今日はウィークエンド・パフェです
三軒茶屋のスイーツ専門店 YAYOI TOKYOの新メニュー 6/15から始まるのは香水かインスピレーションを得ている N°5のボトル、薔薇の花びら薔薇のジュレ・シャンティ ジャスミン・パッションバニラの3種のジェラート 小夏、河内晩柑、オレンジの柑橘にさくらんぼもある 食べ進めていくとわかるが香りがいくつも重なっていく 変化していく香りがと味わいは官能的でまさに香水のようだ パフェとセッ […]
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パフェ
今日はチョコミント とストロベリーパフェです
5/27からQ-pot CAFEで期間限定スイーツが登場 MINT×PINK色のチョコミントとストロベリースイーツだよ パフェはチョコミントパフェとストロベリーパフェの2種類 さらにドリンクもミントとストロベリーソーダがある ミントパフェはレベルMAXと言うくらいミントたっぷり ミントクリーム、ミントムース爽快ミントゼリーとミント尽くし チョコレートの濃厚さと合わせるとちょうど良い加減になる […]
今日はパルフェ・ジャンジャンブルです
以前から気になっていたカズベイクに行ってきた 5/11から始まった新作のパフェをいただいてきた パルフェ・ジャンジャンブルは辛口ジンジャーエールパフェ 生姜をふんだんに使用していて刺激的な辛味が堪能できちゃう ジンジャーピール、黒糖と生姜ジンジャーティージュレなど 他にも枇杷、パインシャーベットマンゴーライムムース、アロエ 普段パフェではお目にかからない食材があって新しい発見がある ジンジャー […]
7/29からコラボパフェ『花月夜- Peach Parfait』を提供します！
7/29から渋谷ブルーバードさんでコラボパフェを提供することになりました。 21時から提供のパフェということもあって夜の桃パフェ『花月夜- Peach Parfait』とロマンチックなネーミング。 飾り付けのリースが可愛くて三日月の形になっています。店内が月のイルミネーションになっているのもステキなんですよね。 桃パフェにはフレッシュな桃、白桃シャーベット白桃ムース、白桃マリネと桃がたっぷ […]
今日は苺のパフェです
東京會舘の1階にあるロッシニテラスに訪問 皇居の目の前にあって眺めの良くていい感じ 春の彩りメニューの苺のパフェをオーダー 特大サイズのいちごはとちおとめで美味しい トップがいちごタルトで下ろして食べるスタイル グラスにはバニラアイスロールケーキ、クランブル 焼き菓子がたっぷり入ってるからボリュームたっぷりだね ベリーソースの酸味が良い感じで味を引き締めてるなぁ 落ち着いた空間で好きだなぁ苺 […]
今日はメロンと新しょうがのパフェです
SPROUT Cafeの吉田パティシエが5/15に新店舗をオープンした イグリエガはアークヒルズのドスエスナス内にあるカフェ パフェやケーキはもちろんのこと焼き菓子の販売もしている 新作のメロンと新しょうがのパフェをいただいてきた パステルカラーのグリーンとオレンジの爽やかなパフェ グラスにはメロン、メロンソルアイス、新生姜のブラマンジェ 赤肉と青肉のメロンが両方食べられるのも嬉しいよね メロ […]
今日はまるごとメロンです
5/3から始まった新メニューのまるごとメロンをいただく キレイなグリーンのメロンは熊本産の肥後メロンを使用 完熟したメロンは柔らかくて甘くてとろけるような食感 ソフトクリーム、生クリームスポンジ、キャラメルソース入り メロンの上に可愛いくまさんのクッキーが乗っかってるよ ボリュームたっぷりだけどひとりで完食できちゃうね メロンは時期によって産地が変わるから確認してみてね まるごとメロン ¥2 […]
今日はさくらんぼのパフェです
月替わりでパフェが変わるフライトラウンジのパフェ 5月はさくらんぼのパフェが登場してたので行ってきた さくらんぼ、いちご、枇杷薔薇と赤とオレンジがキレイ さくらんぼは佐藤錦でいちごは栃木産のとちあいかで贅沢 さくらんぼのクリームやさくらんぼのパンナコッタ 佐藤錦ソルベ、枇杷コンポートキルシュ香るジェノワーズなど ひと手間加えた食材が味わう楽しみがあってどれも美味しい 個人的には枇杷好きなのでコンポ […]
今日はメロンとアプリコットのパフェです
5/11から始まった新メニューのメロンとアプリコットのパフェ アルモニゼのパフェはいつも美味しいから楽しみなんだよね 淡いグリーンとオレンジ色の初夏らしい色合いが爽やか 青肉と赤肉の国産メロンとアプリコットが入っている 琵琶のソルベやメロングラニテがフルーティーでさっぱり風味 エルダーフラワーとジャスミンジュレはちみつとジャスミンのアイスもある フルーツたっぷりでさっぱりとしているからちょうど […]
今日はマハチャノマンゴーとメロンMixパフェです
久しぶりに高田馬場にあるカフェドペルに行ってきた フルーツパフェ専門店で旬のフルーツがいただける 今回はマハチャノマンゴーとメロンMixパフェを注文 高さ30センチのグラスにはフルーツがたっぷり入ってる トップには完熟したマンゴーが乗っててメチャクチャ甘いんだ グラスにもマンゴーとメロンの果肉があって赤肉・青肉楽しめる 他にもマンゴーソルベ、ヨーグルトミルクプリン、アイスも入ってる いつも思う […]
今日はラテプリパフェです
渋谷のイタリアンレストランで面白いスイーツを発見した テイクアウトで自分だけのパフェ作りができちゃうんだ お気に入りの画像のラテプリでカフェラテやパフェが作れる 今回はBLEACHのキャラクター黒崎一護とグリムジョーにしてみた 入り口にあるQRを読み込んで画像を転送して注文できるよ ちなみに注文してから約10分で完成して外のベンチで食べられる 動画みてもらうとわかるけどネイルもB […]
今日はパルフェ リモーネです
日本橋三越で開催中のイタリア展 2024に訪問 三越本店でもこういうイベントあるんだね スイーツやお料理や食材、ドリンクなど さまざまなものが販売されていて楽しい感じ 今回はOrso Biancoさんが出店してたので行ってきた イタリア展限定メニューのパルフェ リモーネをいただく 白と黄色のコントラストが美しい清楚なビジュアル イタリア産と国産のレモンを両方使ってるのがすごい レモンムース、レモン […]