今日はいちごとピスタチオディプロマットのパンケーキです
表参道に映えるスイーツがあると聞いて早速やってきた。 美しいパンケーキはベールに包まれて登場してくるんだ。 そーっとフィルムに触れてゆっくり持ち上げて仕上げる。 途端に雪崩れるようにクリームがお皿にこぼれて広がってくる。 淡いピンク色のクリームは苺の果肉がたっぷり入った生クリーム。 真ん中にちらっと覗いているのは濃厚なピスタチオのディプロマット。 とろとろの生クリームが酸味と甘味がいいバランスです […]
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パンケーキ
今日はモンブランパンケーキセットです
チェーン店のすごいところはどんどん進化していくところ。 しかも気づいたら新しいお店ができているからビックリするよね。 ドトール珈琲農園の存在も僕は全然知らなくて初めて行ってきた。 これがまた予想以上にすごいんだ。お店は広いしインテリアも豪華。 ゆったりソファに座ってコーヒーとスイーツを堪能してきたんだ。 コーヒーもこだわっていて驚き。スペシャルティコーヒーなんだ。 美味しいコーヒーを飲みながらモン […]
今日はストロベリーパンケーキです
新千歳空港のターミナルには美味しいものがたくさんある。 ラーメン、カレー、海鮮にさらにスイーツも揃ってる。 白い恋人で有名な石屋製菓のカフェもここにあるんだよね。 最近東京でも話題になってるこのパンケーキを食べちゃった。 スタッフさんが筒を上げるとクリームが一気に雪崩れる。 スイーツなのにアートを見てるそんな気分になるのがいいよね。 クリームチーズと生クリームと木苺のソースがたっぷりかかる。 美味 […]
今日はパンケーキパフェです
みんなが行ってたから存在は知っていたけど 裏参道ガーデンってこんな雰囲気なんだ。 昭和の古いアパートを改装したそんな感じの複合施設なんだね。 同じフロアにいろんなお店が入っているのがまたいいよね。 リズラボキッチンさん僕は銀座よりこっちが好きかも。 カウンター席もあったんだけどせっかくだから畳の席にしちゃった。 気になってたこのパフェにしたよ。その名もパンケーキパフェだよ。 パフェなのにミニパンケ […]
今日は宇治抹茶とフレッシュいちごのパンケーキです
ホテルの敷地内のカフェは天井が高くて気持ちいい。 人がまばらで少ないのも魅力なのかもしれない。 抹茶といちごのパンケーキがずっと気になってたんだよね。 鮮やかな緑の抹茶クリームと真っ赤ないちごが乗っている。 酸っぱいいちごの果実に対してクリームはまろやかでやさしい。 抹茶の苦味はあるけどそれは気にならないから不思議だな。 パンケーキは小麦粉を使用しないグルテンフリーだからヘルシー。 気のせいかもし […]
今日は宮崎マンゴーのパンケーキです
黄色の王国にやってきた。どっしりした風格が漂う。 食べ物の正体はパンケーキ。宮崎マンゴーのパンケーキ。 ふわふわのパンケーキ生地にこれまたふんわりのクリーム。 さらにマンゴーのソースがたっぷりかかっているんだ。 さらにフレッシュマンゴー。完熟した宮崎産のマンゴー。 これが甘くて美味しいんだ。とろけるような甘さなんだ。 ESPRESSO D WORKSのパンケーキって好きだなぁ。 ふわふわパンケーキ […]
今日は冷製マンゴーエスプーマパンケーキです
溺れてもいいよ。そう思ったんだ。 マンゴーの海の中にぷかぷか浮かぶ島。 このままがいい。ずっとこのまま。 そんな永遠のなにかを欲してしまうんだ。 @abab4185 さんに誘ってもらったので 宮崎マンゴーの時期にパンケーキ食べられた。 これマジヤバイ。メッチャ美味い。 エスプーマも生のマンゴーと同じ美味しさなんだよ。 パンケーキも独特の固さと味わいでエスプーマと合う。 マンゴーパンケーキは仕入れの […]
今日は奇跡のパンケーキ ハニーブルーベリーヨーグルトです
ふっとお店を覗いてみたら並ばずに座れそうだった。 久しぶりにフリッパーズで奇跡のパンケーキ食べたよ。 期間限定のパンケーキなんだ。 ブルーベリーと生クリームが溢れんばかりに盛られている。 ナイフを使わずにフォークでパンケーキを食べるんだよね。 口に入れると溶けてしまうふわっふわなパンケーキ。 雪のようにあっという間に消えてなくなってしまった。 ……… cafe info ………店名…FLIPPER […]
今日はフルーツパンケーキです
築地のサラリーマンたちの憩いの場である喫茶店。 オフィスビルにあるお店なのに居心地がいいんだ。 お客さんも少しだけゆとりがあってのんびりしている。 店員さんの下町情緒あふれる愛情ある対応がうれしいよね。 映えるパンケーキを食べてみた。普通かなと思いきやボリュームいっぱいで度肝を抜かれちゃう。 しかもこれがファンタジックな美味しさで感動しまくっちゃう。 ふんわり感ある大きなパンケーキと生クリームにた […]
今日はMELO MELO MELONです
スイーツの一目惚れってとっても危険なんだよね。 だって好きになってしまうと忘れられなくなってしまう。 行列なのはわかっていたけど決死の覚悟で目的地へ向かう。 平日ということもあってなのか2組待ちだったのですぐ入れたよ。 夏といえばメロンだよね。MELO MELO MELON 。 本当メロメロに惚れてしまう。君に逢いたかったんだ僕は。 メロンは2種類あって茨城産のイバラキングとクインシー。 我慢でき […]
今日はlampホットケーキです
池袋駅を降りて10分ほど歩くとたどり着くカフェ。 繁華街を抜けて普段は通ることのない住宅街の中を突き抜けていく。 こんな所にカフェがあるのが不思議な場所にある。 可愛い白い看板が見えるからすぐにわかるんだ。 店内は古民家カフェのような落ち着く雰囲気が漂ってる。 気になってたホットケーキをアイスコーヒーと一緒に。 このビジュアル可愛いなぁ。小さいホットケーキが3枚。 てっぺんにはこれまた可愛い旗が立 […]
今日はフルーツミニパンケーキです
小さくてまんまるのミニパンケーキたち。 可愛いパンケーキにはどんぐりのマーク付き。 薄いきつね色に焼かれたパンケーキは軽いタッチ。 パクッと食べられちゃうそういう気軽さがいいね。 真ん中にはフルーツ盛り。いろんなのが食べられる。 爽やかにフルーツと一緒に濃厚に生クリームと一緒に 全部乗せでさらにシロップかけて盛り盛りもありだね。 つるばみ舎さんのパンケーキやっぱり大好きだなって思う。 ……… ca […]