘の酸味が
効いていて大人好みの味だね
伊予柑が渋みがなくて甘いし
異なるショコラの味が楽しめる
チョコレートパフェってあまり
食べないけどこれは好きだなぁ
ショコラと柑橘のパフェは
3月上旬まで提供しているよ
ショコラと柑橘のパフェ ¥2200
古都華いちごのタルト ¥1100
☑︎Chocolate&Citrus Parfait / 巧克力聖代
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スプラウトカフェ さくら坂
住所…東京都港区六本木1-3-37
電話…03-6229-3690
時間…11:00～17:00
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