今日はホットドッグです
気がついたら2日連続で 同じカフェに向かってた。 前の日はスイーツで 今回はランチを食べる。 ホットドッグとコーヒー で軽いランチにしてみる。 デニッシュみたいな可愛い パンに挟まっている具材は ピクルス、ソーセージ 玉ねぎ、ザワークラフト。 ソーセージがジューシーで歯ごたえもカリッとしてる。 お皿にはポテトチップスも 盛られているんだよね。 コーヒーはエチオピア。 爽やかな風味がいいよね。 週末 […]
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福岡カフェ
今日は自家製あんこトーストです
開店前にも関わらず お店の前は人だかり。 しかも一巡目で入れず 外で一人で待ちぼうけ。 待ちに待った後のこの あんバタートーストは 美味しいに決まってる。 分厚いトーストにバター とたっぷりのあんこ。 さらに隠し味に岩塩が ふりかかっているんだ。 甘いと塩っぱいのループが このトーストでできちゃう。 とろりと溶けるバターが またいい味を出している。 カウンターだけの小さなお店。 5～6名も座れば満 […]
今日はホワイトストロベリーモカです
たまには世間の波に 飲まれてみるのもいい。 福岡で人気のコーヒー スタンドに行ってみる。 シンプルな外観とは裏腹に 店内はここかしこに物が あってレイアウトされてる。 白黒グレイで統一されて スタイリッシュな空間。 みんなはドリンクを買うと すぐに出て行ってしまう。 でも僕はゆっくり写真を 撮りながら長居してしまう。 NO COFFEEのロゴの カップに入っているのは ホワイトストロベリーモカ。 […]
今日は4種のいちごパンケーキです
迷うくらいなら すべて食べたい。 最近思うんだけど 人間ってちょっと わがままくらいが いいと思うんだ。 贅沢に4種類のいちご。 博多あまおう、白苺に 旬の苺が入ってる。 それぞれの味を楽しむ。 少しずつ甘味や酸味が 違うから面白いよね。 アイスも2種類なんだよ。 ピスタチオといちごアイス。 これだけでも十分なのに さらに温かい苺ソース付き。 これもはや美味しいとか 美味しくないとかなんて 説明は […]
今日は贅沢苺ショートケーキクリームパルフェです
福岡の街は眠らない。 だからつい夜更かし をしてしまうんだ。 寝る前にスイーツを 食べたくなった時に ふっと立ち寄って しまった夜カフェ。 可愛いスイーツばかりで どれにするか迷っちゃう。 パッと目に入った苺の ソフトクリームにする。 プルンとしたツヤツヤの ソフトクリーム美味しい。 飾り付けも可愛くて映える。 カップの中はショートケーキ。 苺、生クリーム、スポンジが ちゃんと入ってい […]
今日は博多あまおうのタルトです
午前0時を過ぎたカフェ。 静けさとはほど遠くて 店内は今もなおコーヒーを 楽しむ客たちで溢れてる。 昼間と同じ喧騒の中にいると 昼間と同じ感覚の選択をする。 いつもと同じようにコーヒー とスイーツを頼んでしまう。 ショーケースに残っていた あまおうのタルトを頼む。 大粒の博多あまおうに しっかり生地のタルト。 闇夜に照らされてキラキラ 光るいちごはどこか艶っぽく 甘酸っぱさすら色っぽい。 タルトの […]
今日はガナッシュチョコと苺スパイスあんこサンドです
朝起きたときに欲しいもの。 太陽の光、草花の緑 美味しいパンと珈琲。 目覚めるときって カチッとスイッチが 入る何かが欲しい。 だから日常を離れてみて 朝食を摂るのもいいよね。 苺とあんこのサンドイッチ とキッシュとカフェラテ。 キッシュは外はサクッと 中身はふんわり仕上げ。 キノコに海老にほうれん草。 具沢山で食べ応えもある。 サンドイッチは和テイスト。 あんこの存在感が大きい。 たとえて言うな […]
今日はSaturday レモンケーキです
広々とした空間。 心地よい陽射し。 ナチュラルテイスト のやさしい風合いが 気持ちいいんだよね。 美味しそうなごはんも あったんだけどここは 我慢してスイーツのみ。 お店の定番スイーツ レモンケーキを頼む。 キャンディのような 黄色い包みに入ってる。 包みを解くとそこには 白くて可愛いケーキ。 レモンシュガーは酸っぱい。 レモンの強い酸味がケーキ に程よい刺激を与える。 しっとりとしたケーキが 口 […]
今日は大人のコーヒー牛乳です
薬院のメインストリートを 逸れて脇道を少し歩く。 そうすると右脇に小さな看板が 見えて1COFFEEにたどり着く。 扉を開けるとそこは緑あふれる 心地よい空間が広がっている。 話し上手な気さくなご店主さんに 食べたいものを聞いて注文する。 オーダーしたのはドーナツと 大人のコーヒー牛乳のふたつ。 瓶は昔懐かしの牛乳瓶だけど 中身はメッチャ大人味なんだ。 ミルクと合わさっているのは 苦味たっぷりのエ […]
今日は広島県産 “安芸こまち”赤苺パフェです
スペシャルって何だろう。 特別なものって何だろう。 そんなことをここ一週間 ずっと考えて過ごしてた。 福岡に来るたびに行きたい と思っていた一軒のお店。 訪れてみたら予想以上に 素晴らしくて感動しまくり。 ラグジュアリーな空間。 店長の丁寧な対応ぶり。 おひとり様なのに4人席に 案内してくれるのが嬉しい。 開封前のいちごの箱を眺めて いちごの説明を詳しく聞く。 県外にはほとんど出回らない 希少種の […]
今日はストロベリーミルクシェイクです
はじめはまばらな人が いつのまにか若い子たち で埋め尽くされている。 やっぱり人気のCafe no.さん。 みんなドリンクを買ってすぐ あちこちで撮影会が始まる。 僕たちも負けじと撮影会。 3人で揃えて並べたのは ストロベリーミルクシェイク。 白と赤のコントラストがキレイ。 盛られたいちごも可愛いよね。 あっちこっち並べてみたけど 窓際のここが一番キレイかな。 結局いつもと同じシンプルな 写真にな […]
今日はエリザベスパフェです
美しさとは貴女のために つくられた言葉である。 そう呟きたくなるほどの 孤高の美しさを称えている。 ジョルジョマルソーのパフェは エリザベスという女王の名前。 気品あふれる立ち姿を見たら 女王の風格があることがわかる。 マカロン、さがほのかの苺 ピスタチオ、アーモンド。 酸っぱさ、甘さ、香ばしさ。 素材の味を生かしつつも 舌を唸らせる美味しさが ふんだんに盛り込まれてる。 また貴女に逢いたい。 再 […]