今日はマリー・アントワネットティーのパフェです

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LE CAFE de Joel Robuchon[日本橋]

ニナス マリー・アントワネットティー
のパフェ ¥2530
パプロヴァ ¥2530
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真っ白な花が咲いたパフェの下
には真っ赤なジュレが潜んでる

バラの香りの紅茶パンナコッタと
フランボワーズのジュレが入ってる

バラ、紅茶、フランボワーズ、ライチ
それぞれの香りに包まれて心地よい

さらに香りの良いルビーチョコレート
があしらわれている上品なスイーツ

もうひとつもバラの良い香りがする
美しいスワンの形をしたパプロヴァ

真っ白なメレンゲと生クリームで
できたスワンは繊細で美しいんだ

真紅の色はフランボワーズの
ソースとソルベでできている

まるでおとぎ話にでてくる
赤い湖に浮かぶ白鳥のようだ

紅茶ブランドニナスとコラボ
した期間限定スイーツなんだよ

ニナスオリジナルトートバッグ
もプレゼントで付いてくるよ

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[カフェ情報]
店名…LE CAFE de Joel Robuchon
場所…東京都中央区日本橋2-4-1
日本橋タカシマヤ 2F
電話…03-5255-6933
時間…10:30~19:30
休み…不定休

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カフェスイーツを紹介する「今日なに食べた?」

カフェが好きのスイーツ好きで毎日スイーツを紹介しています。年間365軒以上巡っていて、今まで巡ったカフェは2000件以上。東京を中心に全国のカフェを巡っています。取材希望やお仕事のご依頼などはお問い合わせフォームよりご連絡お願いします。

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