今日はアンチョビと小松菜のパスタです
ふとした瞬間行きたくなる そんなカフェがあるんだ。 あぁ、久しぶりに行きたい。 Tas Yardでランチが食べたい。 原宿駅前の渋滞ともいえる 人混みをかき分けて抜ける。 週末でも少し人通りが少ない 千駄ヶ谷だから落ち着ける。 ここの名物はカレーライス。 でも今日は敢えてパスタに。 アンチョビと小松菜のパスタ。 見た目もさわやかでいいよね。 アンチョビの塩気と小松菜の 瑞々しさがいい塩梅となる。 […]
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東京カフェ
今日はプリンです
背伸びをしていたあの時。 20代の頃に初めてここに 訪れたことを思い出した。 大丈夫という顔をしながら 実はすごく緊張していて ドキドキ、ドキドキしてた 若かりし頃が懐かしいな。 落ち着いて過ごすことが できるようになったのは 成長かどうかはわからないが 昔とは違うことだけはたしか。 今まで存在自体知らなかった プリンを初めてオーダーする。 マダカル産のバニラビーンズ を使った香りのよいプリン。 […]
今日は特製フレンチトーストです
人間あまりにも突然のことは 対処できないものなのである。 一瞬、僕の鼻はおかしくなった のではないかと思ってしまった。 それくらい甘美で恍惚とする 匂いが僕の鼻をくすぐるのだ。 その匂いの元となるのは 特製フレンチトースト。 大都会である東京の銀座で 採れたはちみつを使ってる。 とてつもなく贅沢なはちみつ がたっぷりかかっているんだ。 極上さは香りだけではない。 口に入れた後も美味しさは 余韻のよ […]
今日はメランジュフリュイ HIBIYA 淡雪姫です
白から赤へ。 微細な色が 組み合わさる。 白苺の淡雪姫に ルビーショコラ。 シャンパンの フロマージュ。 合間を見計らって ショコラソースを 上からかけていく。 色彩と同じように 味もきめ細かい。 淡雪のように儚く 口の中で溶けていく。 ……… cafe info ……… 店名…Pâtisserie & Café DEL’IMMO［日比谷］→map 場所…東京都千代田区有楽町1 […]
今日はキラキラドリンクです
ボトルドリンクを振ると 魔法がかかったように キラキラ、キラキラ輝く。 雪の結晶のような美しさで 見ている者を惹きつける。 スノードームを眺めている そんな気分にさせられる。 とろりチーズとコーンが 入ったトーストと一緒に。 これがメチャウマなんだ。 甘辛いタレがメッチャ好み。 5/6までのGWの期間限定 京都のMASHOLAさんの コラボドリンクでした。 現在はTOAST LUCKさんでは販売し […]
今日はクリームチーズストロベリーチョコテールです
濃厚なものと 濃厚なものを 掛け合わせる。 その掛け合わせが うまく溶け合って 美味しいものになる。 そんなステキなコラボ がスイーツにはあるよね。 MAX BRENNERとKiriの クリームチーズを使った 期間限定のスイーツたち。 3種類のベリーとチーズを 使ったチョコレートピザ。 クリームチーズ盛り盛りの ホイップクリームが使った チョコレートドリンク。 どちらもKiriのチーズの酸味が い […]
今日は贅沢いちごパフェです
スポットライトを浴びて 光り輝く美しいパフェ。 舞台に上がったパフェは それぞれの個性を発揮する 素材ひとつひとつが こだわっているんだ。 ソフトクリーム、ソース ジュレ、グラニテ、ムース。 ちょうど良い甘さの素材が 適度に配分されているから 最後まで美味しいを味わえる。 札幌のシメパフェ専門店が 5月1日に表参道上陸したよ。 地元が札幌だからシメパフェ 東京でも浸透するといいなぁ。 夜ごはんの後 […]
今日はストロベリークリームチーズソフトクリームです
キリキリ舞いよ キリキリ舞いよ 魔球は魔球は…。 kiriのことを考えたら ピンクレディの曲が 頭の中でぐるぐる回って 止まらなくなっちゃった。 わからない人はスルーして。 ICE MONSTERとkiriのコラボ はかき氷だけじゃないんだよ。 このソフトクリームにもkiriの クリームチーズが使われてる。 ミルクの風味に加えてkiriの チーズが重なるように旨味を 凝縮して強調してくれてる。 口 […]
今日ブルーベリークリームチーズかき氷です
雨の日は少しだけ テンションが下がる。 だから気分を上げる スイーツって必要。 朝から表参道でアゲアゲ スイーツ食べてきたんだ。 kiriのクリームチーズが たっぷりかかったかき氷。 チーズだけでも美味しいけど ブルーベリーかき氷と一緒に なるとさらに美味しさが増す。 濃厚な風味が癖になる。 夢中になって食べちゃう。 一緒にマンゴーかき氷食べたよ。 定番の美味しさ、安定の味だね。 kiriコラボの […]
今日はストロベリーショートケーキスコーンです
夜になると少しだけ 気分が寂しくなる。 だからその寂しさを 紛らわせるために 僕はカフェに立ち寄る のかもしれない。 お客の波が引いた後の 夜カフェで夜スイーツ。 夜なのに映えるスイーツと ドリンクを発見しちゃった。 ストロベリーのスコーンと ストロベリーとトマトの ジュースをセレクト。 チョコとイチゴとミルクの 入ったスコーンは甘いけど パクパク食べられちゃう。 ジュースは本当さっぱりと してい […]
今日はとろとろ卵のチキンバターオムライスです
ふわっとしていて とろっとしていて ふわっと柔らかくて とろっとやさしくて どこまでもいつまでも 委ねたくなる柔らかさ。 とろとろの卵は入れた 瞬間にとろんと溶ける。 やさしい卵とは裏腹に ソースはビター風味。 チキンライスもバター で炒めてさっぱり風味。 幸せな時間はこうやって 何気ない日常にあるんだ。 ……… cafe info ……… ✒︎ anamo cafe［経堂］→map […]
今日は桜クッキーです
あなたに会いたい。 あなたに会いたい。 会えないとその想いは どんどん募っていく。 だから会いたい想いを 桜の花に閉じ込めてみた。 花栞のように桜の美しさ をそのまま残している。 桜の芳しい香りとともに 愛の余韻も漂っている。 今年の桜はもう終わり。 また来年会う約束をする。 anamo cafeさんでいただいた 限定スイーツの桜クッキー。 ちょっと前に食べたものだから きっともう販売終了してるか […]