今日は黒蜜と小豆の和風プリンです
下北沢の脇道ってあちこちに穴場がある。 だから表通りでなくて裏道にあるカフェがいい。 階段を上がって三階へ。扉を開けるとそこは別世界。 JAZZの重厚な音が響く。大人の男たちが過ごす空間。 窓際のカウンター席に腰かける。降り始めた雨を眺めながら珈琲とスイーツと読書を楽しむ。 雨の日でも太陽の明かりを浴びて珈琲も和風プリンも美しい色。 食べることも忘れて眺めてしまう。濃厚なプリンはゆっくり食べたくな […]
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プリン
今日はプリン・ア・ラモードです
平日の夕方に訪れる。暮れる前のひととき。 静けさとともに珈琲とスイーツを本と一緒に楽しむ。 憧れのスイーツにようやく対面できた。 季節のフルーツを載せたプリン・ア・ラモード。 プリンのまわりにはダークレッドのチェリー。 もちろんプリンはしっかり固めだから食べごたえがある。 美味しい時間。馥郁たる余韻。 贅沢な時間は緩やかに過ぎる。 ……… cafe info ……… ✒︎ カフェ リ […]
今日は花塩プリンです
福岡の人気スポット、糸島観光まだまだ続きます。 次に伺ったのが製塩所です。 たぶん、糸島随一の観光地なんじゃないですかね。 糸島の『またいちの塩 工房とったん』さんに伺いました。 糸島半島の西の突端にあるから、とったんみたいですよ。 かわいいネーミングですよね。 こちらも、もちろん隆一さんに連れてきてもらいました。 まさかのインスタ映えスポット。若者がウジャウジャいて驚きました。 海水を竹に通して […]
今日はカスタードプリンです
大きなプリン。大盛りのホイップ。 すごく大きいのになんだか可愛い。 白いニット帽を被った女の子みたいに。 でも可愛いけど本格派なプリン。 しっかりしてるけどでも甘くておいしい。 潤してくれるのは酸味のあるコーヒー。 若い子に混じって同じ空間にいても違和感なく過ごせる。 こういう空間。いいよね。 ……… cafe info ……… ✒︎ GOOD TOWN BAKEHOUSE［ […]
今日はカスタードプリンです
神戸回想録。 暮れていく神戸の街並み。空の碧は濃さを増し、同時に寒さも増していく。 少し寂しさを伴う時間。 神戸の最後の夜に訪れたのは…。 元町にある『モトマチ喫茶』さんです。 小さな箱は、まさしく昭和の純喫茶店です。 夕暮れどきの群青色の空の色が窓から差し込んできて、さらに情緒的な雰囲気になってしまうんです。 神戸は夜も魅力的な街ですね。 薄闇に染まった店内でいただいたのは、カスタードプリンとカ […]
今日はカフェオレプリンです
祖師ヶ谷大蔵の『ローキートーン珈琲店』に伺いました。 自家焙煎のおいしいコーヒーがいただけます。 だから、店内に足を踏み入れると、香ばしいコーヒーの匂いに包まれるのです。 ブログでも何度も登場していますが…。 一度食べたら癖になるプリンを食べてきましたよ。 ここに来たら必ず食べるのが、このカフェオレプリンなんです。 とろりとろける柔らかいプリンの上には、挽いたコーヒー豆がかかっています。 コーヒー […]
今日は北大プリンです
札幌観光の最新スポットに行ってきました。 北海道大学（以下北大）までやってきました。 北大ってときどき来るのですが、卒業生でもなんでもないのに妙に落ち着くんですよね。 広大なキャンパスは散歩するのに最適だし、カフェや食堂も利用できるので便利なんですよね。 久しぶりに大きなポプラの木が見たくて、校内外れにあるポプラ並木を鑑賞。 その後に、11月1日にオープンしたばかりのカフェに伺いました。 『北大マ […]
今日は和三盆ぷりんのあんみつです
先日友人と落語を聞いてきました。 落語を聞いていると、昔の日本の文化や、当時の情景なんかが知りたくなってきます。 建物も景色も随分変わったのでしょうが、それでも浅草は昔の情景を残していますよね。 ぶらぶら浅草の街を散策した後に甘味処へ。 『あんみつ抹茶処 纏 まとい』さんにお邪魔しました。 いただいたのは、和三盆ぷりんのあんみつです。 これは豪華絢爛でいいですね。 もはや和風プリンアラモードといっ […]
今日はチョコレートプリンです
先日、横浜で飲み会があったので、その前にお目当てのカフェに行ってきました。 石川町にある『カフェ エ フロマージュ シニョン』さんです。 以前からインスタグラムでフォローしていて行きたかったんですよね。 雑居ビルの4階にあるカフェで、窓から電車でが見えるんですよ。 一日中ボーッとしていたくなりますね。 気持ちいい空間でカフェタイムしてきました。 いただいたのは、ボネというプリン系ドルチェです。 イ […]
今日はプリンです
プリンの投稿久しぶりですね。 前回は、ベトナム旅行したときに食べたベトナム風プリンだったような気がします。 という訳で、今回は日本で食べたプリンです。 千歳船橋にある『ヨウケル舎』さんでいただきましたよ。 実はお目当てはこれではなかったんです。 本当は、この桃のタルトが食べたかったんですよ。 でも、夕方に伺ったときはすでに完売で食べることができませんでした。 それでプリンにしたのですが…。 小ぶり […]
今日はベトナム風プリンです
ベトナムスイーツ第二弾です。 今回の旅行で絶対食べたいと思っていたスイーツなんですよね。 ハノイ近郊にある『Kem Karamen』に行ってきました。 こちらは地元で人気のプリン店なんですよ。 もちろん、いただいたのはプリンです。 ベトナム風プリンとってもおいしかったです。 カラメルにコーヒーが入っているんですよ。 ほのかにコーヒーの香りがして、これが旨味になっているんでしょうね。 日本の昔懐かし […]
今日はプリンアラモードです
気持ちいい空を眺めながらのお散歩は気持ちいいですね。 昨日はいつもは行かない場所に行ってきました。 向かった先は、素敵なスイーツが食べられる白金高輪です。 伺ったのは、『斎庭 Salon de the』さんです。 時間を忘れてゆったり過ごせる上質な空間がたまらないですね。 友人と伺ったのですが、ここはひとりで行きたくなりますね。 厳選した素材を使ったお茶もスイーツも特別感のあるおいしさなんですよ。 […]