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TOKAKU coffee+［清澄白河］
中津さんのブラジルプヂン ¥500
☑︎Pudding
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以前からずっと気になっていた
僕の中で謎だったブラジルプヂン
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![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/3f6b99dc.1f5fab85.3f6b99dd.e94a3075/?me_id=1385954&item_id=10000097&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fpatico%2Fcabinet%2F07204825%2F10336747%2Fimgrc0106214147.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
お店がなくなってしまったから
食べられないと思っていたんだ
そうしたらトカクコーヒーさんで
食べられると知って行ってきたんだ
ブラジルで食べられてるプリンを
ブラジルプヂン研究家の中津さん
がつくって販売してるんだよね
焼きプリンとココアスポンジの二層
になってる独特なフォルムがすごい
苦めのカラメルと固めのプリンと
しっとりスポンジの組み合わせ
初めて食べるけどこれがしっくり
くるというか普通に美味しいんだ
例えて言うならプリンケーキを
食べてるようなスイーツなのかな
お店はドリンクがワンオーダー制
なのでオーダーする時は注意してね
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［撮影のポイント］
・窓際の席で撮影するようにする
・プヂンの断面がわかるよう撮影
・手前に焦点を当てて背景をぼかす（F4.5）
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［カフェ情報］
店名…TOKAKU coffee+
場所…東京都江東区清澄3-1-3
時間…10:00～18:00
休み…火曜
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