今日は豚の角煮アボカドのせ定食です

おととしの夏は、穴子丼を食べてましたね。

ここのごはんおいしくて好きなんですよね。

下北沢にある『ビオ・オジヤン・カフェ』に行ってきました。

伺ったのがお盆時期だったこともあって空いていてラッキーでしたね。

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ランチでいただいたのは、豚の角煮アボカドのせ定食です。

アボカドも、豚の角煮もどちらも珍しくないですが…。

このふたつの食材を組み合わせた料理ってはじめて食べましたね。

これが予想以上に相性がよくて美味でしたね。

豚の角煮は、柔らかく煮込まれていて食べると、口の中でホロホロに崩れてしまうんです。

ブタの脂身もたっぷり付いているのですが、脂身も溶けてしまうくらいで気になりません。

もちろん、アボカドも柔らかくて、一緒に食べても違和感がないんですよね。

味付けは薄味なのでブタもアボカドも素材の味がわかるっていうのも良かったですね♪

slolab

ビオ・オジヤン・カフェ bio ojiyan cafe＠下北沢 – slolab

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