今日はライオンのプリンです
シンプルって素敵なこと。だけどそれだけに難しい。 シンプルとは必要最低限でありいらないものをそぎ落とすこと。 派手なスイーツも様々な飲み物も華美な装飾やインテリアもなくす。 だからこそ純喫茶は静かに佇んで時間と空間とコーヒーを楽しめる。 いつもよりも声のトーンを落として静かに語り合いたくなる純喫茶店。 いただいたのはコーヒーとプリン。じっくり味わい堪能してきたんだ。 コーヒーはしっかりとした味わい […]
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プリン
今日は葡萄のティラミスパフェです
朝早起きをして名古屋に向かって開店前の喫茶ゾウメシさんに並ぶ。 お店が開く前の静寂に包まれた雰囲気って僕は好きなんだよね。 オープンした途端にお客さんは次から次へと入ってすぐに満席。 クリームソーダとプリンにする予定が急遽パフェを追加しちゃう。 可愛いグラスのクリームソーダ。赤と青と対比して並べちゃった。 ソーダもアイスも食べやすいな。可愛いぞうめしクッキーも一緒に。 スイーツは葡萄パフェとプリン […]
今日はプリンです
開店時間を目指したんだけどお店がオープンしてなかった。 でもお店の人が出てきてくれて10時から営業と教えてくれる。 そういう対応ってすごく嬉しい。他のお店に行ってから戻ってくる。 お目当てはプリンだけどランチも兼ねてトーストも一緒に食べる。 トーストはバターとはちみつがかかっていて甘じょっぱい風味。 焼き加減のちょうど良いトーストはサクサクした食感で美味しい。 プリンは丸くて可愛いフォルム。見た目 […]
今日はカスタードプリンとかぼちゃプリンです
それは雨の日だった。 駅に着いたのと同時に大粒の雨が降り始める。 でも待ち合わせ時間にはまだ早くて困ってたんだ。 だから雨宿りすることにした。足早に目的の場所に移動する。 路地にあるマルディグラに久しぶりに訪れてみた。 たまたま誰もお客さんはいなくて貸切状態だった。 そして食べたかったものもダブルで食べられたよ。 カスタードとかぼちゃのプリンの2個食べしたよ。 甘くてほろ苦のカラメルのプリンは食べ […]
今日はレモンパイとプリンです
人もカフェも魅了されるのは一瞬な気がするんだ。 恋に落ちるように一気に好きという感情が溢れる。 ファサードやインテリア対応や雰囲気もいい感じ。 完璧とは違うんだよね。程よいがしっくりくる。 スイーツがこれがまた惚れ込むほどキレイだ。 レモンパイのクリーム色。かぼちゃプリンの濃い黄色。 形も色もカットもすべてが絵になる美しさなんだよね。 レモンパイは軽くて美味しい。レモンの酸味が効いて爽やか。 かぼ […]
今日はカスタードプリンです
寄り道ができるというのは気持ちに余裕があるから。 だからいつもとは違う駅ではじめてのお店でも入れる。 余裕とかゆとりとか蛇足って人生の中では大切なものだね。 余計なものがあるからこそ人生に彩りが生まれるから。 はじめてのカフェは緊張する。でもだからこそワクワクする。 気づくとまたまた茶色コンビ。 プリンもクッキーも美味しい。 プリンにはプルーンが乗ってる。これ意外に合うからビックリだ。 コーヒーは […]
今日はエスプレッソキャラメルロールです
一度訪れたときは満席で入ることができなかった。 二度目の訪問でようやくお店に入ることができた。 あまりの嬉しさに欲張ってスイーツ2個食べしちゃう。 ロールケーキとプリンをコーヒーと一緒に食べる。 ロールケーキはふわふわで柔らかでやさしいスイーツ。 自家製プリンは卵が濃厚でバニラビーンズたっぷり。 アイスコーヒーが喉を潤す。爽やかで苦味も感じられる。 また訪れたいと思うカフェがひとつ増えてとっても嬉 […]
今日はプリンです
暑い陽射しを浴びたその後に店内に入るとひんやりする。 昼間なのに薄暗くて冷たくて洞窟にいるような感覚みたい。 コンクリートで囲まれた空間は無機質というよりも近未来的で 子どもの頃に見たSFアニメを思い出してしまうんだよね。 店内に流れるヒーリング音楽がより近未来感を醸し出すのかも。 プリンとカフェオレのビジュアルも他にはない格好よさで好きだな。 金粉が乗った四角いプリンは固め。カラメルが苦いのがま […]
今日はエッグベイビープリンです
次は上野で飲みでという約束通りお酒を飲んだが でも前菜のごとくその前に映えスイーツを頬張るよね。 話題の四角いプリンがある御徒町のカフェに寄るよね。 予想外の大きな箱でビックリ。二階まであったけど人気席で残念ながら満席だったんだ。 プリンは売り切れずあったよ。ほっと一安心したものだから油断して二個注文しちゃった。 一緒の @910ksk911 さんはすでに完食済みだったのでまたしても一人で二個喰い […]
今日はさくらんぼプリンパフェです
メロン、マンゴー、パイン。桃、杏、ビワ、さくらんぼ。 夏になるとたくさんのフルーツが出てくる。 どれも美味しそうだからあれもこれも食べたいと フルーツ食べたい気持ちが湧き出て我慢できなくなる。 だからこんな事態が起きちゃう。 メロン、さくらんぼ、桃パフェの3種類をズラリと並べちゃう。 なんかもうテンション上げ上げで楽しくて嬉しくってステキな時間。 僕が食べたのはさくらんぼと桃のパフェ2個食べしたん […]
今日は焼きプリンです
何気なくショーケースを覗いていたら見つけたよ。 思わずジーッと僕は見つめてしまったよ。 君のことが気になって目が離せなかったんだ。 乳白色のキレイな肌で 潤いに満ちているんだ。 ツヤツヤした肌を押すと跳ね返すような弾力感。 見た目も中身も期待通りの君に出会えて良かった。 MUJI CAFEのプリンはじめて食べましたが好みの味でした。 一緒に食べたレモンタルトも甘酸っぱくて美味しかった。 ……… c […]
今日はなめらか濃厚プリンです
こだわったプリンはこだわった手間だけ美味しくなっていく。 低温でじっくり焼いたプリンの表面は茶色に。 内側はとってもキレイな薄卵色のプリンが見える。 焼いているのでもちろん外側は固めの食感になる。 でも内側はレア感のあるなめらかでまろやか食感。 このなめらかな食感がクセになる美味しさで堪らないんだ。 濃厚なミルクの風味がするのはたっぷり生クリームを使うから。 ドリンクはキレイなピンク色のホットビー […]