今日はフロマージュフレです

遅い時間に出かけて夜サロンを堪能してきました。

成城学園前の『成城アルプス』さんです。

昼間のティータイムが過ぎた後は、ゆったりできていいんですよね。

どのケーキも魅力的だったのですが…。

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今の時期にぴったりのケーキがあったので頼んでしまいました。

フロマージュフレというケーキです。

この真っ白なケーキ、綺麗ですよね。

北国の雪そのものを形にした感じですかね。

北の大地に降り積もるパウダースノウに見えてしまいます。

中に黄色いクリームが入っているのですが…。

この酸味は、レモンクリームかな。

ほどよい酸味が効いていて、おいしかったです。

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