今日はエッグベイビープリンです
次は上野で飲みでという約束通りお酒を飲んだが でも前菜のごとくその前に映えスイーツを頬張るよね。 話題の四角いプリンがある御徒町のカフェに寄るよね。 予想外の大きな箱でビックリ。二階まであったけど人気席で残念ながら満席だったんだ。 プリンは売り切れずあったよ。ほっと一安心したものだから油断して二個注文しちゃった。 一緒の @910ksk911 さんはすでに完食済みだったのでまたしても一人で二個喰い […]
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御徒町カフェ
今日はプリンです
デパートの喫茶店ってどうしてこんなにも落ち着くんだろうか。 お客さんがまばらな夕方の喫茶タイム。 気になっていたプリン。そして欲張りな僕はアップルパイも頼んだ。 ブレンド珈琲と一緒に。 存在感があるプリンは甘さ控え目で大人味。 卵の味が強いプリンと生クリーム、カラメル。 これら全てをまとめて口の中に放ってみると バラバラだった素材がキレイにまとまるんだ。 サクサクのパイ生地のアップルパイもいいね。 […]
今日は林檎と桃のケーキです
夜の闇の中で煌々と 照らされた喫茶店。 扉を開けて半地下の 階段を降りて座る。 白壁とダークブラウンで 統一されていた店内は 静けさが心地よい 大人のための空間。 夜の珈琲時間を ケーキと楽しむ。 林檎と桃のケーキ。 キューブの果肉が キラキラきらめく。 果肉のサクサク感。 ふわふわのスポンジ。 滑らかな生クリーム。 マンデリンの苦味と 合わせて味を転がす。 ……… cafe info ……… & […]
今日は黒蜜きなこパフェです
光を遮るかのように灰色と黒で彩られた 薄暗い世界の中でひとりで佇んでいる。 テーブルの上には着々と準備がされる。 まずお茶が置かれる。次にお膳が置かれる。 最後に透明なグラスに入ったパフェが供される。 鮮やかな色彩に重きを置かない黒蜜きなこパフェ。 色の鮮やかさよりも素材の組み合わせと味に重きを置いている。 最中、白玉、餡子、アイス。微妙な加減で甘みと旨みを調整している繊細なパフェ。 自然と他の甘 […]
今日はナポリタンです
上野の喫茶店は、まだまだ未開拓のお店がたくさんありますね。 御徒町駅にほど近い『六曜館』さんに行ってきました。 どうしても、ナポリタンが食べたかったんです。 一度これが食べたいと思ったら、他のものが目に入らなくなるんですよね。 本当は、同じく上野にある『丘』さんのナポリタンをと思っていたんです。 ところが、伺う前に定休日と気づいたんです。 慌てて、お店を探していたら六曜館さんを見つけたんです。 も […]
今日はカレーライスです
純喫茶っていいですね。 日本の文化だなって思っちゃいます。 最近、川口葉子さんの著書「東京の喫茶店」を読んだせいか、無性に喫茶店に行きたい熱が高まっていたんです。 という訳で、たまには純喫茶の聖域である上野に足を運んでみることにしました。 訪れたのは、上野の純喫茶『丘』さんです。 今日はとってもナポリタンが食べたい気分だったので、オーダーしようとしたところ…。 「売り切れてしまったんです」と残酷な […]