今日は紅鶴 ～flamingo～のパフェです

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Parfaiteria beL［新宿三丁目］

紅鶴 ～flamingo～　Set ¥2000
パフェテリアのサングリア
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ビルの明かりとネオンで彩られた
新宿の街にある夜パフェ専門店

雑居ビルの4階にひっそりと佇む
仄暗い店内は喧騒から離れている

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ここでは趣向を凝らしたパフェと
お酒を一緒に楽しむことができる

お酒は彩りを合わせるために
赤いサングリアにしてみる

柑橘の香りがするサングリアは
軽いタッチで喉越しがさわやか

パフェは紅鶴という名前のパフェ
フラミンゴの和名が紅鶴なんだね

グラスの上にいるフラミンゴは
水上に立つフラミンゴのようだ

ルビーチョコレート、ジュレ
鍛高譚のエスプーマ、アイス

りんごジェラート、キウイ
林檎のコンポート、寒天

白い泡はエスプーマなんだけど
リキュールが使われているんだ

アルコール強めとあったけど
炭酸のせいか気にならなかった

カクテルパフェを食べている
そんな気分にさせてくれる

大人が楽しむ、大人のための
秘めやかで上質な夜のパフェ

ちなみに今日6月28日は
パフェの日だそうですよ

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［カフェ情報］
店名…夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
場所…東京都新宿区新宿3-8-2 4F
電話…03-6273-0736
時間…月～木17:00～24:00 金17:00～1:00 土15:00～1:00 日祝15:00～24:00
休み…無休
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