今日は季節のレアチーズケーキです
2月のまだ寒い日のことだった。 夜の遅い時間にコーヒーが飲みたくなり神保町に向かう。 眞踏珈琲店さんは平日は23時まで営業しているから有難い。 大人のためのコーヒー屋さんという感じの雰囲気も好きだな。 お店の中は大きな本棚と本たちで埋め尽くされていて図書館みたい。 こんな空間で日がな一日過ごしてみたいと思うのは僕だけなのかな。 ケーキはいちごのレアチーズケーキ。コーヒーはカフェ・アイランダイズ。 […]
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神保町カフェ
今日は季節のレアチーズケーキです
神保町といえば古本屋。 僕の中では今でも神保町は本の街のイメージのまま。 そしてもうひとつはカフェ。カフェの街でもあると思う。 そんなふたつが融合したかのようなカフェが神保町にある。 眞踏珈琲店さんはひっそりと街に馴染んで佇んでいるんだ。 重厚な木製の扉を開けるとそこには大人の空間がある。 店内には大きな本棚と沢山の本が並んでいてワクワクする。 美しいレアチーズケーキはマスカットをあしらってる。 […]
今日はプリンセットです
叶うことと叶わないこと。その違いはなんなんだろう。 時々その違いがわからずに途方に暮れてしまうんだ。 答えのない方程式を解くことに意味はなくても考えちゃう。 人生においてはそんな時間も必要って僕は思うんだよね。 でも必ず叶うこともあるよね。食べたいスイーツに出会うこと。 前回は間違えてしまったからようやくリベンジできたんだ。 憧れのDIXANSのプリンに対面。スキレットに鎮座したプリンはさながらプ […]
今日はトーストです
絶対混んでるだろうけど でもやっぱり行ってみたい。 珍しくひとりで意気込んで はじめてのカフェに行った。 お店に無事に着いて注文を しようとしたらメニューに プリンの文字がない。 店員さんに聞いてみると プリンがあるのは神保町 の店舗だけなんですと。 またしてもプリンショック。 やってしまった感たっぷり。 せっかくなのでトースト を頼んで待ってみる。 そうしたら可愛いラテアート を描いて持ってきて […]
今日は自家製レアチーズケーキです
まだ東京の街をよく知らない頃神保町によく足を運んでいた。 古本を探しながら過ごす休日。なんだかそれが貴重で好きだった。 たまたま脇道に入って見つけた。はじめ神田伯刺西爾の読み方も知らないでコーヒーを飲んだ。 あとからぶらじると読むことを知った若かりし頃の思い出。 その思い出のカケラを覗きたくて久しぶりに扉を開けてみたんだ。 変わらないというのは素晴らしい。空間もお客も、そしてコーヒーもすべてがあの […]
今日は古瀬戸オリジナル シュークリームです
神保町でお茶をするとき、最近ここに行くことが多い。 なんとなく足が向いてしまうカフェってありますよね。 神保町にある『ギャラリー珈琲店 古瀬戸』さんに伺いました。 いつもは静かでゆったりしているのですが…。 お店に入ると、お客さんがたくさんいて、団体客なんかもいてビックリしちゃいました。 マスター曰く、最近週末が混んでるとのことでした。 お店っていろんな状況で変わりますよね。 スタッフ、お客さん、 […]
今日はビールと蓮根のきんぴらです
久しぶりに神保町で古本屋巡りをしていました。 カフェ本を探していたのですが…。 欲しい本は、残念ながら見つけることはできませんでした。 その代わり、カフェは初めてのお店に行ってきましたよ。 神保町にある『ラドリオ』さんに伺いました。 いやぁ、ラドリオさんすごいですね。 ここは大人のためだけに用意された空間なんですね。 お茶をするというよりも、お酒を楽しむための空間なんですね。 というわけで、いつも […]
今日はシュークリームです
最近、同じカフェに行くことが多いような気がします。 神保町で最近よく行くカフェといえば…。 『カフェテラス古瀬戸』さんですね。 雰囲気がいいのか、落ち着くんですよね。 デザートでいただいたのは、シュークリームです。 いつも他のデザートを食べようと思いうのですが…。 このシュークリームが好きで、ついつい同じものを頼んでしまいます。 古瀬戸さんのシュークリームは、ちょっと他のお店とは違うんですよね。 […]
今日はプラリネアーモンドです
たまたま、神保町にある『神田伯剌西爾』さんに伺ったら…。 メニューにいつもとはちがうスイーツを発見してしまったんです。 何が入っているのかよくわからないまま注文してしまいました。 プラリネアーモンドって、不思議な名前のケーキですね。 あとで調べたところ…。 キツネ色に加熱した砂糖にアーモンドをローストしたものを、アーモンドプラリネというのだそうですね。 アーモンドの香ばしさを残しつつも、たっぷりク […]
今日はサンマルクです
こうやって日々カフェに行っていると、もっと勉強しなくてはいけないなと思ってしまいます。 神保町にある『神田伯刺西爾（ぶらじる）』さんは、ときどき利用させてもらっているカフェです。 ここでいただいたのが、サンマルクというケーキなのですがサンマルクという名前のケーキがあることを知りませんでした。 サンマルクというと、真っ先にチェーン店のカフェを思い浮かべてしまうくらいですから…。 バター生地とチョコレ […]
今日はかぼちゃのムースです
あぁ、こういうお店に集団で来るのも楽しいですね♪ いつもはひとりで訪れるのですが、オフ会で来てみました。 神保町の『カフェ・トロワバグ』さんでいただいたのは、かぼちゃのムースです。 かぼちゃの甘さとシナモンの独特の香りが混ざってなんともいえない不思議な心地になります。 シナモンって、案外大人が楽しむための香料なのかなって思ってしまいました。