自家製レアチーズケーキ 神田伯刺西爾

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自家製レアチーズケーキ 神田伯刺西爾

まだ東京の街をよく知らない頃
神保町によく足を運んでいた。

古本を探しながら過ごす休日。
なんだかそれが貴重で好きだった。

たまたま脇道に入って見つけた。
はじめ神田伯刺西爾の読み方も
知らないでコーヒーを飲んだ。

あとからぶらじると読むことを
知った若かりし頃の思い出。

その思い出のカケラを覗きたくて
久しぶりに扉を開けてみたんだ。

変わらないというのは素晴らしい。
空間もお客も、そしてコーヒーも
すべてがあの時のまま変わらない。

珈琲とケーキ 神田伯刺西爾

濃厚な苦味が強いコーヒー。
シンプルなレアチーズケーキ。

ケーキはコーヒーを引き立てる。
美味しくコーヒーを飲むためのもの。

いつもと違うのは敢えて喫煙席に
座って過ごしたことかもしれない。

こっちの方がよりディープで
僕は好きだなと思ってしまった。

まだコメントのお返事できてないです。
コメント欄は明日の夜もしかしたら
開けられるかもしれないです。

……… cafe info ………

✒︎ 神田伯刺西爾[神保町]→map
✒︎ 東京都千代田区神田神保町1-7
☕︎ 自家製レアチーズケーキ
☕︎ ペルーチャンチャマイヨ

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神田伯剌西爾 カンダブラジル@神保町

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カフェが好きのスイーツ好きで毎日スイーツを紹介しています。年間365軒以上巡っていて、今まで巡ったカフェは2000件以上。東京を中心に全国のカフェを巡っています。取材希望やお仕事のご依頼などはお問い合わせフォームよりご連絡お願いします。

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