今日は生わらびもちです
暑くなってくると甘い誘惑が変わる。 喉越しがよくてひんやりしてる そんなスイーツが食べたくなるんだ。 下北沢で食べたひんやり甘味がたまらなかった。 お花の形をした生わらびもち。 生わらびもちは喉越しがいい。 つるんと喉を通ってしまう。 気持ちよいほど美味しすぎる。 また食べたいな。今すぐ食べたい。 ……… cafe info ………店名…甘味処 甘寛［下北沢］→map場所…東京都世田谷区北沢2-9 […]
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東京カフェ
今日はプリンです
暑い陽射しを浴びたその後に店内に入るとひんやりする。 昼間なのに薄暗くて冷たくて洞窟にいるような感覚みたい。 コンクリートで囲まれた空間は無機質というよりも近未来的で 子どもの頃に見たSFアニメを思い出してしまうんだよね。 店内に流れるヒーリング音楽がより近未来感を醸し出すのかも。 プリンとカフェオレのビジュアルも他にはない格好よさで好きだな。 金粉が乗った四角いプリンは固め。カラメルが苦いのがま […]
今日は桃のヴェリーヌです
既視感とでもいうのかいつか見た光景なのか そんなことを思ってたら以前訪れた場所だったと あとで気づいたんだ。新しいお店になってた。 お店というのは不思議でご店主が変わると変わる。 やさしい雰囲気はそのままさらに明るくなったのかな。 はじめましてのシグネさんで憧れの2個食べしちゃった。 桃のヴェリーヌとチーズケーキ。見ただけで美味しいのがわかる。 桃の果肉とジュレと生クリーム。桃のヴェリーヌはやさし […]
今日はマンゴーホミビンです
梅雨が明けないけれど蒸し暑くてイヤな感じ。 そんな時はひんやりスイーツがいいよね。 韓国かき氷を食べてみた。雪のようにサラサラな氷。 鮮やかな黄色の氷の横には大きなフレッシュマンゴー。 暑さを吹き飛ばしてスッキリ。甘くて爽やかな夏のスイーツ。 ……… cafe info ………店名…HOMIBING 表参道店［表参道］→map場所…東京都渋谷区神宮前4-2-17電話…03-6804-1638時間… […]
今日はエッグベイビープリンです
次は上野で飲みでという約束通りお酒を飲んだが でも前菜のごとくその前に映えスイーツを頬張るよね。 話題の四角いプリンがある御徒町のカフェに寄るよね。 予想外の大きな箱でビックリ。二階まであったけど人気席で残念ながら満席だったんだ。 プリンは売り切れずあったよ。ほっと一安心したものだから油断して二個注文しちゃった。 一緒の @910ksk911 さんはすでに完食済みだったのでまたしても一人で二個喰い […]
今日はビネガーパフェ ～桃～です
桃の淡いピンクの色はすごくキレイだけれど 繊細すぎて美しい時間は切ないほど限られている。 でもこの桃パフェは違う。いつまでも美しいピンクを保ち続けてくれるんだ。 その秘密はなんとビネガー。お酢に浸すことで鮮やかなピンク色が保たれるんだね。 ちょっぴり酸っぱい桃の果実もなんだか夏らしくていいね。 ……… cafe info ………店名…タカノフルーツパーラー パフェリオ本店［新宿］→map場所…東京 […]
今日はTHE SENSES SHAVED ICEです
大人の街の南青山に来て大人のスイーツを食べる。 レクサスがつくる空間はラグジュアリーでシック。 でもところどころに遊び心があってスイーツも遊んでいる。 THE SENSES SHAVED ICEは五感で楽しむスイーツなんだ。 まずはそのまま食べてみる。次にクエン酸をかけてみる。 さらにレモンジュースを飲んでミラクルフルーツを口に含む。 理科の実験のような楽しさにスイーツなのにワクワクする。 楽しい […]
今日はさくらんぼプリンパフェです
メロン、マンゴー、パイン。桃、杏、ビワ、さくらんぼ。 夏になるとたくさんのフルーツが出てくる。 どれも美味しそうだからあれもこれも食べたいと フルーツ食べたい気持ちが湧き出て我慢できなくなる。 だからこんな事態が起きちゃう。 メロン、さくらんぼ、桃パフェの3種類をズラリと並べちゃう。 なんかもうテンション上げ上げで楽しくて嬉しくってステキな時間。 僕が食べたのはさくらんぼと桃のパフェ2個食べしたん […]
今日は冷製マンゴーエスプーマパンケーキです
溺れてもいいよ。そう思ったんだ。 マンゴーの海の中にぷかぷか浮かぶ島。 このままがいい。ずっとこのまま。 そんな永遠のなにかを欲してしまうんだ。 @abab4185 さんに誘ってもらったので 宮崎マンゴーの時期にパンケーキ食べられた。 これマジヤバイ。メッチャ美味い。 エスプーマも生のマンゴーと同じ美味しさなんだよ。 パンケーキも独特の固さと味わいでエスプーマと合う。 マンゴーパンケーキは仕入れの […]
今日はさくらんぼパフェです
赤い誘惑が僕を捉える。 離れたくても離れられない。 強烈にまで心に楔を打ちつける。 真っ赤な色には虜にする何かがあるに違いない。 朱色のさくらんぼ赤紫のベリーアイス 紅色に染まっている無塩トマトジュース。 酸味、甘味、旨味と素材の味がきわ立つ パーラーならではのパフェとジュース。 これが美味くないわけがないよね。 ……… cafe info ………店名…ICHIMAN［経堂］→map場所…東京都世 […]
今日はギャラクシードーナツです
地上に降りてきた星空と 地上に架かるレインボー。 真っ青な宇宙の中には 無数の星々がきらめく。 雲の上にかかる七色の 虹は雨上がりなのかな。 こんなフォトジェニックな ドーナツってはじめてだよ。 魅せられるドーナツは甘く とろけるようなスイーツ。 ドリンクは惑星に見立てた パープルのマーズと期間が 限定のイン ザ フォレスト。 どっちもノンアルコールで 昼間からでも飲めちゃうよ。 有楽町マリオン9 […]
今日はメロンパフェです
敷居が高いと思い続けていた。 それなのに行くと決めた途端 ひとりで和光ティーサロンに 行くことができたから不思議。 周りの紳士淑女の皆さまとは 異なる格好で浮いてたけどね。 入ってしまえばこっちのもので いつものスイーツを食べたんだ。 マンゴーもあったけどやっぱり 僕はメロンが食べたいんだよね。 和光のメロンパフェをオーダー。 出てくるまでちょっとソワソワ。 メロンパフェの登場で感動は 一気にマッ […]