今日は桃のパフェと桃のタルトです

桃のパフェ¥1980
桃のタルト ¥1100
☑︎Peach Parfait
☑︎Peach Tart
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1年前の夏にはじめて訪れたのが
六本木のスプラウトカフェさん

そして最初にいただいたのが
桃のパフェだったんだよね

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そこから季節が変わる度に訪問して
ぐるり1周して今年も桃のシーズン

もちろん今年も桃のパフェ食べたよ
さらに今年は桃のタルトも一緒だよ

スプラウトカフェさんの凄いところ
は去年と同じパフェでないところ

素材が入れ替わりパフェの構成も
去年と違うから新鮮さがあるんだ

甘いと酸っぱいとさらに今年は
シュワシュワもあってビックリ

桃、桃のソルベ、すもものソルベ
桃とすぐりジュレ、桃のコンポート

バニラアイス、サブレ、ショコラ
そしてシュワシュワの炭酸ジュレ

ひんやりしてさっぱりしてさらに
炭酸の刺激まであるのが最高だよ

桃のタルトは桃なのに真っ赤な色
で大きいことに衝撃を受けちゃう

桃を半分使っていてフランボワーズ
とカシスのシロップに漬けた色だよ

色の濃さとは裏腹に軽くて爽やかで
クリームなしのタルト美味しかった

桃のスイーツの提供は8月下旬くらい
までなので早めに食べに行ってね

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［撮影のポイント］
・テラス席で撮影する
・生垣を背景にして撮影をする
・陽射しが強いので影を作って撮影する

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［カフェ情報］
店名…SPROUT Cafe
場所…東京都港区六本木1-3-37
アークヒルズアネックス
電話…03-6229-3690
時間…11:00～17:00
休み…火曜

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