今日はマクロビ御膳です

インスタグラムでは書いているのですが…。

実は、ただ今愛機の一眼レフカメラが壊れていまして修理中なのです。

いつもなら都内のカフェ以外はときどきしか紹介しないのですが…。

新しい写真が撮れない状況なので、蔵出し写真にお付き合いください。

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先日訪れた松山のカフェをまた紹介します。

訪れたのは、繁華街を少し離れたところにある『風味花伝』さんです。

以前も伺ったことがあって、お料理がおいしいんですよね。

夜ごはんでいただいたのは、マクロビ御膳です。

お肉やお魚などの動物性たんぱく質を使っていないので、とってもヘルシーなんですよね。

メインの料理は、車麩と根菜のトマトシチューです。

柔らかい車麩は、トロトロに煮込んだ豚肉の代わりかな。

野菜の出汁がたっぷり染みたトマトシチューは、お皿を舐めたくなるほどおいしかったです。

slolab

風味花伝 fumikaden＠愛媛 – slolab

外食するときの理由って、いくつかありますよね。僕の場合、家では作ることができないから、外で食べることがあります。特にマク…